Second de Cuisine

il y a 5 jours

ChambraylèsTours, France Adecco - France Temps plein

Votre mission🌟 Opportunité Professionnelle : Second de Cuisine dans un Hôtel 3 Étoiles 🌟📍 Lieu : Chambray-les-Tours📝 Type de contrat : CDI⏰ Durée du travail : 39 heures par semaine💰 Rémunération : 2400€ - 2600€ brut sur 12 moisNotre cabinet de recrutement Adecco recherche pour son client un hôtel 3 étoiles situé à Chambray-les-Tours, un(e) Second de Cuisine passionné(e) et prêt(e) à rejoindre une équipe dédiée à l'excellence culinaire.🌿 Missions Principales :En tant que Second de Cuisine, vous serez un maillon clé de l'équipe, assisté(e) par le Chef de Cuisine dans la gestion de la production culinaire. Vos responsabilités comprendront :Production Culinaire 🍽️Assister le Chef de Cuisine dans la création et la réalisation des plats.Être force de proposition pour élaborer de nouvelles recettes en accord avec l'identité culinaire de l'établissement.Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations.Adapter les productions en fonction des flux clients et des impératifs de service.Encadrement et Gestion de l’Équipe 👥Encadrer, former et motiver les commis, apprentis et stagiaires.Assurer une répartition efficace des tâches et veiller au bon déroulement du service.Maintenir un climat de travail positif, dans le respect des consignes du Chef de Cuisine.Hygiène et Sécurité 🧼Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Contrôler la conservation, la traçabilité, le stockage et le conditionnement des produits.Garantir la propreté de la cuisine et de l’ensemble du matériel.Gestion des Stocks et des Commandes 📊Participer à la réception des marchandises et au contrôle de leur conformité.Veiller à la bonne rotation des produits et à la gestion des pertes.Remonter les besoins au Chef et participer à l’inventaire si nécessaire.Polyvalence et Coordination Interservices 🤝S'adapter aux différents postes de la cuisine selon les besoins du service.Assurer une coordination fluide entre la cuisine et les autres services (salle, plonge, réception, etc.).Être disposé(e) à soutenir l’équipe en plonge si nécessaire.Recueillir des retours clients en salle pour s'assurer de leur satisfaction.Votre profilProfil recherché3 à 5 ans d’expérience dans un poste similaire.Créativité, dynamisme et esprit d'équipe.🔗 Vous vous reconnaissez dans cette description ? Faites-nous parvenir votre candidature. Rejoignez une équipe où votre talent et votre créativité seront mis en avant 🚀A propos de nousPremier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.

  • Second De Cuisine

    il y a 5 jours

    Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Vos responsabilités principales :Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation, la gestion et la supervision de la cuisine.Participer activement à la préparation, la production et la mise en place des plats.Veiller au respect des fiches techniques, des standards de qualité et des règles d'hygiène (HACCP).Encadrer, motiver et former l'équipe...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 6 jours

    Tours, France MA RESERVE Temps plein

    Dans le cadre de son développement Ma Réserve Tours rue Colbert recrute un Second / Seconde de cuisine H/F. Vous intégrerez une entreprise à fort potentiel de développement. Travail du lundi au vendredi: repos les samedi et dimanche. Horaires fixes de journée. Vos missions: Pour commencer vous aurez en charge notre cuisine centrale, où vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Tours, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **Second de cuisine** (H/F)...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Maison Amour Temps plein

    Second de Cuisine (H/F)Maison Amour – Piano-Bar LoungeÀ propos de Maison Amour :Maison Amour est un concept unique mêlant l'élégance d'un piano-bar, l'ambiance feutrée d'un bar à cocktails et la convivialité d'un bar à tapas chic. Dans un décor raffiné et une ambiance musicale live, chaque détail est pensé pour offrir une expérience...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Tours, France Ansamble Temps plein

    Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche **un(e) Second(e) de cuisine** pour l'un de ses restaurants **entreprises** situé à **TOURS**(37). **Contrat : CDI** **Horaires : 7h/14h30** **Nombre de repas...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Chambray-lès-Tours, France Holly's Diner Temps plein

    Rejoins l'expérience authentiquement Américaine et délicieusement Française avec un développement qui swing. Aujourd'hui, Holly's c'est **24 restaurants** et plus de **600 collaborateurs**qui font voyager tous les jours nos clients sans jet lag.Nous avons besoin de toi pour faire grandir cette aventure humaine ! **Nous avons besoin de toi pour faire...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Tours, France Elior Temps plein

    Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Tours, France La belle vue Temps plein

    _**Mission principale**: _ Le Second de Cuisine assiste le Chef de Cuisine dans la gestion de la production culinaire. Il coordonne et supervise les équipes de cuisine en son absence, garantit la qualité des préparations et veille au respect des normes d’hygiène et de sécurité. - **Responsabilités**:_ - Assister le Chef de Cuisine dans...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Saint-Marcel-lès-Valence, France SAS DAVVAL Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la gestion de la cuisine, en supervisant les opérations quotidiennes et en garantissant la qualité des plats servis. Vous travaillerez en...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Tours, France Maison Amour Temps plein

    **Second de Cuisine (H/F)** **Maison Amour - Piano-Bar Lounge** **À propos de Maison Amour** Maison Amour est un concept unique mêlant l’élégance d’un piano-bar, l’ambiance feutrée d’un bar à cocktails et la convivialité d’un bar à tapas chic. Dans un décor raffiné et une ambiance musicale live, chaque détail est pensé pour offrir...