Chef de Partie H/F

il y a 4 jours


SaintTropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AREV Collection Temps plein
Poste de Chef de Partie

À l'AREV Collection, nous recherchons un Chef de Partie passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine.

Responsabilités
  • Assister au Chef exécutif et aux Second de Cuisine dans la réalisation des plats
  • Veiller au respect des standards de qualité de votre service
  • Organiser votre poste de travail et assurer sa mise en place quotidienne
  • Assurer la réalisation et l'envoi quotidien des plats chauds/froids
  • Veiller au bon déroulement des préparations culinaires pendant les services
  • Gérer les stocks et réassort de son poste
  • Participer aux inventaires mensuels de votre service
  • Encadrer le personnel des demi-chef et commis de cuisine
Qualifications requises
  • Expérience significative en cuisine et dans le secteur luxe
  • Connaissance des normes HACCP
  • Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de qualité
Savoir-être et qualités personnelles
  • Passionné, rigoureux, organisé et soucieux des détails
  • Flexibilité pour s'adapter à l'évolution des besoins du service
  • Capacité à gérer la pression en situation de stress

Si vous êtes un professionnel expérimenté et passionné de la cuisine, nous vous invitons à postuler à ce poste de Chef de Partie. Nous offrons un environnement de travail stimulant et des opportunités de croissance professionnelle.


  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    Poste de Chef de PartieLa Bastide de Saint-Tropez recherche un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine.En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement réputé. Vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et collaborerez avec...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    Poste de Chef de PartieLa Bastide de Saint-Tropez recherche un Chef de Partie motivé pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement réputé. Vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine pour assurer la qualité et la cohérence...

  • Chef de Partie

    il y a 19 heures


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    Poste de Chef de PartieLa Bastide de Saint-Tropez recherche un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésAssurer la qualité et la présentation des plats préparés.Coordonner et gérer les opérations de la partie pour garantir une mise en place efficace.Aider à l'évaluation des besoins en...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    Poste de Chef de PartieLa Bastide de Saint-Tropez recherche un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésAssurer la qualité et la présentation des plats préparés.Coordonner et gérer les opérations de la partie pour garantir une mise en place efficace.Aider à l'évaluation des besoins en...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    Poste de Chef de PartieContexteSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'adéquation entre les mets et les fiches techniques, ainsi que de la gestion autonome et rationnelle des opérations de votre partie.ResponsabilitésAssurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniquesRéaliser, coordonner et gérer les opérations de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    Poste de Chef de PartieContexteSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité dans notre établissement réputé, La Bastide de Saint-Tropez.ResponsabilitésAssurer la cohérence entre les mets et les fiches techniques.Réaliser, coordonner et gérer de manière autonome et...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    Poste de Chef de PartieContexteSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez chargé de garantir l'adéquation entre les mets et les fiches techniques, tout en assurant la gestion autonome et rationnelle de votre partie.ResponsabilitésAssurer la cohérence entre les plats et les fiches techniquesCoordonner et gérer les opérations de votre partie pour...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 7 jours


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AREV Collection Temps plein

    Poste de Chef de PartieRejoignez notre équipe dynamique et créative à AREV Collection!Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie passionné et rigoureux pour rejoindre notre équipe de cuisine luxueuse.ResponsabilitésAssister au Chef exécutif et aux Second de Cuisine dans la réalisation des platsVeiller au respect des standards de qualité de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    DESCRIPTION DU POSTESous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes chargé de garantir l'harmonie entre les plats que vous préparez et les fiches techniques.COMPÉTENCES REQUISESRéaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    DESCRIPTION DU POSTESous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes chargé de garantir l'harmonie entre les plats et les fiches techniques.COMPÉTENCES REQUISESRéaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AREV Collection Temps plein

    Commis de cuisineVous rejoignez notre équipe de cuisine à AREV Collection, une marque hôtelière qui se distingue par son approche humaine et créative. Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine passionné et rigoureux pour rejoindre notre équipe dynamique.Principales responsabilitésAssister les chefs de cuisine dans la préparation et la...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AREV Collection Temps plein

    Commis de cuisineDescription du posteL'équipe de cuisine d'AREV Collection recherche un commis de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de professionnels de la restauration.Missions principalesAssister les chefs de cuisine dans la préparation et la réalisation des platsVeiller au respect des standards de qualité et des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA TARTANE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à La TartaneLa Tartane recherche un commis de cuisine dynamique pour renforcer son équipe de cuisine. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe motivée, nous sommes à la recherche de vous!Missions clésAssurer la préparation et la présentation des plats conformément aux...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    Présentation du posteLe Domaine du Mas de Pierre recherche un Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée. Vous serez chargé de la préparation et de la réalisation de plats de haute qualité, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine.Missions et responsabilitésPréparation et réalisation...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Mandrier-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Temps plein

    Découvrez le rôle du Chef de partieLe Chef de partie est un professionnel de la cuisine qui travaille dans un restaurant ou un établissement de restauration. Il est responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisiniers.ResponsabilitésPréparer et cuisiner les plats avec soin et attention au...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines


    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Achil Temps plein

    Offre de Poste : Chef de Partie FroidEn tant que Chef de Partie, vous serez le pilier de notre brigade de cuisine, contribuant à la création d'entrées et de desserts. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de 5 personnes pour maintenir les normes les plus élevées en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Saint-Saturnin-lès-Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 3 Brasseurs Temps plein

    MissionVous rejoignez notre équipe de cuisine dynamique au sein de notre restaurant « 3 Brasseurs » à Saint-Saturnin. Nous recherchons un(e) Chef de partie (H/F) en CDI Temps Plein (35h) pour renforcer notre équipe.Compétences requisesVous devez avoir une bonne connaissance des différents postes de la cuisine (chaud, froid...) et être capable de...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Saint-Saturnin-lès-Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 3 Brasseurs Temps plein

    MissionVous rejoignez notre équipe de cuisine dynamique au sein de notre restaurant « 3 Brasseurs » à Saint-Saturnin. Nous recherchons un(e) Chef de partie (H/F) en CDI Temps Plein (35h) pour renforcer notre équipe.Compétences requisesVous devez avoir une bonne connaissance des différents postes de la cuisine (chaud, froid...) et être capable de...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cheval Blanc Temps plein

    MissionNous recherchons un Commis de Pâtisserie pour rejoindre notre équipe de Cheval Blanc Saint-Tropez.ResponsabilitésVous assisterez le Chef dans les préparations de base de pâtisserie et serez responsable du maintien de votre zone de travail ainsi que de votre matériel dans le respect des normes HACCP.Vous assisterez les Demi Chefs de Partie et les...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Achil Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamiqueEn tant que Chef de Partie, vous serez le pilier de notre brigade de cuisine, contribuant à la création d'entrées et de desserts. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de 5 personnes, pour maintenir les normes les plus élevées en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et...