Responsable adjoint de production culinaire h/f

il y a 7 heures


Guingamp, Bretagne, France CH GUINGAMP Temps plein
Mission

Il s'agit d'un métier de traiteur dans l'unité de production centrale du centre hospitalier de Guingamp.

Nous recherchons un professionnel expérimenté en production culinaire pour rejoindre notre équipe.

  • Elaborer des préparations culinaires conformes aux normes de qualité et de sécurité alimentaire.
  • Participer à la sélection des produits, à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks.
  • Piloter, suivre et contrôler les activités des agents dans le respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire.

Compétences requises :

  • Expérience dans la production culinaire
  • Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Capacité à travailler en équipe

Condiions d'emploi :

  • Travail en équipe
  • Autonomie dans l'organisation du travail
  • Disponibilité pour les déplacements sur les différents sites du centre hospitalier de Guingamp


  • Guingamp, Bretagne, France CH GUINGAMP Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de participer à la production culinaire à 70 % du temps de travail annuel, en suivant les recettes, procédures, fiches techniques et autres instructions données par le chef de production.Vous serez également responsable de la gestion et du pilotage de l'activité de production culinaire, du...


  • Guingamp, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants santé situé dans le secteur de Guingamp. Fonctions et responsabilités Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et...


  • Guingamp, Bretagne, France CRIT SAINT AGATHON Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT SAINT AGATHON est un acteur leader dans les ressources humaines et le recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim. Nous comptons près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs...


  • Guingamp, Bretagne, France CRIT SAINT AGATHON Temps plein

    A propos de l'entrepriseCRIT SAINT AGATHON est un acteur leader dans les ressources humaines et le recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim. Nous comptons aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.A propos du posteNous recherchons un Adjoint Responsable Collecte H/F pour rejoindre notre équipe à Guingamp. Vous...


  • Guingamp, Bretagne, France CRIT SAINT AGATHON Temps plein

    A propos de l'entrepriseCRIT SAINT AGATHON est un acteur leader dans les ressources humaines et le recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim. Nous comptons aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.A propos du posteNous recherchons un Adjoint Responsable Collecte H/F pour rejoindre notre équipe. Vous contribuerez...


  • Guingamp, Bretagne, France CRIT SAINT AGATHON Temps plein

    A propos de l'entrepriseCRIT SAINT AGATHON est un acteur leader dans les ressources humaines et le recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim. Nous comptons aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.A propos du posteNous recherchons un Adjoint Responsable Collecte H/F pour rejoindre notre équipe. Vous serez chargé...


  • Guingamp, Bretagne, France CRIT SAINT AGATHON Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT SAINT AGATHON est un acteur leader dans les ressources humaines et le recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim. Nous comptons aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.A propos du poste :Nous recherchons un Adjoint Responsable Collecte H/F pour rejoindre notre équipe à...

  • Responsable production

    il y a 2 semaines


    Guingamp, Bretagne, France Daunat Temps plein

    {"h1": "Daunat: Rejoignez notre équipe de production ", "p": "Nous sommes à la recherche d'un Responsable de production pour rejoindre notre équipe de production à Daunat. ", "ul": ["Encadrer les équipes de production ", "Accompagner la montée en compétences de vos équipes ", "Participer au recrutement du service ", "Veiller à maintenir un climat...


  • Guingamp, Bretagne, France CARTESIO Temps plein

    Description du PosteRejoignez une équipe dynamique et motivée au sein de CARTESIO, cabinet de recrutement et de conseil en évolution de carrière. Nous sommes à la recherche d'un Responsable Bureau d'Études et de Production F/H pour renforcer notre équipe.ResponsabilitésEncadrer et accompagner l'équipe de production en garantissant le respect des...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Guingamp, Bretagne, France ANSAMBLE Temps plein

    Offre de poste : Chef GérantANSAMBLE, leader de la restauration collective en France, recherche un Chef Gérant pour l'un de ses restaurants santé situés dans le secteur de Guingamp (22).Contrat et horairesContrat : CDIHoraires : Du lundi au vendredi 7h/jourResponsabilitésVous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 1 semaine


    Guingamp, Bretagne, France ANSAMBLE Temps plein

    Titre du PosteChef de Cuisine ResponsableANSAMBLE recherche un(e) Chef de Cuisine Responsable pour l'un de ses restaurants santé situé dans le secteur de Guingamp (22).Contrat : CDIHoraires : Du lundi au vendredi 7h/ jour Nombre de repas préparés sur le site : 250 couverts / jour Nombre de collaborateurs sur le site : 6 personnesPoste à pourvoir à...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 1 semaine


    Guingamp, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de nos restaurants santé situés dans le secteur de Guingamp.ResponsabilitésVous serez chargé de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.Compétences...

  • Responsable RH

    il y a 2 semaines


    Guingamp, Bretagne, France F S L Temps plein

    Responsable RH - Définition et Mise en Œuvre de la Stratégie Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une entreprise familiale indépendante en pleine croissance : 8 usines en France avec l'ouverture de nouvelles lignes de production Des produits distribués à l'international dans + de...


  • Guingamp, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants santé situés dans le secteur de Guingamp. Vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion de l'équipe.ResponsabilitésAssurer la production culinaire de haute qualitéGérer l'équipe de cuisine et veiller à la satisfaction des clientsÉtablir le planning...


  • Guingamp, Bretagne, France ANSAMBLE Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Ansamble. En tant que leader, vous serez chargé de diriger l'équipe de cuisine et de garantir la qualité des repas.ResponsabilitésDiriger l'équipe de cuisine et garantir la qualité des repasÉtablir le planning et organiser la production culinaireGérer les...

  • Responsable production

    il y a 3 semaines


    Guingamp, Bretagne, France Daunat Temps plein

    Description du posteRattaché(e) à Nicolas, Directeur du site, vous aurez pour mission de relancer la dynamique managériale et de production en garantissant la qualité des produits et la performance du service. Vous intègrerez un site ayant réalisé de beaux investissements pour de nouvelles lignes, répondant à une croissance des volumes.Missions...

  • Responsable production

    il y a 1 semaine


    Guingamp, Bretagne, France Daunat Temps plein

    Présentation du posteRattaché(e) à Nicolas, Directeur du site, vous aurez pour mission de relancer la dynamique managériale et de production en garantissant la qualité des produits et la performance du service. Vous intègrerez un site ayant réalisé de beaux investissements pour de nouvelles lignes, répondant à une croissance des...

  • Responsable production

    il y a 6 jours


    Guingamp, Bretagne, France Daunat Temps plein

    Présentation du posteRattaché(e) à Nicolas, Directeur du site, vous aurez pour mission de relancer la dynamique managériale et de production en garantissant la qualité des produits et la performance du service. Vous intègrerez un site ayant réalisé de beaux investissements pour de nouvelles lignes, répondant à une croissance des...


  • Guingamp, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants santé situés dans le secteur de Guingamp. Vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion de l'équipe.ResponsabilitésAssurer la production culinaire de qualité et la gestion des stocksDiriger et motiver l'équipe pour atteindre les objectifs de gestion...

  • Responsable production

    il y a 1 semaine


    Guingamp, Bretagne, France Daunat Temps plein

    Présentation du posteRattaché(e) à Nicolas, Directeur du site, vous aurez pour mission de relancer la dynamique managériale et de production en garantissant la qualité des produits et la performance du service. Vous intègrerez un site ayant réalisé de beaux investissements pour de nouvelles lignes, répondant à une croissance des...