Pâtissier de Partie H/F

il y a 3 semaines


Les BauxdeProvence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps plein
Rejoignez l'équipe de pâtisserie de BAUMANIÈRE

Nous sommes à la recherche d'un(e) Pâtissier de Partie (H/F) pour intégrer notre prestigieuse brigade. Vous serez sous la direction du chef exécutif et du chef pâtissier, contribuant à l'excellence de notre offre culinaire.

Vos missions principales incluront :

  • Préparation et mise en place du matériel nécessaire
  • Production des desserts et pâtisseries selon les recettes élaborées
  • Dressage soigné des plats
  • Gestion des approvisionnements, stockage et inventaire des matières premières
  • Organisation et planification de la production
  • Supervision et formation des commis de cuisine
  • Entretien et nettoyage du matériel de pâtisserie
  • Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Veiller à la traçabilité des produits utilisés
  • Maintien de la propreté de l'espace de travail

Profil recherché :

  • Diplôme en pâtisserie tel que CAP/BAC PRO Pâtissier Chocolatier/MC Dessert à l'assiette ou équivalent
  • Expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire ou dans un établissement de renom
  • Qualités requises : organisation, rigueur, polyvalence et esprit d'équipe

Conditions de travail :

  • Contrat à durée déterminée avec possibilité d'évolution vers un CDI
  • Temps plein avec un horaire de 39 heures par semaine
  • Jours de repos : 2 à 3 jours par semaine
  • Rémunération : entre 2 330 et 2 580 € brut, selon expérience
  • Opportunités d'évolution au sein de l'entreprise et à l'international

Avantages :

  • Parking sécurisé
  • Repas fournis durant les jours de travail
  • Tarifs préférentiels sur nos services
  • Événements organisés par le CSE
  • Avantages pour séjourner dans nos établissements partenaires
  • Prime de participation et de cooptation

  • Pâtissier de Partie

    il y a 3 semaines


    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps plein

    Rejoignez l'équipe de pâtisserie de BAUMANIÈRENous sommes à la recherche d'un(e) Pâtissier de Partie (H/F) pour compléter notre équipe dynamique. Sous la direction de notre chef exécutif et de notre chef pâtissier, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement prestigieux.Vos missions incluront :Préparation et mise en place du...

  • Pâtissier de Partie

    il y a 3 semaines


    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps plein

    Rejoignez l'équipe de pâtisserie de BAUMANIÈRENous sommes à la recherche d'un(e) Pâtissier de Partie (H/F) pour renforcer notre brigade. Vous serez sous la direction du chef pâtissier et travaillerez dans un environnement dynamique et créatif.Vos responsabilités incluront :Préparation et mise en place du matériel nécessaire à la...

  • Pâtissier de Partie

    il y a 4 semaines


    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps plein

    Rejoignez l'équipe de pâtisserie de BAUMANIÈRENous sommes à la recherche d'un(e) Pâtissier de Partie (H/F) pour intégrer notre brigade sous la direction de notre chef exécutif et de notre chef pâtissier. Vous serez responsable de diverses missions essentielles au bon fonctionnement de notre service de pâtisserie.Vos missions incluront :Préparation...

  • Pâtissier de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps plein

    Rejoignez l'équipe de pâtisserie de BAUMANIÈRENous sommes à la recherche d'un(e) Pâtissier de Partie (H/F) pour intégrer notre brigade de pâtisserie. Sous la direction de notre chef exécutif et de notre chef pâtissier, vous aurez un rôle clé dans la création de desserts raffinés.Vos missions principales incluront :Préparation et mise en place...

  • Assistant Pâtissier

    il y a 3 semaines


    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps plein

    Rejoignez l'équipe de pâtisserieNous sommes à la recherche d'un(e) Assistant Pâtissier (H/F) pour intégrer notre équipe dynamique au sein de notre établissement renommé. Vos responsabilités incluront :Préparation et organisation du matériel nécessaireMise en place de votre espace de travailExécution des préparations préliminaires pour la...

  • Aide Pâtissier H/F

    il y a 3 semaines


    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps plein

    Rejoignez l'équipe de pâtisserie de BAUMANIÈRENous sommes à la recherche d'un(e) Aide Pâtissier (H/F) pour intégrer notre brigade de pâtisserie. Vos responsabilités incluront :Préparation et organisation du matériel nécessaireMise en place de votre espace de travailRéalisation des préparations préliminaires pour la confection des...

  • Assistant Pâtissier

    il y a 3 semaines


    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps plein

    Rejoignez l'équipe de pâtisserie de BAUMANIÈRENous sommes à la recherche d'un(e) Assistant Pâtissier (H/F) pour compléter notre équipe dynamique.Vos responsabilités incluront :Préparation et organisation du matériel nécessaireMise en place de votre espace de travailRéalisation des préparations préliminaires pour la confection des...


  • Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps plein

    Rejoignez l'équipe de pâtisserie d'un établissement prestigieuxNous sommes à la recherche d'un(e) Aide Pâtissier (H/F) pour intégrer notre équipe de pâtisserie au sein d'un restaurant étoilé. Vous serez sous la direction de chefs renommés, contribuant à l'élaboration de créations sucrées d'exception.Vos responsabilités incluront :Préparation...


  • Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps plein

    Rejoignez l'équipe de pâtisserie d'un établissement étoilé au guide Michelin et participez à la création de desserts raffinés. Nous recherchons un(e) Aide Pâtissier (H/F) pour contribuer à l'excellence de notre offre culinaire.Vos responsabilités incluront :Préparation et organisation du matériel de pâtisserieMise en place efficace de votre...

  • Apprenti Pâtissier H/F

    il y a 4 semaines


    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps plein

    Présentation du poste :Nous sommes à la recherche d'un Apprenti Commis Pâtissier pour intégrer notre établissement prestigieux, BAUMANIÈRE.Vos responsabilités incluront :Réception et gestion des matières premièresPréparation des ingrédients nécessaires à la confection des platsRéalisation des cuissons et ajustement des...

  • Apprenti Pâtissier H/F

    il y a 3 semaines


    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps plein

    Poste proposé : Nous recherchons un Apprenti Pâtissier pour intégrer notre établissement prestigieux, BAUMANIÈRE.Vos responsabilités incluront :Réception et stockage des produits alimentairesPréparation des ingrédients pour la confection des dessertsRéalisation des cuissons et gestion des températuresPrésentation et service des...

  • Apprenti Pâtissier H/F

    il y a 4 semaines


    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps plein

    Présentation du poste :Nous sommes à la recherche d'un Apprenti Commis Pâtissier pour intégrer notre établissement renommé, BAUMANIÈRE.Vos responsabilités :Réception et stockage des produits alimentairesPréparation des ingrédients nécessaires à la confection des platsRéalisation des cuissons et gestion des températuresDressage et service des...

  • Pâtissier F/H

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Pâtissier F/H pour rejoindre notre équipe dans le domaine de la restauration collective. Compétences et Responsabilités Conception et réalisation de desserts et pâtisseries de haute qualité Gestion des stocks et commande de produits Assurance de la qualité et de la sécurité alimentaire Conseil et...

  • Pâtissier de Partie H/F

    il y a 3 semaines


    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Présentation de l'établissement Commis pâtisserie – CDD Relais & Châteaux est à la recherche de son prochain talent culinaire. Intégrez notre havre de paix où le luxe se mêle à la convivialité, niché au cœur d'un jardin enchanteur, avec un espace bien-être de 2000m2, 76 chambres, et plusieurs options de restauration, y compris un...

  • Pâtissier en Supermarché H/F

    il y a 3 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SBC Temps plein

    Rejoignez SBC en tant que Pâtissier H/FNous recherchons un(e) Pâtissier(e) pour intégrer notre équipe au sein de la grande distribution. Ce poste est idéal pour les passionnés de la pâtisserie souhaitant mettre en avant leur savoir-faire.Vos missions incluront :Préparation de diverses pâtisseries (crèmes, sauces, gâteaux, etc.)Sélection et dosage...

  • Patissier H/F

    il y a 6 heures


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    Présentation du posteVous rejoindrez l'équipe de l'Hôtel Le Kaïla en tant que Patissier H/F - Gestionnaire de Partie. Vous serez responsable de la gestion de votre partie sous les ordres du Chef Exécutif et son Second pour le service du déjeuner, snacking et diner.MissionsGérer les stocks et passer commande à vos supérieurs.Réceptionner les...

  • Pâtissier en Supermarché H/F

    il y a 3 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SBC Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique chez SBC !Poste : Pâtissier H/FHoraires : 5h à 11hType de contrat : IntérimVos missions :- Préparation des délices sucrés : Crèmes, sauces, gâteaux, et autres pâtisseries.- Sélection et dosage des ingrédients : Garantir la qualité et la précision.- Cuisson des gâteaux : Maîtriser les techniques de cuisson pour...

  • Patissier H/F

    il y a 3 jours


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    Présentation du posteVous rejoindrez l'équipe de Hôtel Le Kaïla en tant que Patissier H/F - Gestionnaire de Partie. Vous serez responsable de la gestion de votre partie sous les ordres du Chef Exécutif et son Second pour le service du déjeuner, snacking, diner.MissionsGestion des stocks : vous serez chargé de gérer les stocks de pâtisserie, de...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 3 jours


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    MissionsTravail en équipe : Vous travaillerez en harmonie avec le Chef de Partie Pâtisserie, le Chef Pâtissier et le Second pour le service du petit-déjeuner, snacking, room-service et dîner.Respect des normes : Vous devrez respecter les normes d'hygiène HACCP, avoir une bonne maîtrise de la cuisine française traditionnelle et des cuissons.Votre...

  • Apprenti Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    Détails du posteNous recherchons un talent pour :· Effectuer les préparations en pâtisserie correspondant à votre secteur· Maîtriser les techniques fondamentales ainsi que celles liées au chocolat, aux glaces, à la confiserie et au sucre artistique pour concevoir des décorations· Suivre les fiches techniques établies par le chef pâtissier·...