Cuisinier (F/H) (Nouvelle fenêtre)
il y a 2 semaines
Description de l'entité Le Lycée Georges Dumézil est un établissement d'enseignement général technologique et professionnel qui accueille environ dont demi-pensionnaires et 60 internes. Membre de la communauté éducative, le cuisinier assiste le responsable d'équipe technique restauration dans ses activités et le supplée en cas de nécessités. Il contribue à la mise en place de la politique régionale de restauration et de sa déclinaison au sein de l'EPLE. Missions Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, le cuisinier a pour notamment pour mission : Gérer un secteur de production (préparations froides, chaudes...) ; Participer à l'élaboration des menus ; Assurer la distribution des repas ; Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel de cuisine et des locaux de cuisine ; Participer à l'approvisionnement des denrées ; Participer à la mise en œuvre du Plan de Maitrise Sanitaire et à la tenue du registre de traçabilité. Profil Compétences techniques Diplôme de niveau III dans les métiers de bouche, ou équivalent est requis pour ce poste ; Maitriser, respecter et faire respecter les règles de sécurité alimentaire : PMS, HACCP…. Maitriser les techniques culinaires de la restauration collective ; Maitriser l'utilisation des matériels et équipements de cuisine ; Avoir des connaissances en matière de nutrition ; Etre sensible au développement durable (circuits courts...) ; Avoir le sens de l'organisation ; Etre en capacité de coordonner l'activité en l'absence du responsable d'équipe. Compétences relationnelles Capacité à travailler en équipe et en autonomie ; Respect de la hiérarchie, des collègues et des usagers ; Réactivité en cas de dysfonctionnements ou d’absences ; Capacité à appréhender le contexte professionnel (établissement scolaire) et les règles de vie qui en découlent (exemplarité). Conditions générales Horaires et sujétions particulières Cycle hebdomadaire de 43 heures ; Du lundi au vendredi : 6h15 - 15h45 ; 1 soir/semaine et un second soir toutes les 3 semaines : 10h30 - 20h00 ; 15 jours de permanences repartis sur les vacances scolaires. Conditions d'exercice Exposition aux risques ; Port des EPI obligatoires ; Contrainte posturale ; Gestes répétitifs ; Relations fonctionnelles internes et externes Rattachement hiérarchique : Région Normandie.Rattachement fonctionnel : Le chef d’établissement, le/la Secrétaire Général(e). Relations internes : Tous les personnels et usagers de l’établissement. Opportunités Un plan de formations, un dispositif d’action sociale, une participation employeur à une mutuelle labellisée… Conditions de recrutement Rémunération selon conditions statutaires + Régime indemnitaire ; Poste vacant à pourvoir dans les meilleurs délais selon les modalités statutaires de recrutement. Ce poste vous attire ? N’attendez plus et postulez Nous avons hâte de vous accueillir au sein de la Région Normandie Merci de joindre à votre candidature vos CV, lettre de motivation ainsi qu’une copie de votre dernier diplôme. Le jury de recrutement se tiendra fin janvier .
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Cuisinier (H/F) (Nouvelle fenêtre)
il y a 1 jour
Rouen, France Région Normandie Temps pleinDescription de l'entité Le lycée Thomas Pesquet est un établissement d'enseignement professionnel qui accueille environ élèves dont internes. L'établissement compte près de 45 agents régionaux. Le Pôle de restauration mutualisée des lycées de Coutances est composé d'une cuisine centrale, basée sur le pôle modes et services du Lycée Thomas...
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Poseur de Fenêtres
il y a 2 jours
Rouen, France RM Intérim - Le Havre Temps plein**RM Intérim Le Havre** RM Intérim est une agence de travail temporaire généraliste basée dans notre belle citée Océane au 120 Boulevard Amiral Mouchez, Le Havre. Nous sommes spécialisés dans les secteurs du BTP, Second Œuvre. Tu es quelqu’un de motivé ? de Sérieux ? Et si tu rejoignais notre équipe havraise ?! Si tu as des questions on...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Rouen, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim **Description du poste**: L'agence CRIT TERTIAIRE de Rouen recrute pour l'un de ses clients un cuisinier H/F. Vos missions consisteront à effectuer les tâches suivantes: - préparer des plats en appliquant les règles et les techniques culinaires - élaborer des...
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Cuisinier/ Cuisinière
il y a 13 heures
Rouen, France SAS Brasserie H9 Temps pleinLa Brasserie H9 cuisine Bistronomique sur les quais de Rouen recherche cuisinier/cuisinière H/F CDD 35H Expérience exigée d'un 2 ans minimum Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 11.27€ de l'heure Télétravail - Non Type d'emploi : Temps plein, CDD Rémunération : à partir de...
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Cuisinier/ cuisinière H/F
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France Brasserie H9 Temps pleinLa Brasserie H9 cuisine Bistronomique sur les quais de Rouen recherche cuisinier/cuisinière H/F CDD 35HExpérience exigée d'un 2 ans minimumMerci d'adresser votre CV et lettre de motivationType d'emploi : Temps plein, CDISalaire : à partir de 11.27€ de l'heureTélétravailNonType d'emploi : Temps plein, CDDRémunération : à partir de 12,50€ par...
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Rouen, France Région Normandie Temps pleinDescription de l'entité Le Lycée Camille Claudel est un lycée professionnel de élèves dont demi-pensionnaires. Le service de restauration est géré en liaison froide avec la cuisine centrale du lycée Victor Hugo et en lien étroit avec le R.E.T restauration de cette structure. Membre de la communauté éducative, le responsable d'équipe technique...
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Cuisinier H/F
il y a 3 semaines
Rouen, France Supplay Temps pleinOpportunité d'emploi à ne pas manquer ?? Recherche CUISINIER (H/F) Localisation: Rouen - 76000 Vous êtes passionné(e) par la cuisine et recherchez des extras? Rejoignez notre équipe dynamique en tant que CUISINIER (H/F) à Rouen chez l'un nos clients traiteur. Un salaire attractif suivi de primes vous attendent pour mettre en valeur vos talents...
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Cuisinier Traiteur
il y a 2 semaines
Rouen, France LE CANCAN Temps plein**Entreprise**: Cancan Traiteur **Lieu de Travail**: Hall Biltoki **Type de Contrat**: Temps plein **Description de l'entreprise**: Cancan Traiteur, c'est avant tout une aventure culinaire pleine de dynamisme et d'innovation ! Spécialisés dans les plats traiteur de haute qualité, nous mettons un point d'honneur à régaler nos clients avec des...
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Responsable d'équipe technique mixte
il y a 7 jours
Rouen, France Région Normandie Temps pleinDescription de l'entité Le lycée Charles De Gaulle est un lycée d’enseignement général qui scolarise élèves dont environ demi-pensionnaires. L'équipe technique est composée de 16 agents (1 Responsable d'équipe technique, 11 agents d'entretien et de restauration, 1 agent d'accueil, 1 ouvrier de maintenance spécialisé, 1 Responsable d'équipe...
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Cuisinier (H/F)
il y a 13 heures
Rouen, France SOLI Temps pleinLa Brasserie Mamie, située en plein centre de Rouen, offrant une expérience unique autour d’une cuisine traditionnelle revisitée, fraiche, gourmande et savoureuse, recherche un cuisinier: **Profil recherché**: Vous êtes rigoureux et avez l'esprit d'équipe. Type d'emploi : Temps plein, CDI, 35h/semaine Type d'emploi : Temps plein,...
