chef de partie H/F

il y a 2 jours

NogentsurSeine, France Groupe Morgan Services Temps plein

chef de partie H/F - CDI (77) 07 janvier 2026 Missions principales Au sein d'un nouvel établissement de standing type brasserie, vous supervisez une section spécifique de la cuisine, garantissant la qualité et la présentation des plats.Supervision de l'équipe : vous dirigez une équipe de cuisiniers et de commis, attribuant des tâches et s'assurant que chaque plat est préparé selon les normes de qualité. Gestion des stocks : vous êtes responsable de l'approvisionnement de sa section, commandant les produits nécessaires et vérifiant les livraisons. Création et amélioration des recettes : En collaboration avec le chef de cuisine, vous proposez des améliorations aux recettes et aux plats de votre spécialité. Contrôle de la qualité : vous veillez à ce que les plats soient présentés de manière attrayante et respectent les standards de l'établissement. horaires de travail :Du lundi au vendredi:- 10H/12H café/viennoiserie-> sauf le mercredi 8H car jours de marché- 12H/14H30 Restauration classique, pas de bar/café- 15H/19H Bar/café/salon de thé/carte du soir- 19H/21H Restauration classique, pas de bar/café-> sauf le vendredi 22HSamedi et dimanche:- 8H/12H café/viennoiserie- 12H/15H Restauration classique, pas de bar/café- 15H/19H Bar/café/salon de thé/ carte du soir- 19H/22H Restauration classique, pas de bar/café Profil recherché Vous êtes compétent dans tous les aspects du travail quotidien en cuisine, de la préparation des ingrédients à la cuisson, de la préparation des assiettes à leur décoration.Vous savez cuisiner les entrées, les plats de résistance et les desserts.Vous participez activement à la préparation des mets, aidez les autres cuisiniers lors de la cuisson, en particulier durant les pics de travail.Vous vous assurez que tous les plats qui sortent de la cuisine soient toujours préparés et servis au mieux et vous veillez à fournir un niveau élevé de qualité et de présentation des assiettes.Horaires de travail :Du lundi au vendredi:- 10H/12H café/viennoiserie-> sauf le mercredi 8H car jours de marché- 12H/14H30 Restauration classique, pas de bar/café- 15H/19H Bar/café/salon de thé/carte du soir- 19H/21H Restauration classique, pas de bar/café-> sauf le vendredi 22HSamedi et dimanche:- 8H/12H café/viennoiserie- 12H/15H Restauration classique, pas de bar/café- 15H/19H Bar/café/salon de thé/ carte du soir- 19H/22H Restauration classique, pas de bar/café Vous possédez une expérience probante de 1 à 2 ans minimum comme chef de partie. Offres similaires 06/01/2026 Localisation : Nogent-sur-Seine Type de contrat : CDI Au sein d'un nouvel établissement de standing type brasserie, vous êtes responsable de la cuisine et du personnel.Vous… 01/01/2026 Localisation : Pacy-sur-Eure Type de contrat : Intérim Pour notre client situé dans la région de Pacy-Sur-Eure, nous recrutons un serveur pour un restaurant semi gastronomique.Vos… 25/11/2025 Localisation : Servon Type de contrat : CDI Vous participerez activement à la fabrication artisanale de nos produits :Réaliser avec soin le pétrissage, le pointage et…

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Nogent-sur-Marne, France LE 97 Temps plein

    _Chef de partie H/F_ Restaurant le 97 recherche chef de partie. Venez rejoindre une équipe jeune et dynamique. Cuisine brasserie moderne. Recherche chef de partie chaud. Rémunération: A discuter Nombre d'heures : 42 par semaine Type d'emploi : Temps plein, CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 700,00€ à 2 994,97€ par...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Nogent-sur-Marne, France La Guinguette des Maquereaux Temps plein

    Annonce**: - Chef de Partie (H/F)** **Qui sommes-nous ?** **CIE LES MAQUEREAUX** Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer. Les Maquereaux Rive Droite, Les Maquereaux Rive Gauche, La Guinguette des Maquereaux et Barbot à...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef de partie (H/F)Minimum experience: - 3 to 5 yearsDegrees: - BEP - + 2 degreesPlaces: - Courcelles-sur-Vesle (02), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Le Château de Courcelles ** a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans, au cœur du triangle dessiné par les villes...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Neuilly-sur-Seine, France ZINC ZINC Temps plein

    **ZINC ZINC ' le Bistrot dans l'air du temps '** **Maison fondée en 2000 et véritable institution bistronomique de l'ouest parisien,** **Recherche CHEF DE PARTIE H/F,** **Vous êtes un professionnel expérimenté et reconnu. Vos références (5 ans minimum)** **Venez impulser une nouvelle dynamique généreuse et créative dans un esprit bistronomique et...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours

    Trouville-sur-Mer, France Temporis Temps plein

    CHEF DE PARTIE H/F – CDI à Trouville-sur-Mer L’agence TEMPORIS Deauville (Intérim, CDD, CDI) recrute pour l’un de ses clients un(e) Chef de Partie H/F pour rejoindre une brigade passionnée dans un établissement réputé à Trouville-sur-Mer. 5 jours / semaine Horaires : 10h30 – 14h30 et 18h30 – 22h30 ou 17h00 – 23h00 (horaires en coupure) Vos...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 jours

    Nogent-sur-Seine, France Morgan Services Temps plein

    Au sein d'un nouvel établissement de standing type brasserie, vous supervisez une section spécifique de la cuisine, garantissant la qualité et la présentation des plats. Supervision de l'équipe : vous dirigez une équipe de cuisiniers et de commis, attribuant des tâches et s'assurant que chaque plat est préparé selon les normes de qualité. Gestion...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Ivry-sur-Seine, France Patriarche Temps plein

    **Company Description** Patriarche est une agence d’architecture augmentée.** Son modèle unique, intégrant toutes les ressources nécessaires à la création, à la réalisation et à l'exploitation de projets innovants, repose sur une pratique renouvelée de l’architecture qui favorise l’émergence de solutions toujours plus conscientes,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Ivry-sur-Seine, France Love Pizza Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Villemur-sur-Tarn, France Chateau de la Garrigue Temps plein

    Le Restaurant Gastronomique ALTO au CHATEAU DE LA GARRIGUE recrute: **Offre d’emploi : Chef(fe) de Partie / Sous Chef(fe) Junior (H/F)** **L’Alto - Villemur-sur-Tarn** Rejoignez l'équipe de notre restaurant gastronomique **L'Alto**, situé dans un cadre exceptionnel à Villemur-sur-Tarn. Nous sommes à la recherche d’un **Chef de Partie / Sous...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recherche un **Chef de partie** H/F pour son Hôtel-restaurant. En tant que Chef de partie, vos missions seront les suivantes: - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine, - En collaboration avec le Chef, contrôler les stocks, suivre les coûts et réaliser les commandes fournisseurs...