Boulanger H/F

Il y a 3 jours

Meaux, Île-de-France RAS Intérim Temps plein

À propos de nous

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous

Mission

Nous recherchons un(e) boulanger(e) H/F pour une mission en intérim à temps partiel sur Villenoy (77).

Vos missions principales :

  • Préparer et cuire les pains et autres produits boulanger selon les procédures et recettes établies

  • Gérer les étapes de fabrication : pétrissage, pointage, façonnage, fermentation et cuisson

  • Assurer la qualité visuelle et gustative des produits et le respect des délais de production

  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et veiller à la propreté du laboratoire

  • Organiser votre poste pour optimiser la production sur la plage horaire 6h-11h, 4 jours par semaine

Profil

Vous êtes un(e) boulanger(e) rigoureux(se) et passionné(e) par les produits de qualité.

Profil recherché :

  • Formation en boulangerie (CAP/BEP apprécié) ou expérience significative en fournil artisanal ou grande distribution

  • Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage, cuisson et respect des fiches recettes

  • Respect strict des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité

  • Capacité à travailler tôt le matin : Disponible et pleinement opérationnel dès les premières heures de la journée.

  • Esprit d'équipe, autonomie et sens du service client