Chef de Cuisine

il y a 10 heures

Lyon e, France RESO 69 Temps plein

Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous

Pour l’un de nos adhérents situé à _**Lyon 04 **_nous recherchons:
**Un(e)Chef de cuisine H/F**

Au sein d'un bistrot proposant une cuisine traditionnelle et créative, élaborée avec des produits locaux et de saison, dans un cadre chic et contemporain, pour une trentaine de couverts. Il dispose d'une belle terrasse ombragée qui accueille une trentaine de places assises. Vous serez accueilli par une équipe bienveillante avec un fort esprit famille.

Le poste est à pourvoir en CDI, 42h/sem.

**Aussi, vos missions seront les suivantes**:

- Coordonner l'activité du personnel en cuisine ;
- Travailler en binôme avec le commis ;
- Organiser et contrôler le travail de l'équipe ;
- Gérer les budgets et les stocks ;
- Réaliser les productions culinaires (entrées, plats et desserts) ;
- Elaborer 1 carte par saison, 1 menu du jour en semaine ;
- Participer aux dressages et à l'envoi des assiettes.

**Éléments contractuels**:

- CDI ;
- 42h/sem ;
- Horaires en coupure de 9h à 14h30 et de 17h30 à 22h30 ;
- Possibilité de roulement en journée continue 3 fois par semaine, coupure vendredi et samedi ;
- Localisation : Lyon 4 ;
- Salaire de départ 3300€ brut par mois sur une base de 182h.

**Prérequis**:

- Être passionné(e), respecter le produit et la saison ;
- Compétences en management ;
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité ;
- Normes HACCP ;
- Rigueur, autonomie, polyvalence, appétence pour le bien manger.

**Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous avez à cœur de garantir aux clients un service irréprochable.**

**Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ? N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé de suite.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 3 300,00€ à 3 400,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Lyon, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de 5000 repas par jour. A ce titre, voici les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 10 heures

    Lyon, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de cuisine en collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Lyon 4e, France Café de la Crèche Temps plein

    Le café de la crèche à La Croix rousse recherche son chef de cuisine. POSTE DU MERCREDI AU DIMANCHE MIDI MERCREDI SOIR ET JEUDI SOIR Le confort de travail sera privilégié avec le second de cuisine. Le Chef aura libre aménagement des temps de travail de chacun. Cuisine fraîche carte réduite et plat du jour. Des suggestions pour se faire...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chef Cheffe Temps plein

    À propos du posteLe Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour renforcer son équipe en cuisine.En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Lyon 4e, France BOUILLON CROIX ROUSSE Temps plein

    Nous recherchons notre Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de cuisine - Élaborer des menus et fiches techniques...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 4e, France Café de la Crèche Temps plein

    Le Café de la Crèche, bistrot emblématique au cœur de la Croix rousse recherche son second de cuisine. Si vous êtes passionné, créatif et autonome, rejoignez notre équipe ! Vous travaillerez en binôme avec notre chef de cuisine Jérémy et une équipe en salle dynamique et motivée. 1 seul jour en coupure Cuisine fraîche et raffinée, carte...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon 4e, France Chez Lucien Bistrotier Temps plein

    Chez Lucien / Bistrotier à La Croix-rousse recherche un chef(fe) de partie pour rejoindre son équipe. Le restaurant ouvert il y a 7 ans par le Chef Benjamin Nieto est reconnu Maitre restaurateur, au Green Food Label, au Collège Culinaire de France et membre des Toques Blanches Lyonnaises. Lucien propose une cuisine 100% faite maison à base de produits...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Lyon 4e, France Café de la Crèche Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de la réception des commandes la semaine, de la préparation des aliments, du service en cuisine et de la plonge. Responsabilités: - Préparer les aliments selon les recettes et les normes établies - Assister...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 4e, France Café de la Crèche Temps plein

    Le Café de la Crèche, bistrot emblématique au cœur de la Croix rousse recherche son second de cuisine. Si vous êtes passionné, créatif et autonome, rejoignez notre équipe ! Vous travaillerez en binôme avec notre chef de cuisine Jérémy et une équipe en salle dynamique et motivée. 1 seul jour en coupure REPOS LUNDI MARDI SERVICES uniquement DU...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Paris 4e, France Creperie GIGI Temps plein

    **Chef de Cuisine - Crêperie familiale au cœur de Paris (H/F)** **Paris 75000** **CDI - 39h/semaine** (mercredi au dimanche, 9h à 17h) **Salaire : 2 400 € net/mois** **Rejoignez une crêperie chaleureuse et bien établie dans le centre de Paris !** Vous êtes passionné(e) par la cuisine maison, les produits de saison et l’ambiance conviviale des...