Emplois actuels liés à Responsable de la restauration H/F - Versailles, Île-de-France - DUCASSE Paris

  • Responsable satellite H/F

    il y a 3 semaines

    Versailles, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Responsable Satellite H/F en restauration collective à Versailles (78) à proximité de Vélizy dans le département des Yvelines. Au sein d'un restaurant scolaire d'une moyenne de 600 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe composée de professionnels...

  • Responsable de restauration collective

    il y a 3 semaines

    Versailles, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    PosteNous recrutons un Responsable Satellite H/F en restauration collective pour rejoindre notre équipe à Versailles (78).Vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.Vous aurez...

  • Responsable de Salle H/F/X

    il y a 3 semaines

    Versailles, Île-de-France M GALLERY Temps plein

    Responsable de Salle H/F/XL'Hôtel Le Louis Versailles Château recherche un Responsable de Salle H/F/X pour rejoindre son équipe.Le Responsable de salle H/F/X assiste au côté du Responsable de la Restauration et de son Assistant, organise les points de vente restauration dont il a la charge avec un regard 360° (restaurant, bar, room-service, banquet...

  • Agent de restauration

    Il y a 2 mois

    Versailles, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    MissionsPrincipales responsabilitésAider à la production des repas en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité.Effectuer les tâches préalables à la production (préparer les produits de base et les matériels de cuisine, éplucher et laver les fruits et légumes...).Préparer, assembler et dresser les plats simples (entrées,...

  • Agent de restauration

    il y a 4 semaines

    Versailles, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Missions clésAppliquer les règles d'hygiène et de sécurité pour assurer la production de repas de qualitéEffectuer les tâches préalables à la production, telles que la préparation des produits de base et des matériels de cuisinePréparer, assembler et dresser les plats simples, tels que les entrées et les dessertsSurveiller la cuisson des plats...

  • Agent de restauration

    Il y a 2 mois

    Versailles, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Missions clésAppliquer les règles d'hygiène et de sécurité pour assurer la production de repas de qualité.Effectuer les tâches préalables à la production, telles que la préparation des produits de base et des matériels de cuisine.Préparer, assembler et dresser les plats simples, tels que les entrées et les desserts.Surveiller la cuisson des...

  • Agent de restauration

    il y a 3 semaines

    Versailles, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    MissionsAppliquer les règles d'hygiène et de sécurité pour assurer la qualité des repas.Effectuer les tâches préalables à la production, telles que la préparation des produits de base et des matériels de cuisine.Préparer, assembler et dresser les plats simples, tels que les entrées et les desserts.Surveiller la cuisson des plats si...

  • Agent de restauration

    il y a 3 semaines

    Versailles, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    MissionsAppliquer les règles d'hygiène et de sécurité pour la production des repas.Effectuer les tâches préalables à la production, telles que la préparation des produits de base et des matériels de cuisine.Préparer, assembler et dresser les plats simples.Surveiller la cuisson des plats si requis.Repérer les anomalies et les signaler au...

  • Apprenti Restauration

    il y a 1 semaine

    Versailles, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien au sein de notre établissement : Nous sommes en recherche d’un Alternant en CAP cuisine H/F pour une durée de 1 an au sein de notre établissement situé à Versailles. Vous serez accompagné par Sandrine votre tuteur, et vous serez amené à réaliser les missions suivantes : Vos missions au quotidien : Assurer les...

  • Directeur de programme senior f/h

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France Civils de la Défense Temps plein

    Fonctions et responsabilités Le directeur de programme senior f/h est chargé de la conduite de projet et de la gestion de risques dans les programmes d'armement. Il est responsable de la réalisation des objectifs du programme, en lien avec le RPROG concerné, et propose les solutions et les arbitrages nécessaires au bon déroulement du programme...

  • Chef de section comptabilité parc immobilier F/H

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France Civils de la Défense Temps plein

    Fonctions et responsabilitésLe chef de section comptabilité parc immobilier F/H est chargé de l'encadrement de la section comptabilité du parc immobilier. Il est responsable de la conduite des travaux comptables de gestion courante et de fin de gestion, ainsi que de la piloter les travaux d'évaluation des provisions comptables pour charges de...

