Second de Cuisine

il y a 2 jours

Pontoise, France CAZAM Temps plein

La Résidence Cazam Pontoise recrute un(e) Second(e) de cuisine en CDI:
A ce titre, vous veillerez au bien être des résidents et de tout le personnel en vous assurant de la qualité de la cuisine et en garantissant la qualité de service du groupe.

Vos principales missions seront les suivantes:

- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en salle.
- Remplacer le Chef de Cuisine en cas d'absence et l'assister dans ses missions opérationnelles
- Participer à la gestion des équipes
- S'assurer que les mets soient composés et préparés dans un souci d'excellence de qualité, conforme aux exigences de la marque MONTANA/CAZAM
- Garantir aux résidents un service restauration haut de gamme et adapté aux besoins de chacun
- Respecter et faire respecter, selon les directives reçues, les mesures qui s'imposent en matière de productivité, de coût des matières et autres charges
- Respecter et faire respecter les procédures d'hygiène de nourriture, de locaux et des matériels conformément à la législation en vigueur et aux procédures internes
- Vous bénéficiez d’une première expérience en tant que Second(e) de cuisine en bistronomie ou restauration traditionnelle.
- Une expérience en résidence de services haut de gamme serait un plus.
- Vous avez une première expérience en management de commis ou second de cuisine (animation et gestion d'équipes, gestion des planning, montée en compétences, )
- Vos passion et implication pour faire de la cuisine traditionnelle haut de gamme, du fait maison et de saison sont vos atouts
- Vous maîtrisez et respectez des règles sanitaires (HACCP, etc.)
- Vous savez faire preuve de rigueur et avez le sens de l'organisation

**Pourquoi nous rejoindre ?**

Rejoindre Cazam en tant que Second de Cuisine H/F est l’opportunité de:

- Bénéficier d’un cadre de travail de grande qualité grâce à nos résidences de standing
- Contribuer à une mission pleine de sens en mettant à profit vos compétences pour prendre soin de nos seniors et entretenir leur jeunesse
- Intégrer un groupe en pleine croissance et favorisant la stabilité de l’emploi local
- Participer à nos actions RSE en contribuant à nos engagements environnementaux, humains et sociétaux.
- Temps de travail : 39h
- Cooptation : de 500€ à 1000€
- Heures supplémentaires : récupérées
- Repas pris en résidence
- Mutuelle pris en charge à 100%
- Pas de service du soir, travail en journée continue (fin de service à 16h)
- Travail le week-end

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Pontoise, France CAZAM Temps plein

    La Résidence Cazam Pontoise recrute un(e) Second(e) de cuisine en CDI à temps partiel : A ce titre, vous veillerez au bien être des résidents et de tout le personnel en vous assurant de la qualité de la cuisine et en garantissant la qualité de service du groupe. Vos principales missions seront les suivantes : - Travailler en étroite collaboration avec...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Pontoise, France CAZAM Temps plein

    « Montana est un groupe indépendant, concepteur et gestionnaire de lieux de vie innovants pour seniors, à l'écoute de ses clients, et qui rassemble ses collaborateurs sur des valeurs et une vision communes » - Dans ses différents métiers, du choix des emplacements, aux services à la personne et activités de bien-être, en passant par l'architecture,...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Cergy-Pontoise, France CUISINE CENTRALE ANAIS Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: Responsabilités: - Assister le Chef de fabrication dans la préparation des repas et la supervision du personnel de cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et encadrer le personnel en cuisine - Assurer un service efficace et de qualité Qualifications: - Expérience...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Pontoise, France CAZAM Temps plein

    La Résidence Cazam Pontoise recrute un(e) Second(e) de cuisine en CDI à temps partiel : A ce titre, vous veillerez au bien être des résidents et de tout le personnel en vous assurant de la qualité de la cuisine et en garantissant la qualité de service du groupe. Vos principales missions seront les suivantes : - Travailler en étroite collaboration avec...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Pontoise, France Réseau alliance Temps plein

    Mobile Agence d'Emploi recherche pour l'un de ses clients basé EN ILE DE FRANCE (95) un(e) Second de Cuisine H/F, pour une mission en intérim. Vos missions Vous participerez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des normes d'hygiène et des consignes de sécurité. Vos missions incluront : - Participer activement à la préparation des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Pontoise, France mobile Temps plein

    PosteMobile Agence d’Emploi recherche pour l’un de ses clients basé à Jouy-le-Moutier (95) un(e) Second de Cuisine H/F, pour une mission en intérim. Vos missions Vous participerez à la préparation et à l’envoi des plats dans le respect des normes d’hygiène et des consignes de sécurité. Vos missions incluront: - Participer activement à la...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Pontoise, France La Vita è Bella Temps plein

    **À propos de nous**: La Vita è Bella est un nouveau restaurant italien situé à Pontoise, proposant une cuisine authentique à partir d'ingrédients frais et de qualité. Rejoignez notre équipe passionnée et dynamique, engagée à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. **Description du poste**: Nous recherchons un(e) second de...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Pontoise, France Réseau alliance Temps plein

    Les tâches associées au poste sont: - Second de Cuisine2/3 ans d experience cuisinier ou second h/f

  • Aide de Cuisine/plongeur

    il y a 1 semaine

    Pontoise, France LABEL Crêpe Temps plein

    Le LABEL Crêpe de Pontoise recrute! Nous recherchons un aide de cuisine/plongeur pour renforcer notre équipe pour les services du midi du mardi au samedi. Vous assisterez le Chef Crêpier et le second de cuisine dans les préparations du midi uniquement ( pas de travail le soir), vous les seconderez pendant les services. Même si vous n'avez pas...

  • Chef Cusinier ou Chef Crêpier

    il y a 3 jours

    Pontoise, France LABEL Crêpe Temps plein

    Le LABEL Crêpe de Pontoise(95) recrute un Chef de cuisine ou Chef Crêpier H/F salaire entre 1900 € et 2200€ net /mois plus primes mensuels de 200€ net selon résultat. Poste à pourvoir immédiatement à temps plein en CDI, avec possibilité d'évolution. Vous travaillez du mardi au samedi en COUPURE /39h semaine repos dimanche et lundi. Avantages...