Chef de cuisine

il y a 4 semaines

ChâteauneufduPape, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Emera Temps plein

À propos de l'entreprise

Groupe Emera est un leader dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe. Nous nous distinguons par notre qualité hôtelière et notre engagement envers la qualité de vie au travail de nos collaborateurs.

Notre promesse

L'éveil des sens de nos aînés. Un projet co-construit avec nos collaborateurs, familles et résidents visant à maintenir leur autonomie et le bien-être de tous au quotidien.

Description du poste

Vous êtes un commis de cuisine passionné à la recherche d'une nouvelle aventure au sein de notre entreprise ?

Rejoignez-nous chez Emera en tant que commis de cuisine. Vous travaillerez sous la responsabilité du chef, contribuant à la création de menus de qualité et équilibrés pour nos résidents. Vos missions seront :

  • Assister le chef de cuisine dans la préparation et le dressage des repas.
  • Apporter une aide précieuse et polyvalente pour garantir le bon fonctionnement global de la cuisine.
  • Participer à la réception et au rangement des livraisons.
  • Répondre aux besoins spécifiques des résidents.
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine.

Profil recherché

  • Vous avez un niveau ou possédez un CAP en cuisine, accompagné d'une expérience au sein de restaurants traditionnels et gastronomiques.
  • Nous vous proposons des journées découvertes de talent.
  • Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à travailler harmonieusement au sein d'une équipe.
  • Avant tout, nous recherchons quelqu'un qui soit passionné.

Nos atouts

  • Accompagnement et expertise : Suivi quotidien par la Direction de la Restauration, réseau EPICURE (Club des Chefs référents), parrainage d'un Chef référent, et formation continue (textures modifiées à Ferrandi...). Chez nous, vous serez toujours guidé par les meilleurs.
  • Qualité de la restauration : Cuisine traiteur internalisée, autonomie des Chefs pour les menus, fournisseurs locaux, menus-cartes gourmands, avec une majorité de produits frais. Offrir des repas délicieux et nutritifs, c'est notre mission quotidienne.
  • Ressources et équipements : Budgets alimentaires élevés, cuisines bien équipées et ouvertes, outils de gestion performants et digitalisation du Plan de Maîtrise Sanitaire. Tout ce qu'il faut pour que votre talent puisse s'exprimer pleinement.
  • Environnement de travail : Horaires continus, excellentes conditions de travail, conciliation vie professionnelle et vie privée, faible taux de turnover, possibilité de faire carrière. Un cadre agréable et des perspectives d'évolution, que demander de plus ?
  • Projets sociétaux : La fondation EMERA et le partenariat avec les Restos du cœur (depuis ), des Etoiles et des Femmes, Table de Cana... Parce que nous croyons en une cuisine solidaire et engagée.

Nos engagements

Animés par un credo inspirant, nous défendons avec conviction des valeurs solides et nous nous investissons pleinement dans une démarche de Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE). Nous nous engageons résolument en faveur de la diversité, de l'inclusion des personnes en situation de handicap, ainsi que du développement durable.

Toutes nos opportunités sont ouvertes de manière proactive aux personnes en situation de handicap.

  • Quelques beaux dressages :

Si vous êtes prêt(e) à relever des défis stimulants au sein d'une équipe dynamique, alors n'attendez plus et postulez dès maintenant pour contribuer à créer un impact positif dans la vie de nos ainés.

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Châteauneuf-du-Pape, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Emera Résidence Pré du Lac Temps plein

    Poste de commis de cuisineVous recherchez un défi stimulant au sein d'une équipe dynamique ?Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Emera Résidence Sainte-Anne.En tant que commis de cuisine, vous travaillerez sous la responsabilité du chef, contribuant à la création de menus...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Châteauneuf-du-Pape, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Emera Résidence Pré du Lac Temps plein

    Poste de commis de cuisineVous êtes un professionnel de la cuisine passionné et motivé ? Nous recherchons un commis de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique chez Emera Résidence Cérès.MissionsAssister le chef de cuisine dans la préparation et le dressage des repas.Apporter une aide précieuse et polyvalente pour garantir le bon fonctionnement...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines

    Châteauneuf-du-Pape, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Emera Temps plein

    L'entreprise Groupe EmeraSpécialisée dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe, nous nous distinguons par notre qualité hôtelière et notre engagement dans la qualité de vie au travail de nos collaborateurs.Notre promesseL'éveil des sens de nos aînés. Un projet co-construit avec nos collaborateurs, familles et...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 semaines

    Châteauneuf-du-Pape, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Emera Temps plein

    L'entreprise Groupe EmeraSpécialisée dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe, nous nous distinguons par notre qualité hôtelière et notre engagement dans la qualité de vie au travail de nos collaborateurs.Notre promesseL'éveil des sens de nos aînés. Un projet co-construit avec nos collaborateurs, familles et...

