Chef cuisinier collège Puyl'Evêque- F/H
il y a 2 semaines
Le chef cuisinier du collège d'Olt est chargé de la production des repas scolaires, d'apporter un appui technique à l'équipe et de mettre en œuvre les normes H.A.C.C.P. pour garantir la sécurité sanitaire des aliments.
Il conçoit des menus variés dans le respect du plan alimentaire et optimise les coûts. Il valorise la présentation des plats pour un service convivial et éducatif.
Contexte et environnement de travailLe collège d'Olt est un établissement scolaire situé dans le village médiéval de Puy l'Evêque, dans le Lot. L'équipe de restauration est composée du chef cuisinier et deux agents polyvalents.
Le chef cuisinier travaille en étroite collaboration avec l'équipe éducative pour proposer des repas équilibrés et variés aux élèves.
Compétences et qualifications requisesLe candidat idéal est un cuisinier diplômé et confirmé, avec une expérience dans le secteur de la restauration collective. Il doit être capable de travailler en équipe et de communiquer efficacement avec les élèves et les enseignants.
Il doit également être capable de concevoir des menus variés et de gérer les coûts de production.
Conditions de travailLe poste est à temps complet, annualisé sur temps scolaire. Les horaires de travail sont de 6h à 14h30, avec pauses réglementaires.
Le chef cuisinier bénéficie d'une formation continue et de possibilités d'évolution en interne.
AvantagesLe Département du Lot offre des avantages sociaux individuels, tels que l'adhésion au CNAS et la participation à la prise en charge de la mutuelle santé et/ou prévoyance.
Les agents du Département bénéficient également de possibilités de loisirs et d'activités à tarifs avantageux.
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Chef cuisinier collège Puyl'Evêque- F/H
il y a 3 semaines
Puy-lÉvêque, Occitanie, France Département du Lot Temps pleinMissions et responsabilitésLe chef cuisinier du collège d'Olt est chargé de la production des repas pour environ 350 élèves par jour. Il est responsable de l'apport d'un appui technique à l'équipe, de la mise en œuvre et du respect des normes H.A.C.C.P., ainsi que de la garantie de la sécurité sanitaire des aliments.Il conçoit des menus variés...
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Chef cuisinier collège Puyl'Evêque- F/H
il y a 2 semaines
Puy-lÉvêque, Occitanie, France Département du Lot Temps pleinMissions et responsabilitésLe chef cuisinier du collège d'Olt est chargé de la production des repas pour environ 350 élèves par jour. Il est responsable de l'apport d'un appui technique à l'équipe, de la mise en œuvre et du respect des normes H.A.C.C.P., ainsi que de la garantie de la sécurité sanitaire des aliments.Il conçoit des menus variés...
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Chef cuisinier collège Puyl'Evêque- F/H
il y a 1 semaine
Puy-lÉvêque, Occitanie, France Département du Lot Temps pleinMissions et responsabilitésLe chef cuisinier du collège d'Olt est chargé de la production des repas pour environ 350 élèves par jour. Il est responsable de l'apport d'un appui technique à l'équipe, de la mise en œuvre et du respect des normes H.A.C.C.P., ainsi que de la garantie de la sécurité sanitaire des aliments.Il conçoit des menus variés...
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Chef cuisinier collège Puyl'Evêque- F/H
il y a 5 jours
Puy-lÉvêque, Occitanie, France Département du Lot Temps pleinMissions et responsabilitésLe chef cuisinier du collège d'Olt est chargé de la production des repas pour environ 350 élèves par jour. Il est responsable de l'organisation de la cuisine, de la gestion des ressources humaines et matérielles, ainsi que de la qualité des repas.Il doit également assurer la sécurité sanitaire des aliments, mettre en...
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Chef cuisinier collège Puyl'Evêque- F/H
il y a 7 jours
Puy-lÉvêque, Occitanie, France Département du Lot Temps pleinMissions et responsabilitésLe chef cuisinier du collège d'Olt est chargé de la production des repas pour environ 350 élèves par jour. Il travaille en étroite collaboration avec l'équipe de préparation et de service composée du chef cuisinier et deux agents polyvalents.Les principales missions du chef cuisinier sont :Assurer la production des...
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Chef cuisinier collège Puyl'Evêque- F/H
il y a 2 semaines
Puy-lÉvêque, Occitanie, France Département du Lot Temps pleinMissions et responsabilitésLe chef cuisinier du collège d'Olt est chargé de la production des repas pour environ 350 élèves par jour. Il est responsable de l'organisation de la cuisine, de la gestion des ressources humaines et matérielles, ainsi que de la qualité des repas.Il doit également apporter un appui technique à l'équipe, mettre en œuvre...
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Chef cuisinier collège Puyl'Evêque- F/H
il y a 2 semaines
Puy-lÉvêque, Occitanie, France Département du Lot Temps pleinMissions et responsabilitésLe chef cuisinier est chargé de la production des repas dans le collège d'Olt. Il est responsable de l'assurance de la qualité et de la sécurité des aliments, ainsi que de la gestion des ressources humaines et matérielles.Les principales missions du chef cuisinier sont :Assurer la production des repasApporter un appui...
