Maître de Chai Effervescents H/F20/01/2026

il y a 3 jours

Eguisheim, France Vidal Associates Consulting & Search Temps plein

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Maître de Chai Effervescents (H/F).Acteur majeur du vignoble alsacien depuis 1902, Wolfberger est une Maison emblématique portée par 290 vignerons engagés et solidaires. Ambassadrice du terroir alsacien, la marque élabore des Vins, Crémants et Eaux-de-Vie reconnus en France et à l'international. Alliant tradition, innovation et exigence de qualité, Wolfberger offre un environnement de travail dynamique, fondé sur le savoir-faire collectif, l'engagement durable et la passion du métier. Dans le cadre de son développement, nous recrutons un(e) : Rattaché(e) à la Direction Technique, et en forte proximité avec l'ensemble des services, vos missions seront les suivantes :- Assurer, superviser et optimiser le suivi des vendanges ainsi que l'ensemble des étapes d'élaboration des vins effervescents.- Surveiller les fermentations en cave, le traitement des vins et leur conditionnement.- Réaliser les assemblages, les liqueurs, l'élaboration des cuvées et en assurer le suivi qualitatif.- Proposer des améliorations des cuvées et contribuer à la création de nouvelles cuvées dans le cadre du développement produit.- Orienter les choix d'intrants, de consommables, de matières sèches et de prestataires.- Effectuer les analyses, définir les contrôles analytiques nécessaires à la qualité des productions et interpréter les résultats.- Participer aux dégustations internes et externes, ainsi qu'aux concours, et contribuer à l'évaluation sensorielle des vins.- Veiller au respect des démarches qualité et à la bonne application des procédures internes.- Contribuer à la mise en œuvre ou à l'évolution des systèmes de traçabilité.- Réaliser les commentaires de dégustation destinés aux fiches produits et aux supports clients.Assurer, de manière ponctuelle, la communication autour des vins et la formation des équipes commerciales ou de vente.- Représenter, à titre ponctuel, la cave coopérative lors de salons, de dégustations ou de visites commerciales.- Participer aux choix d'investissements, aux projets de modernisation de la cave et à la sélection du matériel œnologique.- Superviser et encadrer le technicien de laboratoire.Cette description prend en compte les principales responsabilités et n'est pas limitative.Votre profil : - Diplômé(e) d'un BTSA Viti-Œno, d'une formation d'ingénieur agricole/agronomique spécialisée en viticulture-œnologie ou du DNO- Minimum 5 ans d'expérience en vinification dans les vins effervescents- Maîtrise des techniques de vinification et d'élevage- Excellentes compétences en dégustation et en analyses physico-chimiques- Profil consciencieux(se) et rigoureux(se)- Intelligence relationnelle forte, leadership naturel, esprit d'équipe, - Goût pour la nouveauté et le changement Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm16290A sur notre site ou par email à

  • Maître de Chai Effervescents H/F

    il y a 2 jours

    Eguisheim, France Vidal Associates Temps plein

    VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Maître de Chai Effervescents (H/F). Acteur majeur du vignoble alsacien depuis 1902, Wolfberger est une Maison emblématique portée par 290 vignerons engagés et solidaires....

  • Maître de Chai Effervescents H/F

    il y a 3 jours

    Eguisheim, France WOLFBERGER Temps plein

    VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Maître de Chai Effervescents (H/F).Acteur majeur du vignoble alsacien depuis , Wolfberger est une Maison emblématique portée par vignerons engagés et solidaires. Ambassadrice du...

  • Maître de Chai Effervescents H/F

    il y a 3 jours

    Eguisheim, Grand Est, France Talentup Temps plein

    VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Maître de Chai Effervescents (H/F).Acteur majeur du vignoble alsacien depuis 1902, Wolfberger est une Maison emblématique portée par 290 vignerons engagés et solidaires. Ambassadrice...

  • Maître de Chai Effervescents H/F

    il y a 2 jours

    Eguisheim, Grand Est, France Wolfberger Temps plein

    VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Maître de Chai Effervescents (H/F).Acteur majeur du vignoble alsacien depuis 1902, Wolfberger est une Maison emblématique portée par 290 vignerons engagés et solidaires. Ambassadrice...

  • Conseiller en Vins Et Spiritueux

    il y a 1 semaine

    Eguisheim, France Gezim Colmar Centre Temps plein

    Le réseau GEZIM situé en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg accompagne depuis 50 ans, plus de 2000 personnes au quotidien, réparties dans près de 1000 entreprises. Nos 25 agences sont à vos côtés pour vous trouver le poste qu’il vous faut. Retrouvez également toutes nos offres sur gezim.fr et notre actualité sur nos réseaux sociaux :...

  • Conseiller en Vins Et Spiritueux

    il y a 1 semaine

    Eguisheim, France GEZIM Temps plein

    **Société**: Le réseau GEZIM situé en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg accompagne depuis 50 ans, plus de 2000 personnes au quotidien, réparties dans près de 1000 entreprises. Nos 25 agences sont à vos côtés pour vous trouver le poste qu’il vous faut. Retrouvez également toutes nos offres sur gezim.fr et notre actualité sur nos réseaux...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 3 jours

    Eguisheim, France MAISON THOMAS Temps plein

    _Depuis 35ans, la maison THOMAS œuvre à la réussite des réceptions professionnelles et privées dans le Haut-Rhin. Quel que soit votre événement, deux maîtres mots animent l’équipe de la Maison THOMAS : professionnalisme, qualité et passion._ - Afin de compléter notre équipe de cuisine, nous recrutons un(e) plongeur(se)._ - **Vos missions...

  • Serveur (H/F)

    il y a 23 heures

    Eguisheim, France Auberge du rempart Temps plein

    **À propos de nous** Auberge du rempart est une petite entreprise située à 68420 Eguisheim. Notre société est professionnelle et autonome. Points clés de notre environnement de travail: - Opportunités d'évolution - Environnement dynamique Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : à partir de 1 700,00€ par...

  • Chargé de Clientèle Touristique

    il y a 3 jours

    Eguisheim, France Groupe Alternance Colmar Temps plein

    **Groupe Alternance Colmar recrute : BTS Tourisme - Chargé de clientèle touristique H/F en alternance** - Groupe Alternance compte plus de 70 établissements dans toute la France (oui, rien que ça). _ - Fort d’un grand réseau de professionnels, notre campus de Colmar est proche des entreprises locales mais surtout proche des étudiants. Nous proposons...

  • Assistant Commercial

    il y a 4 jours

    Eguisheim, France EARL PAUL SCHNEIDER Temps plein

    CDI - Eguisheim (68)- Publiée le 04/08/2025 **Description du poste** **Commerce** **Administration / Finance/ RH** **Marketing / Communication** **Missions** Animation du point de vente - Accueil de groupe, dégustation, visite de cave et vente au caveau - Animation commerciale au domaine ou chez un revendeur Développement commerciale - Préparation...