  • Chef de Cuisine en Formation

    il y a 2 jours

    Châteauneuf-du-Pape, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Emera Temps plein

    L'objectif principal du Groupe Emera est d'offrir un service de qualité à ses résidents.Nous sommes spécialisés dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe, et nous nous démarquons par notre engagement dans la qualité de vie au travail de nos collaborateurs.En tant qu'apprenti (e) cuisine au sein de notre EHPAD,...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 4 semaines

    Châteauneuf-du-Pape, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Emera Temps plein

    L'entrepriseLe Groupe Emera, spécialisé dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe, se distingue par sa qualité hôtelière et son engagement dans la qualité de vie au travail de ses collaborateurs.Notre promesse : l'éveil des sens de nos aînés. Un projet co-construit avec nos collaborateurs, familles et résidents...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Châteauneuf-les-Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Emera Résidence Pré du Lac Temps plein

    Poste de commis de cuisineNous recherchons un commis de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à l'Emera Résidence Pré du Lac. En tant que commis de cuisine, vous travaillerez sous la responsabilité du chef, contribuant à la création de menus de qualité et équilibrés pour nos résidents.MissionsAssister le chef de cuisine dans la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Châteauneuf-le-Rouge, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Interim Temps plein

    Notre MissionLa RAS Interim de Marseille La Valentine recherche un Second de Cuisine (H/F) pour son client basé à Châteauneuf-le-Rouge, poste à pourvoir en CDD.MissionsMettre en place du service et gérer les mises en place.Réaliser des plats en équilibrant la prestation d'un point de vue économique.Choisir les produits qui serviront à leur...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Groupe Elite Restauration, une société familiale à dimension humaine, recherche un Chef de Cuisine pour sa cuisine centrale.Nous sommes spécialisés en Restauration Collective depuis plus de 25 ans et nous recherchons un professionnel pour rejoindre notre équipe.Missions :Préparer les repas quotidiens dans notre cuisine centrale en respectant les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Châteauneuf-le-Rouge, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Interim Temps plein

    Notre entreprise R.A.S Intérim recherche un Cuisinier (H/F) pour ses clients basés à CHATEAUNEUF-LE-ROUGE en intérim. La mission consiste à préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires. Vous serez chargé de suivre les recettes et les instructions de dressage, d'utiliser de manière efficace...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Châteauneuf-le-Rouge, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Interim Temps plein

    Notre mission :R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.Mission spécifique :L'agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine recherche des Cuisiniers (H/F) pour ses clients basés à Chateauneuf-le-Rouge, postes à pourvoir en...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines

    La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dakota Temps plein

    Rejoignez Dakota et découvrez l'univers de la restauration à la française !Nous sommes fiers de vous présenter notre équipe de cuisine, où la passion et la créativité sont au cœur de notre travail.En tant que commis de cuisine, vous serez chargé de travailler dans notre équipe de cuisine, où vous assisterez le chef dans la préparation des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous recherchons un Chef de Cuisine en CDI pour un domaine situé en France.Vos missions :Assurer la production culinaire pour différentes prestations (baptême, mariage, séminaire...)Accompagner le Chef de cuisine dans le management des équipes en lien avec le Responsable RestaurationRespecter et faire respecter les...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines

    Châteauneuf-les-Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Emera Résidence Pré du Lac Temps plein

    Poste de Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à l'Emera Résidence Augusta. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine, en élaborant des menus délicieux et équilibrés pour nos résidents.MissionsCollaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour concocter des repas de...

  • Chef de Cuisine Culinaire

    il y a 4 jours

    La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Affichons notre cuisine centrale !Nous sommes Groupe Elite Restauration, un groupe familial établi depuis plus de 25 ans dans le domaine de la restauration collective. Nous recherchons actuellement un Chef de Cuisine Culinaire pour rejoindre notre équipe dynamique et en croissance constante.Détails du posteType de contrat : CDI temps pleinHoraires de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Groupe Elite Restauration, une société familiale à dimension humaine, recherche un Cuisinier (H/F) pour sa cuisine centrale.Missions :Préparer les repas quotidiens dans notre cuisine centrale en respectant les recettes et les normes de qualité établies.Superviser les processus de préparation, de cuisson et de présentation des plats.S'assurer du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Groupe Elite Restauration, une société familiale à dimension humaine, recherche un Cuisinier (H/F) pour sa cuisine centrale.Nous sommes spécialisés en Restauration Collective depuis plus de 25 ans et nous recherchons un collaborateur motivé pour rejoindre notre équipe.Vos missions seront les suivantes :Préparer les repas quotidiens dans notre cuisine...

  • Chef de cuisine KFC Toulon La Valette

    il y a 4 semaines

    La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France KFC Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe KFC à Toulon La Valette. Vous serez chargé de préparer nos plats emblématiques, tels que les Tenders, les Wings et les Buckets, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous devrez également être en mesure de travailler en équipe, de communiquer...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines

    La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dakota Temps plein

    {"Vos missions":"• Préparer les ingrédients culinaires• Organiser la transformation des préparations selon les fiches techniques• Réaliser des opérations de nettoyage du poste de travail• Respecter et appliquer les normes HACCP", "Rôle et responsabilités": "En tant que commis de cuisine, vous serez chargé de la préparation des produits à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Rillieux-la-Pape, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - CASTELLANE Temps plein

    Présentation du posteL'entreprise GROUPE ACPPA - CASTELLANE, située en plein cœur du parc Brosset de Rillieux-la-Pape, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.MissionLe Chef de Cuisine sera responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement.Compétences requisesLe candidat idéal possèdera une...