Boulanger H/F
Il y a 7 jours
Meaux, Ile-de-France
FEUILLETTE MEAUX
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Vous aimez façonner des pains réguliers, au rythme d'une production qui ne laisse rien au hasard ? Au sein de la boulangerie Feuillette à Meaux, vous travaillez au laboratoire avec l'équipe de production et de vente. Vos
missions:
- Pétrir, façonner et cuire pains, baguettes et viennoiseries.
- Préparer les pâtes et suivre les fermentations.
- Contrôler les cuissons et la qualité des produits finis.
- Ajuster la production selon les besoins de la boutique.
- Nettoyer votre poste et respecter les règles d'hygiène. Ce poste demande de la régularité et un vrai sens du geste juste.
- Expérience en boulangerie artisanale ou en production boulangère.
- Maîtrise du pétrissage, du façonnage et de la cuisson.
- Rigueur sur l'hygiène et les règles de sécurité.
- Organisation, rapidité et tenue du rythme de production.
- Goût du travail en équipe et exigence sur la qualité.
missions:
- Pétrir, façonner et cuire pains, baguettes et viennoiseries.
- Préparer les pâtes et suivre les fermentations.
- Contrôler les cuissons et la qualité des produits finis.
- Ajuster la production selon les besoins de la boutique.
- Nettoyer votre poste et respecter les règles d'hygiène. Ce poste demande de la régularité et un vrai sens du geste juste.
- Expérience en boulangerie artisanale ou en production boulangère.
- Maîtrise du pétrissage, du façonnage et de la cuisson.
- Rigueur sur l'hygiène et les règles de sécurité.
- Organisation, rapidité et tenue du rythme de production.
- Goût du travail en équipe et exigence sur la qualité.