Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Nous recherchons notre Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement.
Responsabilités:
- Superviser et coordonner les activités de cuisine
- Élaborer des menus et fiches techniques dans le respect du concept Bouillon
- Préparer les plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène
- Gérer les stocks et passer les commandes d'approvisionnement
- Former et encadrer le personnel de cuisine
- Assurer le respect des règles de sécurité alimentaire
- Vous développez la rentabilité de la cuisine par une utilisation optimale des marchandises, une gestion rigoureuse et le respect des ratios.
Exigences:
- Expérience exigée en cuisine ou en restauration
- Maîtrise des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Leadership fort et capacité à travailler en équipe
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Diplôme en hôtellerie/restauration ou expérience équivalente
Votre faculté à gérer du volume, à anticiper et à organiser le travail efficacement seront des atouts pour réussir à ce poste.
Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une expérience solide dans le domaine de la restauration, et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.
Veuillez postuler avec votre CV détaillant votre expérience professionnelle dans le domaine de la restauration.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Salaire : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 10 ans (Requis)
Permis/certification:
- Certification HACCP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
-
Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de 5000 repas par jour. A ce titre, voici les...
-
Chef de Cuisine
il y a 10 heures
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef de cuisine en collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de...
-
Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Lyon 4e, France Café de la Crèche Temps pleinLe café de la crèche à La Croix rousse recherche son chef de cuisine. POSTE DU MERCREDI AU DIMANCHE MIDI MERCREDI SOIR ET JEUDI SOIR Le confort de travail sera privilégié avec le second de cuisine. Le Chef aura libre aménagement des temps de travail de chacun. Cuisine fraîche carte réduite et plat du jour. Des suggestions pour se faire...
-
Chef de partie cuisine H/F
il y a 1 semaine
Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chef Cheffe Temps pleinÀ propos du posteLe Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour renforcer son équipe en cuisine.En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous...
-
Chef de Cuisine
il y a 10 heures
Lyon 4e, France RESO 69 Temps pleinVous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous ! Pour l’un de nos adhérents situé à _**Lyon 04 **_nous recherchons: **Un(e)Chef de cuisine H/F** Au sein d'un bistrot proposant une cuisine traditionnelle et créative, élaborée avec des...
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon 4e, France Café de la Crèche Temps pleinLe Café de la Crèche, bistrot emblématique au cœur de la Croix rousse recherche son second de cuisine. Si vous êtes passionné, créatif et autonome, rejoignez notre équipe ! Vous travaillerez en binôme avec notre chef de cuisine Jérémy et une équipe en salle dynamique et motivée. 1 seul jour en coupure Cuisine fraîche et raffinée, carte...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Lyon 4e, France Chez Lucien Bistrotier Temps pleinChez Lucien / Bistrotier à La Croix-rousse recherche un chef(fe) de partie pour rejoindre son équipe. Le restaurant ouvert il y a 7 ans par le Chef Benjamin Nieto est reconnu Maitre restaurateur, au Green Food Label, au Collège Culinaire de France et membre des Toques Blanches Lyonnaises. Lucien propose une cuisine 100% faite maison à base de produits...
-
Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Lyon 4e, France Café de la Crèche Temps pleinNous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de la réception des commandes la semaine, de la préparation des aliments, du service en cuisine et de la plonge. Responsabilités: - Préparer les aliments selon les recettes et les normes établies - Assister...
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon 4e, France Café de la Crèche Temps pleinLe Café de la Crèche, bistrot emblématique au cœur de la Croix rousse recherche son second de cuisine. Si vous êtes passionné, créatif et autonome, rejoignez notre équipe ! Vous travaillerez en binôme avec notre chef de cuisine Jérémy et une équipe en salle dynamique et motivée. 1 seul jour en coupure REPOS LUNDI MARDI SERVICES uniquement DU...
-
Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Paris 4e, France Creperie GIGI Temps plein**Chef de Cuisine - Crêperie familiale au cœur de Paris (H/F)** **Paris 75000** **CDI - 39h/semaine** (mercredi au dimanche, 9h à 17h) **Salaire : 2 400 € net/mois** **Rejoignez une crêperie chaleureuse et bien établie dans le centre de Paris !** Vous êtes passionné(e) par la cuisine maison, les produits de saison et l’ambiance conviviale des...