Chef de partie cuisine H/F

il y a 1 semaine

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chef Cheffe Temps plein

À propos du poste

Le Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour renforcer son équipe en cuisine.

En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la mise en place des menus et à l'organisation du service. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel dynamique, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

  • Réaliser la production culinaire selon les directives et les fiches techniques établies,
  • Contrôler la qualité des produits, le goût, la présentation et le respect des dressages,
  • Organiser le travail des commis et veiller à la bonne coordination du poste,
  • Contribuer à l'élaboration des plats et de la carte, dans le respect de l'esprit du bistrot,
  • Appliquer rigoureusement les règles de traçabilité, hygiène et sécurité alimentaire,
  • Participer au nettoyage des plans de travail, au rangement et à la gestion des stocks (chambres froides, réserves, etc.).

Profil recherché

Vous êtes diplômé(e) en Cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS) ou justifiez d'une expérience significative dans un poste similaire.

  • Passion pour la cuisine et le travail des produits frais
  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande précision dans l'exécution des tâches
  • Esprit d'équipe, rigueur et sens du détail sont essentiels pour réussir dans ce poste
  • Autonomie, organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément

Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et soucieux(se) de la qualité pour rejoindre notre brigade

Type d'emploi : CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel de l' Abbaye et Restaurant l'artichaut Temps plein

    L'Artichaut, restaurant reconnu par le Guide Michelin, propose une cuisine française raffinée, inspirée du terroir, élaborée chaque jour à partir de produits frais, locaux et de saison. Nous disposons de 45 couverts en intérieur et en terrasse.Nous recherchons un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour renforcer notre brigade et contribuer à notre...

  • Cuisinier chef de partie h/f

    il y a 6 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France F&K Temps plein

    Le F&K (bar restaurant club), institution de la nuit lyonnaise situé au coeur de la Gare des Brotteaux dans le 6ème arrondissement recrute :Un Chef de Partie (H/F)Travail en continu du mercredi au samedi.Résumé du poste:Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Chef de Partie, vous...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOUILLON CROIX ROUSSE Temps plein

    *Job Overview* Le Chef de Partie (H/F) est un membre clé de l'équipe de cuisine, responsable de la préparation des plats et du soutien au Chef dans un environnement de restauration dynamique. *Duties* - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assister le Chef dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine - Superviser et...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France SARL RIPAILLE Temps plein

    Bistrot à la française recherche son/sa chef(fe) de partie polyvalent(e) et confirmé(e). SI vous aspirez à devenir un(e) véritable second(e) de cuisine, vous intégrerez une équipe de 3 personnes, en collaboration directe avec le chef de cuisine.Vous travaillerez dans le 3ème arrondissement de lyon, du lundi au vendredi a midi, ainsi que trois soirs...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Gueuleton Lyon Temps plein

    Le Comptoir Gueuleton, au sein des Halles Paul Bocuse de Lyon, c'est une ambiance canaille pour bons vivants, du mardi au jeudi de 10h à 16h & du vendredi au dimanche de 9h à 16h, où est proposée une véritable cuisine de saison, de qualité et élaborée à partir de produits frais.Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie au sein d'une brigade...

  • chef de partie cuisine h/f

    il y a 6 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération:2369 € mensuels brutsVous recherchez un poste de Chef de partie cuisine dans un établissement atypique ? Transmettez-nous votre candidature Le Casino « Le Pharaon » propose à ses visiteurs un espace de plus de 1000m². Ce temple du jeu dispose de machines à sous, tables de Texas Hold'em Poker, Black Jack et autres jeux traditionnels....

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE RM DEVELOPPEMENT Temps plein

    CHEF(FE) DE CUISINE RECHERCHÉ(E) - POUR FAIRE VIBRER NOS FOURNEAUX ET RÉGALER LES PAPILLES Lieu : Lyon - BRASSERIE VIKTOR HUGOContrat : CDI - Temps plein -Salaire : À partir de 3400 € brut / mois (selon ton parcours & ton talent)Univers : Brasserie conviviale - Plats du jour, Suggestions, Tapas, produits frais, bons plats et belle ambianceTa mission :...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Site Hôtelier de la Part-Dieu Temps plein

    Le restaurant « Le Vin Gourmand » situé au cœur du quartier d'affaire de la Part Dieu à Lyon, recherche afin de renforcer son équipe en cuisine plusieurs postes :***Chef de Partie H/FPostes à pourvoir immédiatement, horaires en continu ou en coupure, deux jours de repos consécutifs par semaine.SAVOIR FAIRE* Travail en autonomie* Connaissance en arts...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Piccolo Morreale Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie confirmé ou un second de cuisine (H/F) passionee pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef ou second(e), vous serez un pilier essentiel dans la préparation et la présentation des plats, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.2 jours et demie de...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France The Ruck Hôtel Temps plein

    L'Atelier du Ruck, restaurant du Ruck Hotel, offre un cadre idéal pour découvrir de nouvelles saveurs dans une atmosphère à la fois élégante et décontractée. Les chefs et leur brigade proposent une cuisine bistronomique mettant en avant des produits de qualité et de saison.The Ruck Hotel, hôtel 4* à Lyon Gerland, propose 134 chambres, un...