CHEF DE PARTIE H/F

il y a 3 jours

Vichy, France OPTINERIS Temps plein

Votre équipe OPTINERIS CUSSET recherche un CHEF DE PARTIE H/F pour l'un de ses clients en hôtellerie. Description détaillée des missions et responsabilités : En tant que Chef de partie, vous prenez en charge la gestion autonome d’un poste précis au sein de la brigade en cuisine. Vous élaborez et préparez les plats selon les fiches techniques et les standards de qualité de l’établissement. Vous assurez la mise en place, la cuisson, l’assemblage et le dressage des mets, tout en étant garant de la régularité et de la créativité dans chaque préparation. Vous veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, à l’entretien de votre poste de travail et au rangement du matériel utilisé. Vous contribuez à l’organisation et à l’animation de la brigade en formant et accompagnant les commis, apprentis ou stagiaires placés sous votre responsabilité. Vous collaborez avec le Chef de cuisine et le Sous-Chef pour participer activement à la création de nouvelles recettes, à la gestion des stocks et des commandes de marchandises pour votre partie.Nous recherchons une personne dotée d’un solide bagage en cuisine traditionnelle ou gastronomique, avec une parfaite maîtrise des techniques culinaires spécifiques à son poste (chaud, froid, pâtisserie, etc.). Vous faites preuve d’une grande rigueur dans l’exécution de vos tâches, d’un sens aigu du détail et d’une réelle sensibilité à la qualité des produits et des assiettes. Organisé et méthodique, vous êtes reconnu pour votre esprit d’équipe et votre capacité à travailler efficacement lors de périodes de forte activité. Un bon relationnel et une communication constructive avec les autres membres de la brigade sont essentiels. Dynamique, autonome et force de proposition, vous êtes motivé pour vous investir dans un environnement professionnel et exigeant, soucieux de la satisfaction de la clientèle.

  • Chef de Partie

    il y a 11 heures

    Vichy, France COMPAGNIE DE VICHY Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI : CHEF DE PARTIE H/F EN CDD Si vous avez cliqué sur cette offre d’emploi, ce n’est peut-être pas un hasard...Vous êtes motivé ? À la recherche de nouveaux challenges et d’une expérience enrichissante ?Bonne nouvelle, vous êtes au bon endroit ! En tant que Chef de partie H/F au Vichy Célestins Spa Hôtel, vous êtes rattaché...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Vichy, France COMPAGNIE DE VICHY Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI : CHEF DE PARTIE H/F en CDI Le groupe France Thermes déploie depuis une dizaine d’années son concept unique et innovant de Resort Thermal et Touristique dans plusieurs villes thermales, partout en France. Ces resorts regroupent à la fois les activités thermales, l’hôtellerie et la restauration, en développant une approche...

  • Chef de Partie Residence Services

    il y a 1 semaine

    Vichy, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE PARTIE RESIDENCE SERVICES H/F - Chef de Partie H/F, passionné(e) par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? - Si c'est le cas, Alors...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 2 semaines

    Vichy, France LA ROTONDE - BOCUSE Temps plein

    **Les Maisons Bocuse**mettent le cap sur “La Reine des Villes d'Eaux” - Direction Vichy pour l'ouverture de **la ROTONDE**cet été 2025. Vous voulez participer à l'expérience d'une ouverture ? l**es Maisons Bocuse** recherche une armada de passionnés dont ses futurs** Chef de Partie**(H/F): **Vos missions au quotidien**: - Partager vos...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Vichy, France COMPAGNIE DE VICHY Temps plein

    CHEF DE PARTIE (H/F) en stage Si vous avez cliqué sur cette offre, ce n’est peut-être pas un hasard... Vous êtes motivé? À la recherche de nouveaux challenges et d’une expérience enrichissante ? Bonne nouvelle, vous êtes au bon endroit ! Le groupe France Thermes déploie depuis une dizaine d’années son concept unique et innovant de Resort...

  • Chef de partie

    il y a 7 jours

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

    LA ROTONDE – BOCUSE (Vichy) recrute ses futurs Chefs de partie (H/F) pour la saison estivale, au sein de la Brasserie (1er étage) ainsi que pour le Bistrot, situé au rez-de-chaussée de LA ROTONDE.Vos missions principales seront :Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateursÊtre en charge de l'organisation du temps de travail de son...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 2 semaines

    Vichy, France Maison Decoret Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef de partie (H/F) - + 1 jobDegrees: - Bac. Professionnel, Bac technologique - + 1 degreePlaces: - Vichy (03), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: A 1 h 30 de Lyon, la destination Vichy est une ville riche d'expériences autour du sport et du thermalisme, inscrite au...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours

    Vichy, France Le Verre a cheval Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité. Vous travaillerez dans un environnement...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Vichy, France COMPAGNIE DE VICHY Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI : CHEF DE RANG H/F en CDD Si vous avez cliqué sur cette offre d’emploi, ce n’est peut-être pas un hasard... Vous êtes motivé? À la recherche de nouveaux challenges et d’une expérience enrichissante ? Bonne nouvelle, vous êtes au bon endroit ! Le groupe France Thermes déploie depuis une dizaine d’années son concept unique...

  • Chef de Rang en Journée Continue

    il y a 2 jours

    Vichy, France COMPAGNIE DE VICHY Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI : CHEF DE RANG H/F en CDD Le groupe Vy Resort est à la recherche d’un(e) **Chef de rang (H/F)** pour compléter ses équipes au sein de son établissement 5 étoiles : Les Célestins. Sous la responsabilité du Responsable de la restauration, il est en charge du bon déroulement du service au sein de notre restaurant. D’excellente...