Commis de Salle Petit-déjeuner

il y a 1 jour

Strasbourg, France Hôtel Régent Petite France Temps plein

L'**Hôtel Régent Petite France** recherche **un(e) Commis de salle petit-déjeuner H/F**

**Contrat **:CDI 35H

**MISSION PRINCIPALE**:
Le commis de salle affecté au service du petit-déjeuner a pour missions l’accueil, la prise en charge et le service du client. Il participe au préalable à la préparation du service en réalisant toutes les tâches de mise en place nécessaires au bon fonctionnement du service.

**RESPONSABILITES / TACHES**:
**Mise en place**:

- Fait tous les jours le relevé des températures des frigos et congélateurs avant le début de service.
- S’assure qu’il y ait suffisamment de produits dans la réserve petit-déjeuner (café, thé, chocolat, etc ).
- Prépare et met dans les frigos les quantités nécessaires de jus de fruits, produits laitiers, charcuterie, salade de fruitsRespecte les règles d’hygiène.
- Prépare le matériel nécessaire à la mise en place : vaisselle, couverts, linge, plateaux de room-service.
- Effectue le nettoyage et le dressage de la salle de restaurant et ou du petit-déjeuner.

**Service**:

- L’accueil et la prise en charge du client.
- Assure la propreté des espaces de travail.
- Le garnissage du buffet.
- La facturation de la commande et faire signer le client si besoin.
- Servir les pauses en salle de séminaire.

**Fin du service**:

- Débarrasse, nettoie et range la salle ainsi que le matériel utilisé.
- Débarrasse, nettoie, dresse à nouveau et range les plateaux room-service.
- Débarrasse les pauses en salle de séminaire
- Dépose le linge sale à la lingerie et les bouteilles vides au garage.
- Effectue le pointage de sortie à la badgeuse.

**COMPORTEMENT OU SAVOIR-ETRE**:

- Bonne présentation et attitude correcte.
- Communication et attitude bienveillantes et professionnelle à l’endroit du client et des collègues.
- Ecoute et disponibilité pour le client.
- Sens du travail en équipe (entraide et disponibilité pour les autres).
- Savoir prendre des initiatives.
- Etre flexible et polyvalent.
- Capacité d’adaptation.

**COMPETENCES UTILES**:

- Etre formé un minimum en cuisine, en techniques de restauration (ex : mises en place) et en hygiène.
- Parler au moins une langue étrangère de préférence l’anglais ou l’allemand.

**AVANTAGES**:

- Horaires sans coupure
- Tickets restaurants
- Complémentaire santé
- Accès à des tarifs préférentiels
- Remboursement des abonnements de transport en commun à hauteur de 50 %
- Accès aux aides et services d’Action Logement

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 682,02€ à 1 768,70€ par mois

Avantages:

- Participation au transport
- Réductions tarifaires
- Titre-restaurant

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

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    **Description de la mission**: Est garant de la bonne gestion du petit déjeuner dans le respect des directives internes en vigueur et des normes réglementaires prévues dans ce cadre. A ce titre, il contribue à la satisfaction des exigences clients. **Tâches**: - Assurer l'approvisionnement la mise en place et le service du petit déjeuner en...

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    Strasbourg, France Voco Strasbourg Temps plein

    **Description de la mission**: Est garant de la bonne gestion du petit déjeuner dans le respect des directives internes en vigueur et des normes réglementaires prévues dans ce cadre. A ce titre, il contribue à la satisfaction des exigences clients. **Tâches**: - Assurer l'approvisionnement la mise en place et le service du petit déjeuner en...

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