gerant de cuisine en collectivité
il y a 1 semaine
Description du poste Intégrez une équipe dynamique au sein d’un établissement reconnu du secteur de la collectivité en tant que Chef de Cuisine / Chef Gérant. Vous aurez la responsabilité de gérer et coordonner les activités de la cuisine pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Vos missions incluront : La gestion complète de l'approvisionnement et la sélection minutieuse des produits frais afin de garantir la qualité des plats servis. L'élaboration des menus en tenant compte des besoins nutritionnels spécifiques des collectivité. La supervision et le management de l'ensemble du personnel de cuisine pour optimiser l'efficacité et la créativité culinaire. L'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurant un environnement de travail sain et pérenne. La gestion du budget attribué afin d’assurer une rentabilité optimale de votre département. Ce rôle clé vous permettra de mettre en valeur votre talent culinaire et votre sens de l'organisation. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Profil recherché Nous recherchons une personne possédant une solide expérience en gestion culinaire au sein de collectivités. Vous êtes un leader inspirant capable de motiver et de guider votre équipe vers l'excellence avec passion. Votre connaissance approfondie des normes HACCP est indispensable. Vous faites preuve d'une grande adaptabilité, et votre rigueur administrative vous permet d'optimiser chaque aspect de votre travail. Qualités recherchées : Excellentes compétences organisationnelles Capacité à mener et motiver une équipe Maîtrise des techniques culinaires modernes Grande capacité à gérer les imprévus Sens aigu de l'hygiène et de la sécurité
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Che(fe) Gérant(e)
il y a 4 jours
Champigny-sur-Marne, Île-de-France emploi Temps pleinVue d'ensembleÀ propos de nous« A Chemins d'Espérance, notre accompagnement de la personne âgée se fonde sur les liens humains entre les résidents, leurs familles et les professionnels.L'esprit collectif, la participation de chacun et le travail en équipe nous aident à assurer un accompagnement digne et respectueux. L'optimisme, la confiance et le...
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cuisinier en collectivité
il y a 2 semaines
Champigny-sur-Marne, France Samsic Emploi Temps pleinDescription du poste Rejoignez un établissement dynamique et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle dans le secteur de la restauration en collectivité. En tant que cuisinier en collectivité, vous jouerez un rôle clé au sein de notre service de restauration, en assurant la préparation quotidienne des repas pour un grand nombre de...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 semaine
Sanary-sur-Mer, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Cuisinier de collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de notre site situé à Sanary-sur-Mer, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des matières premières - La préparation des repas...
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Chef de Cuisine Gérant
il y a 6 jours
Lion-sur-Mer, France CCAS EDF GDF Temps pleinChef de cuisine gestionnaire (H/F) - colonie de vacance CCAS/EDF - 42H Poste à pourvoir du 04/04/2025 au 13/04/2025 En tant que Gérant, vous devrez superviser toutes les opérations de restauration et manager le personnel de service/Ménage. **Aperçu du poste**: - Assurer les commandes fournisseurs - Assurer la production culinaire - Maintenir des...
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Chef Gérant
il y a 7 jours
Champs-sur-Marne, Île-de-France Convivio Temps pleinEntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...
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Chef de cuisine de collectivité
il y a 2 jours
Meschers-sur-Gironde, Nouvelle-Aquitaine, France Ligue de l'enseignementFOL 87 Temps pleinSuite au départ en retraite de son Chef de Cuisine, la Ligue de l'Enseignement de la Haute-Vienne recrute pour le centre de vacances « Adrien Roche » à Meschers-sur-Gironde (17) un Chef de Cuisine de collectivité (H/F).Le centre de vacances « Adrien Roche » est un lieu d'hébergement accueillant des classes de découverte et des séjours de vacances....
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Chef gérant
il y a 7 jours
Bonneuil-sur-Marne, France Elite Restauration Temps pleinLe Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et...
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Chef Gérant EHPAD
il y a 7 heures
Martignas-sur-Jalle, France Acsent De Nouvelle Aquitaine Temps pleinAcsent de Nouvelle Aquitaine est une Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur Médico-Social - à Management familial et en plein développement. AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements à Martignas-Sur-Jalle (33)- un Chef-Gérant H/F en CDI (35h00). Missions principales : - Approvisionner et...
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Chef Gérant
il y a 1 semaine
Champs-sur-Marne, France Convivio Temps pleinDans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Chef Gérant en restauration collective à Champs-sur-Marne (77). Au sein d'un restaurant d'entreprise d'une moyenne de 300 couverts, vous êtes rattaché au responsable de secteur et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la...
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Che(Fe) Gérant(E)
il y a 15 heures
Nogent-sur-Marne, France Association Chemins d'Espérance Temps plein**À propos de nous**: « A Chemins d'Espérance, notre accompagnement de la personne âgée se fonde sur les liens humains entre les résidents, leurs familles et les professionnels. L'esprit collectif, la participation de chacun et le travail en équipe nous aident à assurer un accompagnement digne et respectueux. L'optimisme, la confiance et le...