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Chef cuisinier collège Puyl'Evêque- F/H
il y a 4 jours
Puy-lÉvêque, Occitanie, France Département du Lot Temps pleinMissions et responsabilitésLe chef cuisinier du collège d'Olt est chargé de la production des repas pour environ 350 élèves par jour. Il est responsable de l'organisation de la cuisine, de la gestion des ressources humaines et matérielles, ainsi que de la qualité des repas.Il doit également assurer la sécurité sanitaire des aliments, mettre en...
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Chef de cuisine scolaire
il y a 3 semaines
Puy-lÉvêque, Occitanie, France Département du Lot Temps pleinMissions et responsabilitésLe Département du Lot recherche un cuisinier diplômé et confirmé pour occuper le poste de chef cuisinier au collège d'Olt. Vous serez chargé de la production des repas, de l'apport d'un appui technique à l'équipe, de la mise en œuvre et du respect des normes H.A.C.C.P., ainsi que de la garantie de la sécurité sanitaire...
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Chef de cuisine scolaire
il y a 4 semaines
Puy-lÉvêque, Occitanie, France Département du Lot Temps pleinMissions et responsabilitésLe Département du Lot recherche un cuisinier diplômé et confirmé pour occuper le poste de chef cuisinier au collège d'Olt. Vous serez chargé de la production des repas, de l'apport d'un appui technique à l'équipe, de la mise en œuvre et du respect des normes H.A.C.C.P., ainsi que de la garantie de la sécurité sanitaire...
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il y a 6 jours
Puy-lÉvêque, Occitanie, France EUROVIA Délégation Sud - Ouest Temps pleinRejoignez-nous pour une formation en alternance en Travaux PublicsVous cherchez une opportunité d'alternance pour compléter votre formation et valider votre diplôme dans le domaine des Travaux Publics? Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) pour rejoindre notre équipe à Puy-l'Évêque.Missions et responsabilitésAssister le/la Chef(fe) de...
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Référent éducatif enfance secteur Puy-l'Evêque
il y a 3 semaines
Puy-lÉvêque, Occitanie, France Département du Lot Temps pleinContexte et missionsL'équipe du Département du Lot recherche un professionnel pour occuper le poste de référent éducatif enfance sur le secteur de Puy-l'Evêque. Ce poste est essentiel pour la prise en charge des mineurs qui nous sont confiés et nécessite une approche structurée, cohérente, adaptable et...
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Référent éducatif enfance secteur Puy-l'Evêque
il y a 3 semaines
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Référent éducatif enfance secteur Puy-l'Evêque
il y a 5 jours
Puy-lÉvêque, Occitanie, France Département du Lot Temps pleinContexte et missionsL'équipe du Département du Lot recherche un professionnel compétent pour occuper le poste de référent éducatif enfance sur le secteur de Puy-l'Evêque. Ce poste est essentiel pour la prise en charge des mineurs qui nous sont confiés et nécessite une approche structurée, cohérente, adaptable et...
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Référent éducatif enfance secteur Puy-l'Evêque
il y a 1 semaine
Puy-lÉvêque, Occitanie, France Département du Lot Temps pleinContexte et missionsL'équipe du Département du Lot recherche un professionnel pour occuper le poste de référent éducatif enfance sur le secteur de Puy-l'Evêque. Ce poste est essentiel pour la prise en charge des mineurs qui nous sont confiés et nécessite une approche structurée, cohérente, adaptable et...
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Apprenti Chef de Chantier Puy-l'Évêque
il y a 2 semaines
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Apprenti Chef de Chantier Puy-l'Évêque
il y a 1 semaine
Puy-lÉvêque, Occitanie, France EUROVIA Délégation Sud - Ouest Temps pleinRejoignez-nous pour une formation en alternance en Travaux PublicsVous cherchez une opportunité d'alternance pour compléter votre formation et valider votre diplôme dans le domaine des Travaux Publics? Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) pour rejoindre notre équipe à Puy-l'Évêque.Missions et responsabilitésAssister le/la Chef(fe) de...
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Apprenti Chef de Chantier Puy-l'Évêque
il y a 2 semaines
Puy-lÉvêque, Occitanie, France EUROVIA Délégation Sud - Ouest Temps pleinRejoignez-nous pour une formation en alternance en Travaux PublicsTu cherches une opportunité pour compléter ta formation en Travaux Publics et valider ton diplôme? Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) pour rejoindre notre équipe en alternance.Missions et responsabilitésAssister le/la Chef(fe) de chantier dans ses tâches...
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Référent éducatif enfance secteur Puy-l'Evêque
il y a 3 semaines
Puy-lÉvêque, Occitanie, France Département du Lot Temps pleinContexte et missionsL'équipe du Département du Lot recherche un professionnel pour occuper le poste de référent éducatif enfance au sein de la Maison des solidarités départementales à Puy-l'Evêque.ResponsabilitésParticiper à l'évaluation des informations préoccupantes (RIP) selon le protocole départementalMener des actions...
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Référent éducatif enfance secteur Puy-l'Evêque
il y a 3 semaines
Puy-lÉvêque, Occitanie, France Département du Lot Temps pleinContexte et missionsL'équipe du Département du Lot recherche un professionnel pour occuper le poste de référent éducatif enfance sur le secteur de Puy-l'Evêque. Ce poste est essentiel pour la prise en charge des mineurs qui nous sont confiés et nécessite une approche structurée, cohérente, adaptable et...