Chef de cuisine polyvalent

il y a 3 semaines


Paris, Île-de-France Hôtel Balzac Paris Temps plein

Votre rôle : Chef de partie en cuisine

Principales responsabilités :

- Gérer la mise en place de votre poste de travail

- Réaliser des préparations spécifiques à votre poste

- Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo)

- Respecter les règles HACCP et maintenir l'hygiène sur les postes de travail

- Aider les chefs de partie et les demi-chefs de partie au bon déroulement du service et participer à la cohésion d'quipe

Bénéfices :

  • 13ème mois (1 an d'ancienneté)
  • 70% du titre de transport
  • Travail sans coupure
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Titre restaurant 10€ par jour travaillé
  • 11 jours fériés garantis (1 an d'ancienneté)
  • Plan de formation sur-mesure
  • Évolution de carrière au sein du groupe
  • Carte collaborateur Groupe Bertrand (30% dans les restaurants du groupe)
  • Avantages dans l'ensemble des Maisons Relais & Châteaux

Requises :

  • Une première expérience en cuisine
  • Une motivation et un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe

Environnement de travail :

Un environnement de travail agréable avec un management bienveillant



  • Paris, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    Vous recherchez un poste de chef de cuisine polyvalent qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine et en gestion de l'équipe. L'entreprise Groupe Bertrand vous offre une opportunité de carrière en cuisine, avec des tâches variées et des responsabilités croissantes.Compétences requisesUne bonne connaissance de la cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionsPour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Metou Cuisine d'Asie, nous recherchons un Chef dynamique et compétent.Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson de plats de haute qualité dans notre ambiance festive et dynamique.Vous devrez également veiller au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine, ainsi...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé au cœur du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef de Cuisine.Compétences requisesExpérience en cuisine asiatiqueCapacité à travailler en équipe et à être autonomeRapidité et enduranceConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Rejoignez METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour une expérience culinaire unique en Asie. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.Missions ClésLaver et Cuire le riz, nouilles ou autreRéaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson)Réaliser la...


  • Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

    Recherche d'un Commis de Cuisine polyvalentPrésentation de l'offreNous recherchons un Commis de Cuisine polyvalent pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de l'hôtel Hyatt Place Paris Charles de Gaulle.Missions principalesAssurer les préparations et la mise en place quotidienne sous la responsabilité du Chef de CuisineEffectuer des tâches...

  • Chef de Cuisine Polyvalent

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

    Introduction au poste de Commis de Cuisine Nous recherchons un Commis de Cuisine polyvalent pour rejoindre notre équipe dynamique chez Cycas Hospitality. Missions et responsabilités - Effectuer des tâches variées en cuisine et en pâtisserie, démontrant ainsi sa polyvalence. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine et s'impliquer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et créative à Metou Cuisine d'Asie !Nous recherchons un commis de cuisine endurant, autonome, rapide et souriant pour rejoindre notre équipe de cuisine au restaurant de Paris Jardin du Luxembourg.Vos responsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler...

  • Chef de cuisine polyvalent

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    MissionLe Groupe Bertrand, un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France, recherche un profil en tant que Chef de cuisine polyvalent pour compléter ses équipes.Vos missionsRéaliser des préparations préliminaires et des mets simplesDresser des plats et les transmettre au personnel de salleParticiper à l'entretien du poste de la...

  • Chef de cuisine polyvalent

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France The Vendom Company Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un commis de salle polyvalent pour rejoindre notre équipe de restauration. Sous la responsabilité des managers et superviseurs, vos missions seront les suivantes :* Préparation des aliments : vous assisterez dans la préparation des ingrédients en effectuant des tâches telles que l'épluchage, la découpe et la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour une expérience culinaire unique en Asie.Vos responsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des platsÉplucher, couper, émincer les...

  • Chef de cuisine polyvalent

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Camille Albane Temps plein

    Fonctions clés• Assister le Chef en préparant les repas• Maintenir la propreté de la cuisine• Assurer la sécurité et la qualité des aliments• Collaborer avec l'équipe de la cuisine• Suivre les recettes et les techniques de cuisine• Réapprovisionner les ingrédients et les fournitures• Nettoyer et désinfecter les équipements•...

  • Commis de Cuisine Expérience

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Missions PrincipalesL'objectif principal du commis de cuisine est de participer à la préparation et à la mise en œuvre de la cuisine dans un environnement rapide et dynamique. Voici quelques-unes des tâches les plus importantes.Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et la gestion des ingrédientsParticiper à la mise en œuvre...

  • Chef de cuisine polyvalent

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Rejoignez notre équipe de restauration collectiveElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents.Nos valeursLe sens du service clientLa diversité dans nos missionsLa...


  • Paris, Île-de-France Feel tajine Temps plein

    MissionNous recherchons un employé de restauration polyvalent pour rejoindre notre équipe au sein de Feel Tajine. Vous aurez l'opportunité de contribuer à offrir une expérience culinaire unique à nos clients, au coeur de Paris.Vos missions seront de préparer les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats, de préparer les commandes dans...

  • Chef de cuisine polyvalent

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Enseignement IDF Temps plein

    Offre de poste : Employé polyvalent de restaurationElior, leader de la restauration collective en France, recrute un Employé polyvalent de restauration pour rejoindre son équipe dédiée au marché de l'enseignement.MissionNos restaurants proposent des repas équilibrés, adaptés et savoureux aux enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine adjoint pour rejoindre notre équipe au Marmiton de Lutèce.MissionsVous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de l'organisation des repas.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine adjoint pour notre restaurant traditionnel français.Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.Petite structure à taille humaine.Bonne clientèle.Cuisine entièrement refaite à neuve et toute équipée.2 jours avec coupures.3 jours en continu.Salaire pouvant évoluer selon compétences.CDD de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Machefert Group Temps plein

    MissionL'équipe du Groupe Machefert vous propose un poste d'Alternant en Cuisine (H/F) pour renforcer son équipe.Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge des missions suivantes :Vous aidez à la mise en place des productions culinairesVous réceptionnez et rangez les provisionsVous préparez les aliments avant la conception...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Machefert Group Temps plein

    MissionsNous recherchons un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Machefert Group.Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge des missions suivantes :Collaboration étroite avec le Chef de Cuisine pour créer et concevoir des menus innovantsParticipation à la mise en place du service et au bon déroulement du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Machefert Group Temps plein

    MissionLe Groupe Machefert recrute un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge des missions suivantes :Aider à la mise en place des productions culinairesRéceptionner et ranger les provisionsPréparer les aliments avant la conception des platsPréparer les garnituresConnaître les normes...