RESPONSABLE RESTAURANT H/F

il y a 1 semaine

Megève, France Hôtel L'Arboisie Megève Temps plein

Nous recherchons un Responsable de Restaurants pour la saison hiver 2023-2024. Rattaché au Manager Food & Beverage, le responsable restaurant a pour mission d’organiser les prestations de restauration adaptées et conformes aux commandes clients. Il manage les équipes restaurants et optimise l’organisation des effectifs et la logistique des espaces de restauration en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité. Vos activités principales s'articuleront autour de : -Concevoir la mise en avant des prestations petit déjeuner avec le chef de cuisine -Adapter l’agencement des salles et l’organisation des équipes -Distribuer les tâches et mettre en place l’équipe de salle -Coordonner la mise en place et le dressage des tables -Organiser et participer activement à l’accueil des clients dans les restaurants -Etre présent pendant les services pour coordonner les équipes et être l’interlocuteur privilégié des clients -Veiller à l’utilisation optimum du matériel mis à disposition -Contrôler et faire appliquer le port et la propreté de la tenue vestimentaire de ces équipes -Contrôler et faire appliquer en cours de service la conformité des prestations avec les normes et standards -Appliquer la méthode et les règles de sécurité et contrôler leur application dans les restaurants -Engager les actions correctrices pour la mise en conformité avec la méthode et les règles de sécurité -Organiser et inspecter le nettoyage des locaux, des équipements et du matériel -Veiller et sensibiliser les équipes à la préservation des locaux, des équipements et du matériel -Former ses équipes -Evaluer ses équipes sur la base des objectifs fixés avec eux -Elaborer les plannings horaires dans le respect de la législation locale, l’affectation des postes et tenir à jour le suivi du temps de travail -Animer et motiver son équipe -Faire évoluer en compétence les équipes restaurant -Optimiser ses ressources en effectifs avec la collaboration du Manager F&B -Argumenter les sanctions pour les faits graves constatés -Créer les conditions d’organisation pour réaliser le budget -Déterminer et exprimer auprès du Manager F&B les besoins de matériels et de consommables conformément au plan de commandes -Identifier et argumenter les besoins en équipement (Petit Matériel Hôtelier, Produit Entretien …) Minimum Bac+2 hôtellerie restauration, gestion ou Licence professionnelle hôtelière. Bilingue français/Anglais Une expérience significative en tant que responsable de restaurant dans l’hôtellerie de luxe. Vous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Vous vous dites « tiens, pourquoi pas, après tout L’Arboisie est un lieu sans pareil à Megève, situé au pied du Mont d’Arbois. » Effectivement C’est la douceur d’un chalet, le service d’un hôtel **** : en couple, en famille, entre amis ou en tribu, nos hôtes sont ici chez eux Ils peuvent se ressourcer, vivre des moments de montagne, authentiques et chaleureux et s'émerveiller du panorama juste Wouah

  • Responsable de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Megève, France L'Arboisie Temps plein

    Entreprise Vous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Vous vous dites « tiens, pourquoi pas, après tout L’Arboisie est un lieu sans pareil à Megève, situé au pied du Mont d’Arbois. » Effectivement ! C’est la douceur d’un chalet, le service d’un hôtel ** : en couple, en famille, entre amis ou...

  • Directeur adjoint de restaurant

    il y a 2 semaines

    Megève, France breizh cafe Temps plein

    DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT 🌾 Et si votre prochaine aventure s’écrivait chez Breizh Café ? Breizh Café, c’est une Maison guidée par le goût, le sens et l’humain. Une cuisine sincère, des produits d’exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon. Aujourd’hui, notre écosystème compte plus de 20 restaurants en France et...

  • Runner Restaurant Montagne H/F — Week-ends

    il y a 2 semaines

    Megève, France Messfamily Temps plein

    Un restaurant dynamique à Megève recherche un Runner (H/F) pour renforcer son équipe durant les week-ends et les vacances scolaires de la saison d’hiver 2025/2026. Les responsabilités incluent la mise en place de la salle, le service des plats et boissons, ainsi que le nettoyage. Le candidat idéal doit être étudiant, apprécié le travail en...

  • Energetic Restaurant Runner

    il y a 2 semaines

    Megève, France MESS Family Temps plein

    Un restaurant dynamique à Megève recherche un Runner (H/F) pour rejoindre son équipe pour la saison d’hiver 2025/2026. Les missions incluent la mise en place de la salle, le service des plats et boissons, ainsi que l'application des règles d'hygiène. Le candidat idéal est titulaire d'un CAP ou BAC PRO en Service et possède au moins un an...

  • Cdd / Manager Restaurant (H/F)

    il y a 6 jours

    74120 Megève, France Breizh Café Temps plein

    **Manager restaurant polyvalent H/F**: CDD Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons **.** De **Paris à Tokyo,** nous nous employons à présenter le **meilleur de la gastronomie bretonne....

  • Econome H/F

    il y a 5 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France SCT RESTAURANT - LE REFUGE Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLe Groupe FAMOSE représente 5 restaurants situés dans le centre de Megève et 1 restaurant sur les pistes.Résumé du posteNous recherchons un économe pour rejoindre nos équipes.Vous serez responsable du contrôle et de la réception des livraisons de l'ensemble des restaurants du centre de Megève : pointage des BL,...

  • Hôte de Restaurant

    il y a 3 jours

    Megève, France Le TIGRR Palace Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un hôte ou une hôtesse de restaurant dynamique et accueillant(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez le premier point de contact pour nos clients, jouant un rôle essentiel dans la création d'une expérience mémorable. Si vous avez une passion pour le service en restauration et souhaitez évoluer dans un...

  • Responsable de Magasin

    il y a 1 semaine

    Megève, France SAS ELA Temps plein

    **Offre d'emploi** **Responsable de boutique** **CDI-35H** **Megève** **Pour l'ouverture d'une boutique de prêt-à-porter pour enfants sur Megève** **nous recherchons** **un(e) responsable de boutique** **Une boutique chaleureuse et conviviale dans une structure familiale.** **Vos principales fonctions**: - Ventes et conseils auprès de la...

  • Responsable de Site

    il y a 1 jour

    Megève, France Terrésens Temps plein

    Présent depuis 2008, le groupe Terrésens est la référence de l’immobilier de loisirs haut de gamme à la mer et à la montagne. Aussi bien promoteur, commercialisateur et gestionnaire locatif, Terrésens a su développer une nouvelle génération de résidences, grâce à son expertise à 360° de l’immobilier secondaire, ce qui lui permet de...

  • Responsable Adjoint

    il y a 2 semaines

    Megève, France SANDRO Temps plein

    SANDRO Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, FranceSANDRO Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, FranceDescription De L'entrepriseRejoignez la famille Sandro!Rejoindre Sandro, c'est intégrer l'une des entreprises leader du prêt à porter. Créée en 1984, la marque compte aujourd'hui plus de 2800 collaborateurs répartis dans près de 51 pays. Travailler chez Sandro,...