Emplois actuels liés à Chef de Partie - SaintGermainenLaye - UTF FRANCE

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Germain-en-Laye, France UTF FRANCE Temps plein

    Missions Principales: Préparation culinaire: - Réaliser les plats relevant de sa spécialité en respectant les recettes et les fiches techniques. - Assurer une présentation soignée et conforme aux standards de l'établissement. Gestion de sa partie: - Superviser les commis de cuisine dans leur travail quotidien. - Contrôler la qualité et la...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines

    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Les Hôtels (Très) Particuliers - Maison du val Temps plein

    xdChez Les Hôtels (Très) Particuliers nous avons pour ambition de devenir la collection de marques de référence de lieux de convivialité.Dans le cadre de cette formidable aventure, nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine jeune, inventive & dynamique Où travail rime avec bonne ambiance au...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Saint-Germain-en-Laye, France Amnésia Café Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines

    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Les Hôtels (Très) Particuliers - Maison du val Temps plein

    xdChez Les Hôtels (Très) Particuliers nous avons pour ambition de devenir la collection de marques de référence de lieux de convivialité.En novembre 2021, avec l'ouverture de la Maison du Val, nous inaugurions notre second établissement de la marque Les Maisons de Campagne.La Maison du Val est située au plein cœur de la forêt de Saint Germain en...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Saint-Germain-en-Laye, France Les Hotels (Très) Particuliers Temps plein

    Découvrir, s'évader, partager, s'émouvoir, s'étonner, s'émerveiller, jouer, rire, admirer, se ressourcer, se retrouver. Vivre. Ensemble. Parce que ce sont ces émotions essentielles qui doivent composer notre vie, **Les Hôtels (Très) Particuliers** œuvre quotidiennement à être l'alchimiste de la convivialité en vous faisant vivre vos meilleurs...

  • CDI - Chef de partie Restaurant (H/F)

    il y a 4 semaines

    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Les Hôtels (Très) Particuliers - Maison du val Temps plein

    xdChez Les Hôtels (Très) Particuliers nous avons pour ambition de devenir la collection de marques de référence de lieux de convivialité.Dans le cadre de cette formidable aventure, nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine jeune, inventive & dynamique Où travail rime avec bonne ambiance au...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Saint-Germain-du-Seudre, Nouvelle-Aquitaine, France Cognac Intérim Temps plein

    L'entrepriseAgence d'emploi généraliste basée en Charente, plus précisément sur Cognac.Cognac Intérim vous accompagne dans votre quête professionnelle.Nous mettons en relation les clients et les candidats dans les domaines de la Restauration, du bâtiment, et de l'industrie technique.Description du poste REJOIGNEZ NOTRE ÉQUIPE – CHEF DE PARTIE...

  • Chef de Partie Petit Déjeuner

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie Petit Déjeuner - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - 6h-14h30 - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Saint-Germain-la-Chambotte, France Restaurant Le Belvédère de la Chambotte Temps plein

    Le Belvédère de la Chambotte, restaurant panoramique sur l'ensemble du lac du Bourget, propose à sa clientèle une cuisine faite maison élaborée avec des produits frais et locaux recrute des Chefs de partie H/F pour compléter son équipe jeune et dynamique. Poste logé en coupure. Deux jours de fermeture consécutif par semaine. Véhicule...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Saint-Germain-la-Chambotte, France Restaurant Le Belvédère de la Chambotte Temps plein

    Le Belvédère de la Chambotte, restaurant panoramique sur l'ensemble du lac du Bourget, propose à sa clientèle une cuisine faite maison élaborée avec des produits frais et locaux recrute des Chefs de partie H/F pour compléter son équipe jeune et dynamique. Poste logé en coupure. Deux jours de fermeture consécutif par semaine. Véhicule...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Saint-Germain-la-Chambotte, France Restaurant Le Belvédère de la Chambotte Temps plein

    Le Belvédère de la Chambotte, restaurant panoramique sur l'ensemble du lac du Bourget, propose à sa clientèle une cuisine faite maison élaborée avec des produits frais et locaux recrute des Chefs de partie H/F pour compléter son équipe jeune et dynamique. Poste non logé en continue. 35h. Deux jours de fermeture consécutif par semaine. Véhicule...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Germain-la-Chambotte, France Restaurant Le Belvédère de la Chambotte Temps plein

