Chef de cuisine et directeur de restaurant

il y a 3 semaines


Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein
Un défi culinaire et de gestion

Vous êtes un chef de cuisine expérimenté et un gestionnaire confirmé, issu de la filière cuisine, qui souhaitez prendre en charge un restaurant et une équipe de cuisine. Vous avez une expérience dans la gestion d'un centre de profit et vous êtes prêt à relever les défis de la production culinaire et de l'animation d'équipe.

Responsabilités
  • Assurer la production culinaire d'un restaurant et la gestion des stocks
  • Organiser la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe
  • Déterminer les menus à partir des concepts et du contrat
  • Veiller à la qualité des repas et au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire
  • Participer à la construction du budget de votre restaurant
  • Veiller au bon climat social
Avantages

Elior Group est une entreprise leader dans la restauration et les services. Nous offrons des opportunités de carrière et de développement professionnel à nos employés. Nous sommes engagés dans la diversité et l'égalité des chances.



  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe de restaurantVous êtes un chef de cuisine passionné et un gestionnaire expérimenté ? Nous recherchons un professionnel pour occuper le poste de chef de cuisine et directeur de restaurant dans notre établissement de Paris (16e).ResponsabilitésAssurer la production culinaire d'un restaurant inter-entreprise de 150 couverts par...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine et directeur de restaurant expérimenté pour rejoindre notre équipe à la Clinique du Landy Saint Ouen sur Seine. ResponsabilitésAssurer la production culinaire de haute qualité et la gestion des stocksAnimer une équipe de 3 personnes pour garantir la satisfaction des...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Chef de cuisine et directeur de restaurant **Mission** Nous recherchons un chef de cuisine et directeur de restaurant pour rejoindre notre équipe à la Clinique du Landy Saint Ouen sur Seine. Vous serez responsable de la production culinaire et de l'animation d'équipe de notre restaurant inter d'entreprise de 30 couverts par...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe de chefs de cuisine et de gestion Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine et directeur de restaurant expérimenté pour rejoindre notre équipe à la Clinique du Landy Saint Ouen sur Seine. ResponsabilitésGérer la production culinaire et la gestion du restaurantAnimer et encadrer une équipe de 3 personnesVeiller à la...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine DirecteurVous rejoignez notre équipe de Services - Hôtellerie de Santé en tant que Chef de Cuisine Directeur. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant une équipe de 3 personnes et en garantissant la satisfaction du client partenaire et des convives.Responsabilités :Établir le planning de...


  • Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de partie cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine à Le Boitet, situé à Saint-Gervais-les-Bains. Vous serez sous la direction du Chef de Cuisine et travaillerez dans un environnement dynamique et convivial.Compétences requisesExpérience de 3 ans minimum dans une cuisine...

  • Chef de cuisine directeur

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Recherche d'un chef de cuisine confirméUn grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef de cuisine directeur chez Elior. Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine Directeur Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Directeur dans notre équipe de restauration. ResponsabilitésAssurer la production culinaire de haute qualité dans notre restaurantDiriger et motiver une équipe de cuisineVeiller à la gestion efficace des stocks et des...

  • Chef de rang

    Il y a 2 mois


    Paris, Île-de-France Deux Restaurant Temps plein

    Nous sommes deux jeunes chefs qui avons ouvert notre premier restaurant en septembre 2021. Nous cherchons un/une chef de rang pour travailler main dans la main avec nous en salle.Nous recherchons une personne joviale, ayant un bon relationnel, et qui saura adhérer à la vision du restaurant.Le restaurant met en avant les bons produits de petits producteurs,...


  • Paris, Île-de-France MRS PARIS Temps plein

    Développez votre carrière en tant que Directeur de Restaurant de CollectivitéNous sommes à la recherche d'un Directeur de Restaurant de Collectivité pour rejoindre notre équipe à Paris. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion de votre restaurant et de la supervision des prestations culinaires haut de...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France scolarest Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement scolaire à Paris. Vous serez responsable de la production culinaire, de la relation commerciale et de la gestion de votre site. Vous devrez également piloter l'activité de votre équipe et garantir le respect des règles d'Hygiène et Sécurité. Pour...

  • Directeur de restaurant

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France PAVILLON LEDOYEN Temps plein

    MissionLe Directeur de restaurant est chargé de garantir aux clients un moment d'exception dans notre établissement haut de gamme. Il doit assurer une harmonie entre l'équipe de salle et de cuisine, travailler en binôme avec le Chef et tout mettre en place afin de respecter les objectifs financiers et de qualité définis par la Direction Générale...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hogsalt Restaurant Group Temps plein

    Poste de Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Paris. Vous serez responsable de la direction de la cuisine et de la création de menus innovants.Compétences requisesExpérience en tant que Chef de Cuisine dans une cuisine de haute qualitéConnaissance approfondie de la cuisine française et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé au cœur du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef de Cuisine.Compétences requisesExpérience en cuisine asiatiqueCapacité à travailler en équipe et à être autonomeRapidité et enduranceConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Directeur de restaurant

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France PAVILLON LEDOYEN Temps plein

    MissionLe Directeur de restaurant est chargé de garantir aux clients un moment d'exception dans notre établissement haut de gamme. Il doit assurer une harmonie entre l'équipe de salle et de cuisine, travailler en binôme avec le Chef et tout mettre en place afin de respecter les objectifs financiers et de qualité définis par la Direction Générale...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Restaurant Georgette Temps plein

    Poste de Second de CuisineLe Restaurant Georgette recherche un Second de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.MissionsPréparation et production des plats : Participer activement aux mises en place avant chaque service, tenir le poste chaud ou froid pendant le service, garantir la qualité et la présentation des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hogsalt Restaurant Group Temps plein

    Poste de Chef de CuisineLa société Hogsalt Restaurant Group, spécialisée dans l'hôtellerie et la restauration, recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe à Paris.Compétences requisesFluence en français et en anglaisExpérience en tant que Chef de Cuisine dans des restaurants de haute gammeCapacité à prioriser les tâches...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Corecruitment Temps plein

    Profession : Chef de Cuisine DirecteurNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe culinaire à Paris, France. Ce poste est idéal pour un professionnel expérimenté qui souhaite prendre en charge les chefs de cuisine des restaurants du groupe.Responsabilités :Diriger et guider les chefs de cuisineMettre en place et suivre les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hogsalt Restaurant Group Temps plein

    Poste de Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Paris. Vous serez responsable de la direction de la cuisine et de la création de menus innovants.Compétences requisesExpérience en tant que Chef de Cuisine dans une cuisine de haute qualitéConnaissance approfondie de la cuisine française et...

  • Chef de cuisine directeur

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Un défi culinaire et managérialVous êtes un chef de cuisine confirmé, issu de la filière cuisine, avec une expérience dans la gestion d'un centre de profit. Vous rejoignez Elior Group, leader en services et facility management, pour occuper le poste de chef de cuisine directeur dans notre équipe de restauration collective.ResponsabilitésGérer la...