  • Responsable satellite H/F

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France Convivio Temps plein

    Poste de Responsable SatelliteDans le cadre de notre développement, nous recrutons un Responsable Satellite H/F en restauration collective à Versailles (78). Au sein d'un restaurant scolaire d'une moyenne de 600 couverts, vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service.Vos missions...

  • Apprenti Restauration

    il y a 3 semaines

    Versailles, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : À l'hôpital La Porte Verte, situé à Versailles, nous recherchons un apprenti en CAP cuisine H/F pour une durée de 1 an. Vous serez accompagné par Sandrine, votre tuteur, et vous serez amené à réaliser les missions suivantes : Vos missions au quotidien : Vous assurez les préparations des plats chauds et froids....

  • Responsable du suivi du temps de travail

    il y a 1 mois

    Versailles, Île-de-France Civils de la Défense Temps plein

    Mission Nous recherchons une personne pour occuper le poste de Chargé du temps de travail F/H au sein de notre équipe de gestion des ressources humaines. Fonctions clés Paramétrer le logiciel Horoquartz en fonction des directives du chef de bureau Valider les absences, congés annuels, congés exceptionnels, RTT et comptes épargne-temps Appliquer...

  • Employé Polycompétant de Restauration F/H

    il y a 4 semaines

    Versailles, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesVous cherchez un défi professionnel qui vous permettra de développer vos compétences et de travailler dans un environnement dynamique?Nous recherchons un employé polycompétant de restauration pour rejoindre notre équipe à Versailles.MissionVous serez responsable de la préparation des repas, du service et de la caisse à la...

  • Chargé de formation F/H

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France Civils de la Défense Temps plein

    Mission Nous recherchons un chargé de formation F/H pour développer les compétences de nos équipes. Compétences requises Connaître la réglementation et l'organisation des formations au sein de la fonction publique Être organisé et méthodique Avoir le sens des relations humaines Fonction Le chargé de formation F/H sera en charge de suivre la...

  • Employé Polycompétant de Restauration F/H

    il y a 4 semaines

    Versailles, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesVous cherchez un emploi qui vous permettra de développer vos compétences et de travailler dans un environnement dynamique?Nous recherchons un employé polycompétant de restauration pour rejoindre notre équipe à Versailles.MissionVous serez responsable de la préparation des sandwichs, salades et desserts pour la cafétéria, du...

  • Responsable satellite H/F

    il y a 3 semaines

    Versailles, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer votre passion et votre épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective, présente sur toute la France, met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,...).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la...

  • Cuisinier (F/H) - Versailles (78)

    il y a 3 semaines

    Versailles, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionEn équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison, vous concevez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant scolaire, en respectant les règles de l'art et le contrat de prestations.Compétences requisesConnaître le terrain avec une expérience de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collectivePassionné par la cuisineValidé...

  • Employé Polycompétant de Restauration F/H

    il y a 4 semaines

    Versailles, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesVous cherchez un emploi qui vous permettra de développer vos compétences et de travailler dans un environnement dynamique?Nous recherchons un employé polycompétant de restauration pour rejoindre notre équipe à Versailles.MissionVous serez responsable de la préparation des sandwichs, salades et desserts pour la cafétéria, du...

Responsable de la restauration H/F

Il y a 3 mois

Versailles, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

La Maison DUCASSE Paris, reconnue pour son excellence gastronomique, opère à travers un réseau de restaurants prestigieux tout en s'engageant dans des activités de production de chocolat et de café, le tout sous l'inspiration du Chef Alain Ducasse, qui incarne la passion du goût.

En tant que Responsable de la restauration, vos responsabilités incluront :

  • Offrir un niveau d'accueil en adéquation avec le concept du restaurant et les attentes de la clientèle, tout en respectant les valeurs fondamentales de la Maison DUCASSE Paris.
  • Diriger l'équipe, procéder au recrutement, à la formation, à l'accompagnement et au développement des compétences de chacun.
  • Assurer la rentabilité du restaurant en respectant les budgets préétablis et gérer les aspects administratifs de manière efficace.
  • Collaborer quotidiennement avec le Chef de cuisine et son équipe pour garantir une synergie optimale.
  • S'assurer de l'application rigoureuse des normes de sécurité au sein de l'établissement.