Chef de cuisine
il y a 7 jours
Vous rejoignez l'équipe d'Elior en tant que Chef de cuisine, responsable de la production culinaire d'un restaurant. Votre mission consiste à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives en animant une équipe de 3 personnes.
Responsabilités- Établir le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.
- Gérer les stocks et organiser la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches.
- Déterminer les menus à partir des concepts et du contrat, et veiller à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
- Réaliser ou superviser directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participer à la construction du budget de votre restaurant.
- Suivre l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'oeuvre - congés, RTT, absences, etc.).
- Accueillir et intégrer les nouveaux embauchés, superviser votre équipe et communiquer sur les objectifs du site, veiller au bon climat social.
Vous êtes un manager confirmé, issu de la filière cuisine, avec une expérience dans la gestion d'un centre de profit. La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité seront un plus. Votre sens de l'organisation fera la différence.
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Chef de cuisine
il y a 7 jours
Saint-Ouen, Île-de-France Groupe Bertrand Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineNouveau restaurant du chef Mohamed CheikhPostes en cuisine et salleLe restaurant MEÏDA, brasserie méditerranéenne, à Saint-Ouen, recrute des professionnels de la cuisine et de la salle.CuisineSalleSous-chef de cuisineChef de rang1er chef de partieChef de partieBarmanCommis de cuisineCommis de salleNous recherchons des...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France Groupe Bertrand Temps pleinRecherche de talents pour notre équipe de cuisineNouveau restaurant du chef Mohamed CheikhPostes en cuisine et salleLe restaurant Meïda, brasserie méditerranéenne, à Saint-Ouen, recherche des professionnels motivés pour rejoindre son équipe.Cuisine et salleSous-chef de cuisineChef de rang1er chef de partieBarmanCommis de cuisineCommis de salleNous...
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Chef de cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Ouen, Île-de-France Groupe Bertrand Temps pleinRecherche de talents pour notre équipe de cuisineNouveau restaurant du chef Mohamed CheikhPostes en cuisine et salleLe restaurant Meïda, brasserie méditerranéenne, à Saint-Ouen, recherche des professionnels motivés pour rejoindre son équipe.Cuisine et salleSous-chef de cuisineChef de rang1er chef de partieBarmanCommis de cuisineCommis de salleNous...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France Groupe Bertrand Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineNouveau restaurant du chef Mohamed CheikhPostes en cuisine et salleLe restaurant Meïda, brasserie méditerranéenne, à Saint-Ouen, recrute des professionnels pour renforcer son équipe.Cuisine et salleSous-chef de cuisineChef de rang1er chef de partieBarmanCommis de cuisineCommis de salleNous recherchons des individus...
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Chef de cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Ouen, Île-de-France Groupe Bertrand Temps pleinRecherche de talents pour notre équipe de cuisineNouveau restaurant du chef Mohamed CheikhPostes en cuisine et salleLe restaurant Meïda, brasserie méditerranéenne, à Saint-Ouen, recherche des professionnels motivés pour rejoindre son équipe.Cuisine et salleSous-chef de cuisineChef de rang1er chef de partieBarmanCommis de cuisineCommis de salleNous...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France Groupe Bertrand Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineNouveau restaurant du chef Mohamed CheikhPostes en cuisine et salleLe restaurant Meïda, brasserie méditerranéenne, à Saint-Ouen, recrute des professionnels pour renforcer son équipe.Cuisiniers et salariésSous-chef de cuisineChef de rang1er chef de partieBarmanCommis de cuisineCommis de salleNous recherchons des...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France Groupe Bertrand Temps pleinRecherche de talents pour notre équipe de cuisineNouveau restaurant du chef Mohamed CheikhPostes en cuisine et salleLe restaurant Meïda, brasserie méditerranéenne, à Saint-Ouen, recherche des professionnels motivés pour rejoindre son équipe.Cuisiniers et salariésSous-chef de cuisineChef de rangChef de partieBarmanCommis de cuisineCommis de salleNous...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 5 jours