    Le Belvédère de la Chambotte, restaurant panoramique sur l'ensemble du lac du Bourget, propose à sa clientèle une cuisine faite maison élaborée avec des produits frais et locaux recrute des Chefs de partie H/F pour compléter son équipe jeune et dynamique. Poste nourri et logé. Deux jours de fermeture consécutif par semaine. Fermeture annuelle de 2...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Saint-Germain-la-Chambotte, France Restaurant Le Belvédère de la Chambotte Temps plein

    Le Belvédère de la Chambotte, restaurant panoramique sur l'ensemble du lac du Bourget, propose à sa clientèle une cuisine faite maison élaborée avec des produits frais et locaux recrute des Chefs de partie H/F pour compléter son équipe jeune et dynamique. Poste logé en coupure. Deux jours de fermeture consécutif par semaine. Fermeture annuelle de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux France Temps plein

    Être Chef de partie à la Dolce Serata c'est :Rattaché(e) à notre chef de cuisine, Christophe Gavot, vous êtes en charge du poste de chef de partie au sein de notre restaurant italien la Dolce Serata :Responsable du poste garde-manger ou chaud sous la tutelle du responsable de la Dolce SerataCompréhension, explication et mise en œuvre des cartes avec...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Aix-en-Provence, France Relais & Châteaux France Temps plein

    Être Chef de partie à la Dolce Serata c'est : Rattaché(e) à notre chef de cuisine, Christophe Gavot, vous êtes en charge du poste de chef de partie au sein de notre restaurant italien la Dolce Serata : Responsable du poste garde-manger ou chaud sous la tutelle du responsable de la Dolce Serata Compréhension, explication et mise en œuvre des cartes...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux France Temps plein

    Chef de Partie (H/F) - Villa Gallici Other Être Chef de partie à la Dolce Serata c'est Rattaché(e) à notre chef de cuisine, Christophe Gavot, Responsable du poste garde-manger ou chaud sous la tutelle du responsable de la Dolce SerataCompréhension, explication et mise en œuvre des cartes avec le Chef et le responsableGestion des commandes du...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours

    Vaux-en-Beaujolais, France Auberge de Clochemerle Temps plein

    Situé à 35 mn de Lyon dans le Beaujolais,** L'auberge de Clochemerle** dispose d'un Hôtel 3* et d'un Restaurant gastronomique. Le chef Romain Barthe attache une grande importance au respect des produits de saison, tout en leur apportant une touche de créativité, de couleurs et de saveurs. La salle de restaurant, de 35 couverts, est lumineuse,...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Saint-Vincent-de-Cosse, France DOMAINE DE MONRECOUR Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assurer un service efficace et de haute...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Germain-en-Laye, France IXCAMPUS Temps plein

    Le Chef de cuisine (H/F) est responsable de l’organisation, de la gestion et de la production culinaire au sein de l’établissement. Il veille à la qualité des repas, au respect des normes sanitaires, et à l’encadrement de l’équipe de cuisine. Il assure également la gestion des approvisionnements et des coûts de production dans le respect des...

Chef de Partie

il y a 2 semaines

SaintGermainenLaye, France UTF FRANCE Temps plein

**Missions Principales**:
**Préparation culinaire**:

- Réaliser les plats relevant de sa spécialité en respectant les recettes et les fiches techniques.
- Assurer une présentation soignée et conforme aux standards de l’établissement.

**Gestion de sa partie**:

- Superviser les commis de cuisine dans leur travail quotidien.
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés.
- Garantir une gestion efficace des stocks de sa section.

**Organisation et hygiène**:

- Maintenir un poste de travail propre et bien organisé.
- Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

**Collaboration avec l'équipe**:

- Travailler en étroite collaboration avec les autres chefs de partie et sous les ordres du chef de cuisine ou du sous-chef.
- Participer aux réunions et aux briefings pour assurer une coordination optimale.

**Profil Recherché**:
**Compétences Techniques**:

- Solide maîtrise des techniques culinaires.
- Connaissance approfondie des produits de saison et de leur utilisation.

**Qualités Personnelles**:

- Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités.
- Sens du détail et du goût.
- Esprit d’équipe et leadership.

**Expérience et Formation**:

- CAP/BEP Cuisine minimum, Bac Pro ou BTS Hôtellerie-Restauration est un plus.
- Expérience confirmée de 2 à 5 ans en cuisine, idéalement en tant que chef de partie.