Emplois actuels liés à Sous-Chef de Cuisine - Puteaux, Île-de-France - emeis

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Puteaux, Île-de-France AXA Temps plein

    Présentation du PosteLe poste de Second de Cuisine au sein de l'entreprise AXA est un rôle clé dans la gestion de la cuisine et la fourniture de services de haute qualité à nos clients.ResponsabilitésOrganiser et gérer l'équipe de cuisine, garantir la qualité et la sécurité des produits.Travailler en étroite collaboration avec le Chef de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteFamille professionnelle/MétierHébergement/Restauration/Vie sociale - CuisinierIntitulé du posteCuisinier (Seysses) (CDD) H/FContratCDDTemps de travailTemps completRythme de travailJourDescription du posteSous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales :Assurer la confection des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteLa résidence la Claire Fontaine recherche un professionnel de la cuisine pour un poste de Cuisinier en Second.Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine et aurez pour missions principales :Réaliser les préparations culinaires chaudes et froidesParticiper à l'entretien des matériels et locaux de la cuisineRespecter...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Puteaux, Île-de-France AXA Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à AXA. Le candidat idéal sera capable de gérer une équipe de cuisine dynamique et de s'adapter aux besoins changeants d'un restaurant de luxe.ResponsabilitésOrganiser et gérer l'équipe de cuisineConcevoir et préparer des menus innovantsAssurer la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteSous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales :Assurer la confection des plats chauds et froidsContrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatifDresser les préparations en respectant les zones de fabricationRespecter les règles d'hygiène...

  • Chef de Cuisine en CDD H/F

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Second de Cuisine en CDD pour rejoindre notre équipe de soins à la clinique du Pont du Gard. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du Second de Cuisine titulaire, vous aurez pour missions principales :Réaliser les préparations culinaires chaudes et froidesParticiper à l'entretien des matériels et locaux...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteSous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales :Concevoir et préparer des plats variés et de haute qualité.Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif.Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication.Respecter les...

  • Second de cuisine en CDD H/F

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Second de cuisine en CDD H/F pour rejoindre notre équipe de clinique du Pont du Gard.Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du second de cuisine titulaire, vous aurez pour missions principales :Réaliser les préparations culinaires chaudes et froidesParticiper à l'entretien des matériels et locaux de la...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France Le Mercato de l'Emploi Temps plein

    Présentation du posteLe Mercato de l'Emploi recherche un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de la conception de menus variés et créatifs, adaptés à une clientèle exigeante.Missions clésConcevoir et élaborer des menus innovants sans fiche technique.Superviser et diriger une équipe de 8...

  • Chef de Cuisine CDD AVIGNON

    Il y a 2 mois

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du Poste Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine dans notre établissement de soins. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales : Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides Participer à l'entretien des matériels et locaux de la...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France Domino RH CHampigny Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineDomino RH recherche un Second de Cuisine pour rejoindre l'équipe d'une résidence pour personnes âgées à Puteaux. Vous serez chargé de l'assistance du chef de cuisine dans la préparation des plats, la gestion des stocks et des commandes, ainsi que la veille au respect des normes d'hygiène et de...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France Domino RH CHampigny Temps plein

    Présentation du posteLe groupe Domino RH recherche un Chef de Cuisine Assistant pour l'un de ses clients dans une résidence qui accueille des personnes âgées à Puteaux. Vous serez chargé de l'assistance du chef de cuisine dans la préparation des plats, la gestion des stocks et des commandes, ainsi que la veille au respect des normes d'hygiène et de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteLa Résidence Trocadero, un établissement de haut standing, recherche un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe.Vos missionsRéaliser les préparations culinaires chaudes et froidesParticiper à l'entretien des matériels et locaux de la cuisineRespecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines

    Puteaux, Île-de-France Domino RH CHampigny Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineDomino RH recherche un Second de Cuisine pour rejoindre l'équipe d'une résidence pour personnes âgées à Puteaux. Vous serez chargé de l'assistance du chef de cuisine dans la préparation des plats, la gestion des stocks et des commandes, ainsi que la veille au respect des normes d'hygiène et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Puteaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du PosteLA MISSION ?A l'image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens, vous êtes responsable de la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.COMPÉTENCESVous êtes garant de la qualité du service, du rangement et du nettoyage en cuisine ainsi que du stockage des...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 6 jours