Saint-Ouen, Île-de-France Services - Hôtellerie de Santé Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine confirmé pour rejoindre notre équipe de production culinaire. Vous serez responsable de la gestion de notre restaurant, de l'animation d'une équipe de 3 personnes et de la satisfaction des clients partenaires et des convives.ResponsabilitésÉtablir le planning de...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France Groupe Bertrand Temps pleinMission Nouveau restaurant du chef Mohamed Cheikh Postes en cuisine et salle Le restaurant MEÏDA, brasserie méditerranéenne, à Saint-Ouen, recrute des professionnels motivés pour rejoindre son équipe. Cuisiniers et salariés Sous-chef de cuisine H/F, Chef de rang H/F, 1er chef de partie & Chef de partie H/F, Barman H/F, Commis de cuisine H/F, Commis de...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 3 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France Services - Hôtellerie de Santé Temps pleinPoste de Chef de Cuisine ResponsableVous rejoindrez notre équipe de Services - Hôtellerie de Santé en tant que Chef de Cuisine Responsable. Vous serez chargé de la production culinaire d'un restaurant, en animant une équipe de 3 personnes, pour garantir la satisfaction du client partenaire et des convives.ResponsabilitésÉtablir le planning de...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France Groupe Bertrand Temps pleinMissionNouveau restaurant du chef Mohamed CheikhPostes en cuisine et salleLe restaurant MEÏDA, brasserie méditerranéenne, à Saint-Ouen, recrute des professionnels dynamiques et souriants pour rejoindre son équipe.Cuisiniers et salariésSous-chef de cuisine H/FChef de rang H/F1er chef de partie & Chef de partie H/FBarman H/FCommis de cuisine H/FCommis de...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein**Chef de Cuisine Responsable**Vous rejoignez notre équipe de Services - Hôtellerie de Santé en tant que Chef de Cuisine Responsable. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant une équipe de 3 personnes, pour garantir la satisfaction du client partenaire et des convives.**Responsabilités**Établir le planning de...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 2 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France Groupe Bertrand Temps pleinMissionLe Sous-chef de cuisine H/F est un professionnel expérimenté qui joue un rôle clé dans l'organisation et la gestion de la cuisine d'un établissement de restauration de haute qualité.Il est chargé de coordonner les activités de la brigade de cuisine et de veiller à ce que les normes de qualité soient respectées.Il est également responsable...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Saint-Ouen, Île-de-France Elior Services Temps pleinVotre MissionVous êtes chargé de diriger l'équipe de cuisine et de garantir la qualité des repas servis dans le restaurant inter d'entreprise de 30 couverts par jour. Vous êtes responsable de la gestion des stocks, de la planification de la production et de la supervision de l'équipe de cuisine.Vos ResponsabilitésDiriger l'équipe de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Ouen, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissionPrésentation du posteLe Chef de Cuisine est chargé de la gestion de la production des repas dans un établissement d'enseignement. Il est responsable de l'assurance et du contrôle de la gestion de l'approvisionnement et des stocks, ainsi que de l'assurance ou du contrôle de la maintenance et de l'hygiène des matériels et des locaux.Compétences...
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Sous-chef de Cuisine Expérimenté
il y a 4 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France Groupe Bertrand Temps pleinMission Le rôle du Sous-chef de Cuisine est crucial dans l'équipe de Groupe Bertrand. Voici quelques-unes des responsabilités clés : Agir en tant qu'interface entre la brigade de cuisine et le chef de cuisine Prendre en charge les fonctions de chef de cuisine en cas d'absence Participer à la gestion des commandes et des inventaires...
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Sous-chef de Cuisine Expérimenté
il y a 4 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France Groupe Bertrand Temps pleinMission Le rôle du Sous-chef de Cuisine est crucial dans l'équipe de Groupe Bertrand. Voici quelques-unes des responsabilités clés : Agir en tant qu'interface entre la brigade de cuisine et le chef de cuisine Prendre en charge les fonctions de chef de cuisine en cas d'absence Participer à la gestion des commandes et des inventaires...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Saint-Ouen, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissionPrésentation du posteLe Chef de Cuisine est chargé de la gestion de la production des repas dans un établissement d'enseignement. Il est responsable de l'assurance et du contrôle de la gestion de l'approvisionnement et des stocks, ainsi que de l'assurance ou du contrôle de la maintenance et de l'hygiène des matériels et des...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 2 semaines
Saint-Ouen, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionVous rejoindrez notre équipe de restauration en tant que chef de cuisine directeur, responsable de la production culinaire d'un restaurant inter d'entreprise de 30 couverts par jour. Vous serez chargé de l'animation d'une équipe de 3 personnes et de la gestion des stocks et de la production culinaire.Compétences requisesMaîtrise des outils...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 3 jours
Saint-Ouen, Île-de-France Groupe Bertrand Temps pleinMissionLe sous-chef de cuisine est chargé de jouer un rôle d'interface entre la brigade et le chef. Il est responsable de remplacer le chef en son absence et de participer à la gestion des commandes et des inventaires. Il doit également contrôler l'application des normes HACCP et le respect des fiches techniques et de la qualité des mets préparés par...