Second de Cuisine

il y a 3 jours

Pontoise, France La Vita è Bella Temps plein

**À propos de nous**:
La Vita è Bella est un nouveau restaurant italien situé à Pontoise, proposant une cuisine authentique à partir d'ingrédients frais et de qualité. Rejoignez notre équipe passionnée et dynamique, engagée à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

**Description du poste**:
Nous recherchons un(e) second de cuisine motivé(e) pour soutenir notre équipe en cuisine et garantir un service fluide, rapide et efficace.

**Vos responsabilités**:
**1. Préparation des ingrédients**:

- Éplucher, découper et hacher légumes, viandes, poissons.
- Mesurer et peser précisément les ingrédients selon les recettes établies.

**2. Aide à la réalisation des plats**:

- Composer des salades après formation dispensée par le chef.
- Assister le chef ou les cuisiniers durant la préparation des plats et/ou pizzas.
- Suivre rigoureusement les recettes pour garantir une qualité constante.

**3. Gestion des stocks et approvisionnements**:

- Réceptionner, stocker et gérer la rotation des produits alimentaires.
- Vérifier la fraîcheur des produits et signaler les besoins de réapprovisionnement.

**4. Nettoyage et entretien**:

- Nettoyer les équipements de cuisine, les surfaces de travail et les ustensiles.
- Éliminer les déchets conformément aux normes d’hygiène.
- Assurer un entretien régulier des équipements.

**5. Respect des normes d’hygiène et sécurité**:

- Maintenir une hygiène personnelle irréprochable.
- Appliquer les procédures strictes de sécurité alimentaire.
- Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et sécurisé.

**6. Collaboration en équipe**:

- Communiquer efficacement avec l'ensemble de l'équipe.
- Soutenir les collègues durant les périodes de forte activité.
- Respecter les horaires et consignes données par la direction.

**Votre profil**:

- Une première expérience réussie en cuisine.
- Bonne maîtrise des bases culinaires.
- Capacité à gérer efficacement le stress et travailler dans un environnement dynamique.
- Sens aigu de l'organisation et souci du détail.
- Flexibilité horaire (disponibilité les week-ends et jours fériés).

**Conditions d'emploi**:

- Poste à temps plein ou temps partiel (services du midi et du soir).
- Deux jours consécutifs de repos par semaine.
- Opportunités d’évolution au sein du restaurant.

Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et souhaitez grandir avec nous, envoyez-nous votre CV ainsi qu'une lettre de motivation.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD

Rémunération : 1 614,38€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Flextime

Expérience:

- Commis de cuisine: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Italien (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Pontoise, France CAZAM Temps plein

    La Résidence Cazam Pontoise recrute un(e) Second(e) de cuisine en CDI à temps partiel : A ce titre, vous veillerez au bien être des résidents et de tout le personnel en vous assurant de la qualité de la cuisine et en garantissant la qualité de service du groupe. Vos principales missions seront les suivantes : - Travailler en étroite collaboration avec...

  • Second de Cuisine

    il y a 10 heures

    Pontoise, France CAZAM Temps plein

    La Résidence Cazam Pontoise recrute un(e) Second(e) de cuisine en CDI: A ce titre, vous veillerez au bien être des résidents et de tout le personnel en vous assurant de la qualité de la cuisine et en garantissant la qualité de service du groupe. Vos principales missions seront les suivantes: - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Pontoise, France CAZAM Temps plein

    « Montana est un groupe indépendant, concepteur et gestionnaire de lieux de vie innovants pour seniors, à l'écoute de ses clients, et qui rassemble ses collaborateurs sur des valeurs et une vision communes » - Dans ses différents métiers, du choix des emplacements, aux services à la personne et activités de bien-être, en passant par l'architecture,...

  • Second de Cuisine

    il y a 9 heures

    Cergy-Pontoise, France CUISINE CENTRALE ANAIS Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: Responsabilités: - Assister le Chef de fabrication dans la préparation des repas et la supervision du personnel de cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et encadrer le personnel en cuisine - Assurer un service efficace et de qualité Qualifications: - Expérience...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Pontoise, France CAZAM Temps plein

    La Résidence Cazam Pontoise recrute un(e) Second(e) de cuisine en CDI à temps partiel : A ce titre, vous veillerez au bien être des résidents et de tout le personnel en vous assurant de la qualité de la cuisine et en garantissant la qualité de service du groupe. Vos principales missions seront les suivantes : - Travailler en étroite collaboration avec...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Pontoise, France Réseau alliance Temps plein

    Mobile Agence d'Emploi recherche pour l'un de ses clients basé EN ILE DE FRANCE (95) un(e) Second de Cuisine H/F, pour une mission en intérim. Vos missions Vous participerez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des normes d'hygiène et des consignes de sécurité. Vos missions incluront : - Participer activement à la préparation des...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pontoise, France MOBILE AGENCE D EMPLOI RESEAU ALLIANCE PONTOISE ERAGNY Temps plein

    **Votre Mission**: Les tâches associées au poste sont: - Second de Cuisine **Votre profil**: 2/3 ans d experience cuisinier ou second h/f **A propos de MOBILE AGENCE D EMPLOI RESEAU ALLIANCE PONTOISE ERAGNY**: Créé en 2001, l agence mobile, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg,...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Pontoise, France mobile Temps plein

    PosteMobile Agence d’Emploi recherche pour l’un de ses clients basé à Jouy-le-Moutier (95) un(e) Second de Cuisine H/F, pour une mission en intérim. Vos missions Vous participerez à la préparation et à l’envoi des plats dans le respect des normes d’hygiène et des consignes de sécurité. Vos missions incluront: - Participer activement à la...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Pontoise, France Réseau alliance Temps plein

    Les tâches associées au poste sont: - Second de Cuisine2/3 ans d experience cuisinier ou second h/f

  • Aide de Cuisine/plongeur

    il y a 6 jours

    Pontoise, France LABEL Crêpe Temps plein

    Le LABEL Crêpe de Pontoise recrute! Nous recherchons un aide de cuisine/plongeur pour renforcer notre équipe pour les services du midi du mardi au samedi. Vous assisterez le Chef Crêpier et le second de cuisine dans les préparations du midi uniquement ( pas de travail le soir), vous les seconderez pendant les services. Même si vous n'avez pas...