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Découvrez notre offre d'alternance en restaurationFamille professionnelle/MétierHébergement / Restauration / Vie sociale - CuisinierIntitulé du posteCuisinier en alternance (Montpellier) H/FContratAlternanceTemps de travailTemps completRythme de travailJourDescription du posteNous recherchons des candidats motivés et passionnés par la cuisinePour notre...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à la Résidence Trocadero. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, votre mission principale sera de réaliser les préparations culinaires chaudes et froides, tout en respectant les normes d'hygiène et les procédures. Vous serez également...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un(e) commis de cuisine en alternance pour rejoindre notre équipe à Paris.MissionsVous serez rattaché(e) au chef ou au second de cuisine et aurez pour missions principales :Participer à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients et résidentsGarantir la sécurité alimentaire (contrôles de T°,...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à la clinique Pierre de Soleil basée à VETRAZ-MONTHOUX.MissionsParticiper à la réception et au rangement des livraisonsRéaliser les tâches préalables à l'élaboration des metsConfectionner et dresser les préparations froidesContrôler les préparations sur leur...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France Domino RH CHampigny Temps plein

    A propos du poste :Domino RH recherche un Second de Cuisine H/F pour l'un de ses clients dans une résidence qui accueille des personnes âgées. Vous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique.Horaires : 8h - 14h30 tous les mercredis et un week-end sur deux. Vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation des...

Sous-Chef de Cuisine

Il y a 3 mois

Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

Description du poste

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Sous-Chef de Cuisine

Intitulé du poste

Sous-Chef de Cuisine (BAGNEUX - 92) CDI H/F

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

La résidence Villa Garlande, située à Bagneux (92) recherche un Sous-Chef de Cuisine H/F en CDI pour intégrer ses équipes.

Ce que nous vous proposons :

  • Amplitude horaire: 8h-19h30 avec 1h de pause et un weekend sur deux travaillé
  • Rémunération: à partir de 1900€ brut mensuel (hors Ségur)

Vos missions :

Sous la direction du Chef de Cuisine, vous serez chargé des responsabilités principales suivantes :

  • Préparer des plats chauds et froids
  • Contribuer à l'entretien des équipements et des espaces de travail de la cuisine
  • Suivre les recommandations diététiques établies par les professionnels de santé des résidents
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et des procédures en vigueur
  • Collaborer avec le chef pour une gestion efficace du service
  • Effectuer le service aux convives.

Ce que nous vous offrons:

En rejoignant le Groupe EMEIS, vous pourrez envisager un avenir à long terme et bénéficier des avantages d'un grand groupe :

  • Un 13ème mois
  • Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
  • Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
  • Subrogation
  • Accord d'intéressement
  • Primes de cooptation
  • Environnement de travail convivial : un management de proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues...
  • Avantages CSE en région et CSE Central
  • Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
  • Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
  • Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité

Vous participerez à une dynamique de travail positive et collaborative avec de nombreux projets qui impliquent les salariés.

Chez EMEIS, nous sommes forces de vie

Profil

  • Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine, vous avez un sens du service et un savoir-être hôtelier.
  • Vous possédez une expérience en cuisine traditionnelle et gastronomique souhaitée ainsi que de bonnes connaissances des règles HACCP.

Et si votre compétence faisait la différence ?

Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s'adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorable à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons-en.

Contraintes / Spécificités

Au-delà du poste, nous vous offrirons :

  • Un parcours d'intégration complet
  • Des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne
  • Des conditions de travail de qualité dans des lieux de vie et de bien-être
  • Des activités et des métiers divers (EHPAD, Soins de Suite, Rééducation Fonctionnelle, Gériatrie ou Psychiatrie)
  • Des projets (concours culinaires, tutorat, formateur interne...) et ceux que vous souhaiterez développer
  • Du matériel de pointe
  • Un travail d'équipe énergique
  • Une dynamique de formations

Type d'établissement

EHPAD ou Résidences médicalisées

Localisation du poste

Lieu

Paris

Ville

BAGNEUX

Code postal

92220

Département

Hauts-de-Seine (92)

Région

Ile-de-France

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

1- Diplôme technique ou équivalent