Chef de service de restauration

il y a 4 semaines


Lille, Hauts-de-France OGU Temps plein

Présentation du poste

Nous recherchons un chef de service de restauration pour rejoindre notre équipe à Lille. Ce poste est à pourvoir en CDI, temps plein, avec un repos soir et week-end.

Missions

  • Garantir la prise en charge des clients et le bon déroulement de la relation commerciale, dans un objectif de satisfaction et de fidélisation de ces derniers ;
  • Piloter un commerce de qualité dans le restaurant et animer un commerce de qualité sur chacun de ses services ;
  • Recruter et intégrer ses collaborateurs, dans le respect des procédures définies. Puis assurer le développement et la reconnaissance des compétences de ses collaborateurs en s'appuyant sur les dispositifs de formation et d'évaluation existants ;
  • Fédérer, motiver et fidéliser les équipes grâce à son leadership et un management positif favorisant l'autonomie et la valorisation des compétences de chacun ;
  • Respecter la législation en vigueur et prendre des sanctions disciplinaires le cas échéant ;
  • Transmettre et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que l'ensemble des normes Ogu ;
  • Analyser les comptes de résultats, les comptes d'exploitation et les ratios qui en découlent (frais de personnel, matières premières, frais généraux...) et mettre en œuvre les plans d'actions permettant de respecter les budgets - Assurer la réalité et l'exactitude des flux financiers du restaurant, ainsi que leur remontée auprès du contrôle de gestion. Remonter immédiatement toute anomalie constatée.

Profil recherché

  • Ton enthousiasme, ton énergie et ton esprit d'équipe,
  • De l'organisation, de la réactivité et de l'autonomie,
  • L'envie de satisfaire, jour après jour, nos clients,
  • Une formation en restauration enrichie d'une première expérience de management dans ce secteur

Informations utiles

  • Localisation Lille - , France - pas de déplacement
  • Contrat CDI
  • Salaire , à , EUR par mois
  • Niveau de qualification BEP/CAP, Agent de maîtrise/Bac +/, Technicien/Employé Bac +
  • Expérience - an, à ans
  • Modalités de travail Temps complet
  • Fonction Direction/Resp. Co. et Centre de Profit, Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs
  • Secteur Distribution/Commerce de gros, Restauration
  • Télétravail Pas de télétravail


  • Lille, Hauts-de-France CRIT Evénementiel - Restauration -Commerce Temps plein

    AccueilL'entreprise CRIT Evénementiel - Restauration - Commerce recherche des professionnels motivés pour occuper le poste de Chef de Restauration Hôtelier. Ce rôle est un excellent choix pour les personnes souhaitant se lancer dans une carrière dans l'hôtellerie et la restauration.Salaire Le salaire offert est compris entre 2 500€ et 4 000€ nets...


  • Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps plein

    Le CHU de Lille recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de restauration collective.Niveau de responsabilité :Rattaché(e) au responsable des services du CHUMissions :Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement et le stockage (en chambre froide), le dressage en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes...


  • Lille, Hauts-de-France IPAC Bachelor Factory Temps plein

    IPAC Bachelor Factory recherche un Chef de Service en Restauration pour rejoindre son équipe.Vous serez formé au Titre Responsable de Développement de l'Unité Commerciale (RNCP 6 - Bac) au sein de notre campus lillois.Les frais de formation sont pris en charge dans le cadre de l'apprentissage.Vos missions seront multiples :Garantir une prestation de...


  • Lille, Hauts-de-France OGU Temps plein

    Missions clés En tant que chef de service de restauration, tu seras chargé de garantir la qualité du service offert à nos clients. Piloter un commerce de qualité dans le restaurant et animer un commerce de qualité sur chacun de ses services. Recruter et intégrer ses collaborateurs, dans le respect des procédures définies. Fédérer, motiver et...


  • Lille, Hauts-de-France CRIT Evénementiel - Restauration -Commerce Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT Événementiel de Lille recrute des professionnels motivés pour rejoindre son équipe.A propos du poste :Nous recherchons un employé polyvalent de restauration pour les missions suivantes :Préparation et assemblage de produits, plats simples chauds ou froids, boissons chaudes ou froides.Vente selon les règles...


  • Lille, Hauts-de-France IPAC Bachelor Factory Temps plein

    Recherchez un partenaire spécialisé dans la restauration rapide pour former 2 Managers de restauration en alternance.Vous validerez au sein de notre campus lillois, situé à proximité de la Gare Lille Flandres, le Titre Responsable de Développement de l'Unité Commerciale (RNCP 6 - Bac).Les frais de formation sont pris en charge dans le cadre de...


  • Lille, Hauts-de-France IPAC Bachelor Factory Temps plein

    Recherche de 2 Managers de Restauration en Alternance L'Ecole de Commerce de l'IPAC Bachelor Factory recherche pour son campus lillois deux Managers de Restauration en alternance. Vous serez formé au Titre Responsable de Développement de l'Unité Commerciale (RNCP 6 - Bac) au sein de notre campus lillois, situé à m de la Gare Lille Flandres....

