Manager Restauration Rapide

il y a 4 heures

Lille, France TalentEase Temps plein

Dans le cadre de l’implantation en France de la marque WINGSTOP un acteur de la restauration américaine de premier plan valorisée à 12 Millards de dollars avec 2500 points de vente dans le monde, nous recherchons des managers pour le lancement du premier restaurant à Lille.

instagram: wingstop.fr

Véritable bras droit du directeur et de son adjoint sur votre périmètre, vous serez en lien direct avec eux sur l’ensemble des tâches de gestion, de management et d’administration.

Vous participerez activement à la réussite du lancement de la marque en France et pourrez évoluer comme directeur / adjoint de restaurant, comme associé ou franchisé

En tant que Manager, vous jouerez un rôle essentiel dans l'efficacité de nos opérations et dans la satisfaction des clients de votre périmètre. Vous participerez à la préparation des commandes et assisterez le directeur / ajoint dans la gestion de l’équipe pour offrir une expérience client nouvelle et exceptionnelle. Vous le remplacerez en son absence.

**Missions**
- Management team :_
- Recruter, former, accompagner et développer les compétences d’une équipe
- Planifier les horaires de travail de manière efficace pour répondre à la demande et assurer une productivité optimale.
- Créer un fort esprit de cohésion.
- Participer aux meetings avec la direction.
- Opérations :_
- Ouvrir et fermer le restaurant en suivant les procédures propres à l’enseigne.
- Maitriser la préparation de l’ensemble des recettes, en respectant les fiches techniques.
- Gérer les stocks du site selon les procédures internes et les outils mis à disposition : inventaires, commandes, réceptions, waste, portioning, etc.
- Superviser la gestion RH opérationnelle : plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels.
- Assurer le respect des normes HACCP en réalisant quotidiennement l'ensemble des contrôles hygiène.
- Maintenir les installations et équipements dans un bon état de fonctionnement.
- Nettoyer et ranger les espaces de travail après chaque service.
- Faire preuve de communication auprès de la direction dans le but de traiter rapidement tout problème opérationnel rencontré.
- Performance :_
- Atteindre des objectifs de performances opérationnelles élevées selon des kpis prédéfinis.
- Garantir la qualité des produits préparés et servis et assurer un service de qualité optimum (rating, prep time, etc.).
- Responsable du P&L de votre cuisine en pilotant la marge opérationnelle en fonction des objectifs stratégiques communiqués par la direction (chiffre d'affaires, masse salariale, food costs, etc.).

**Profil**
- Expérience de 4 ans en restauration rapide en tant que Manager ou dans un poste similaire.
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et des meilleures pratiques de cuisine.
- Capacité à diriger une équipe, à insuffler un esprit d’équipe et à assurer la cohésion des membres.
- Fortes compétences en organisation, en gestion du temps et en résolution de problèmes.
- Sens aigu du service client et engagement envers l'excellence opérationnelle.
- Disponibilité pour travailler dans un environnement dynamique avec des horaires flexibles.

**Package**
- CDI à temps plein.
- Salaire : fixe 2500 € brut par mois / Package 2750€ brut par mois
- 10% de bonus selon atteinte des objectifs.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 750,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Manager Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Lille, France Quartier Général Temps plein

    **À propos du concept** Quartier Général, c'est un nouveau food-court qui va ouvrir en plein centre de Lille. Ce seront 4 restaurants de street food et un bar dans un seul local avec plusieurs salles sur plusieurs niveaux. A la différence des food-courts traditionnels, les 4 restaurants préparerons leurs plats dans la même cuisine. Les marques seront...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Lille, France SAS Sweet Lady Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un manager ou une manageuse en restauration rapide pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre établissement, garantissant un service de qualité tout en supervisant les opérations de cuisine et de salle. Ce poste est idéal pour une personne passionnée par la...

  • Futur(e) Manager restauration rapide

    il y a 5 jours

    Lille, Hauts-de-France SAS DIMARJAD Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une manager en restauration rapide pour rejoindre notre équipe . En tant que responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne du point de vente, de la supervision des équipes et de la garantie d'un service client de qualité. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement , où votre...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Lille, France KFC Temps plein

    **Description** Le Groupe Heude pilote aujourd’hui 26 restaurants dans les Hauts-de-France sous l'enseigne KFC. L'aventure a démarré en 2014 par l'ouverture du premier restaurant à Saint Quentin. Toujours dans une stratégie de développement, de nouveaux restaurants sont à venir. Avantages - Mutuelle - 50% Transports - primes **Missions** -...

  • Manager Restauration Rapide

    il y a 2 jours

    Lille, France TalentEase Temps plein

    Dans le cadre de l’implantation en France de la marque WINGSTOP un acteur de la restauration américaine de premier plan valorisée à 12 Millards de dollars avec 2500 points de vente dans le monde, nous recherchons des managers pour le lancement du premier restaurant à Lille. instagram: wingstop.fr Véritable bras droit du directeur et de son adjoint...

  • Manager Restauration Rapide

    il y a 6 jours

    Lille, France TOUT CHAUD Temps plein

    TOUT CHAUD est une enseigne de restauration rapide, forte de 16 établissements au Nord de Paris. Vous aurez pour mission de bâtir une équipe professionnelle, soudée, dynamique et consacrée au service de ses clients. Commerçant(e) dans l'âme, vous adorez satisfaire vos clients ? Vous aimez faire progresser les membres de votre équipe ? Alors...

  • Assistant Manager en Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Lille, France Institut des Métiers Network - Lille Temps plein

    Le CFA Institut des Métiers Network de Lille, en partenariat avec une grande enseigne de restauration rapide, recherche un(e) apprenti(e) Assistant(e) Manager d'unité marchande motivé(e) et prêt(e) à relever de vrais défis sur le terrain ! Tes futures missions : - Animer et encadrer les équipes en salle et en cuisine pour garantir une ambiance de...

  • Assistant Manager en Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    Lille, France Institut des Métiers Network - Lille Temps plein

    L'OF- CFA Institut des Métiers Network est spécialisé dans la formation par apprentissage sur des titres professionnels diplômants du Ministère du travail du niveau III, Niveau V (CAP, BAC, BAC +2) au NIVEAU VII (Master) dans les domaines de la vente, Management, Commerce, Assistanat commercial. Entrées et sorties permanentes tout au long de l'année...

  • Shift Manager dans la Restauration Rapide H/F

    il y a 2 semaines

    Lille, France Andrew Staffing Temps plein

    Description du poste : Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration rapide, des shifts managers de restaurant. C'est une nouvelle enseigne qui arrive en France et qui souhaite se développer. Elle se décrit comme innovante, créative et dynamique : elle recherche donc une personne à son image. Vos principales missions : Votre...

  • Shift Manager dans la Restauration Rapide H/F

    il y a 2 semaines

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