  • Chef Expérimenté

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionNous recherchons un chef expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. Vous serez chargé de concevoir et de préparer des plats délicieux en utilisant des produits locaux et de saison.Compétences requisesValidé CAP/BEP cuisine (ou +)Expérience de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collectiveDynamisme et esprit...

  • Chef de Projet Restauration

    il y a 3 semaines


    Lille, Hauts-de-France iscod alternance Temps plein

    Missions du Chef de Projet RestaurationL'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche un(e) Chef de Projet Restauration pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat.Vos principales missions seront :Réaliser les tâches d'ouverture et de fermeture du restaurantAnimer et gérer l'équipe des employés de...

  • Chef de service

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France Medirest Temps plein

    Poste de Chef de serviceNous recherchons un Chef de service pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement médico-social à Lille et ses alentours. Compétences requises : Expérience dans la gestion de cuisine et de restauration Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité Capacité à travailler en équipe et à motiver les...

  • Chef de Service Restauration

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France iscod alternance Temps plein

    MissionL'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche un(e) Manager adjoint restauration pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat.Compétences requisesExcellent relationnelAmbitieuxCurieuxPédagogueAutonomeResponsabilitésRéaliser les taches d'ouverture et de fermeture du restaurantAnimer et gérer...

  • Chef de Projet Restauration

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France iscod alternance Temps plein

    Missions du Chef de Projet RestaurationL'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche un Chef de Projet Restauration pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat.Vos principales missions seront :Réaliser les taches d'ouverture et de fermeture du restaurantAnimer et gérer l'équipe des employés de...


  • Lille, Hauts-de-France Tunon Temps plein

    Missions Être le bras droit du Directeur Gérer les réservations de groupe et réaliser les devis Collaborer avec le chef pour créer chaque semaine une carte pertinente Contrôler les livraisons et le stockage Effectuer ouverture et fermeture en collaboration avec le chef Encadrer l'équipe de serveurs et garantir un service impeccable Gestion...

  • Chef de Cuisine LFE Lille HF

    il y a 2 semaines


    Lille, Hauts-de-France API Restauration Temps plein

    Avec API Restauration, rejoignez un établissement en croissance constante !Nous recherchons un Chef de Cuisine pour notre restaurant scolaire à Lille. Vous aurez pour mission de diriger l'équipe de cuisine et de produire des plats de haute qualité.Vos responsabilités :Diriger l'équipe de cuisineConcevoir des menus variés et équilibrésAssurer la...

  • Agent de restauration

    il y a 4 semaines


    Lille, Hauts-de-France Fédération des acteurs de la solidarité Temps plein

    L'Association Eole, gestionnaire de dispositifs d'Hébergement d'Urgence Hommes Seuls et Familles, d'un Accueil de jour familles, couples et femmes seules, d'Hébergement d'Insertion CHRS Hommes Seuls et Familles, de 7 Maisons Relais, d'un service accompagnement logement, d'un Atelier Chantier d'Insertion et d'un...

  • Chef de Service ORL

    il y a 2 semaines


    Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps plein

    Description du PosteAu sein du CHU de Lille, le service d’ORL est un département essentiel du pôle des Spécialités Médico-Chirurgicales. Le chef de service ORL joue un rôle clé dans la gestion du service, garantissant la qualité des soins et la satisfaction des patients.Mission du Chef de Service ORL* Piloter et harmoniser les activités de soins...

  • Agent de restauration

    il y a 3 semaines


    Lille, Hauts-de-France Fédération des acteurs de la solidarité Temps plein

    L'Association Eole, gestionnaire de dispositifs d'Hébergement d'Urgence Hommes Seuls et Familles, d'un Accueil de jour familles, couples et femmes seules, d'Hébergement d'Insertion CHRS Hommes Seuls et Familles, de 7 Maisons Relais, d'un service accompagnement logement, d'un Atelier Chantier d'Insertion et d'un...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Lille, Hauts-de-France API Restauration Temps plein

    API Restauration recherche un Chef de cuisine pour son restaurant gastronomique.Missions :Garantir la qualité de la prestation culinaire en travaillant des produits frais régionaux dans le respect de la saison.Proposer des recettes « Tendances » et originales à votre image tout en respectant les codes de notre savoir-faire.Appliquer et respecter les...


  • Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps plein

    Poste Rattachement : CHU de Lille Caractéristiques liées au poste Présentation du poste Titre du poste : Agent Polyvalent de restauration H/F Objectif principal Vous rejoignez notre équipe de restauration pour occuper le poste d'agent polyvalent de restauration au CHU de Lille. Ce poste est offert en alternance ou en intérim. Rôle et...


  • Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps plein

    Poste de Polyvalent de restauration H/FDescription du posteLe CHU de Lille recherche un Polyvalent de restauration H/F pour rejoindre son équipe de restauration.Compétences requisesAppliquer une procédure, un protocole, une réglementation, une fiche technique spécifique à son domaine de compétenceChoisir et utiliser des matériels, des outils de...