Chef de Cuisine

il y a 5 jours


Rennes, France Restaurant Les Pêcheurs Temps plein

**OFFRE D’EMPLOI - CHEF DE CUISINE (H/F)** Restaurant "Les Pêcheurs" à Rennes (35000) Vous êtes passionné(e) par la mer, les produits frais et la gastronomie marine ? Rejoignez notre équipe et donnez du sens à votre talent en devenant **Chef de Cuisine** dans notre établissement reconnu pour sa cuisine raffinée autour du **poisson et des fruits de mer**. **À propos de nous** Les Pêcheurs est une adresse incontournable pour les amateurs de saveurs iodées. Niché(e) au cœur du quartier de la gare, notre établissement met à l’honneur une cuisine de saison, créative et respectueuse du produit, avec une sélection rigoureuse des meilleurs arrivages de la mer. **Vos missions** Sous la responsabilité de la direction, vous aurez pour rôle de: - Concevoir et renouveler la carte autour des produits de la mer - Diriger et encadrer la brigade en cuisine (3 à 8 personnes selon la saison) - Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs (notamment criées et mareyeurs) - Garantir la qualité et la régularité des plats servis **Profil recherché** - Expérience confirmée en tant que **Chef ou Second de cuisine**, idéalement en restauration spécialisée poisson/fruits de mer - Excellente maîtrise des cuissons et découpes des produits de la mer - Créativité, rigueur, sens de l’organisation - Esprit d’équipe et leadership naturel **Conditions** - Contrat : CDI à pourvoir dès que possible - Rémunération : selon expérience + avantages (repas, primes, etc.) - Horaires : service du midi et du soir - 2 jours de repos consécutifs - Rejoignez une maison qui aime le produit, la meret les belles assiettes. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 072,99€ à 3 412,36€ par mois Avantages: - Aide au logement - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Tous les week-ends - Travail en journée - Travail en soirée Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées - Pourboires - Prime annuelle Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 11/08/2025


  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Rennes, Bretagne, France ARMELLE CREPERIE Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'une nouvelle Brasserie située Place de la Gare à Rennes et portée par une offre culinaire simple, traditionnelle et conviviale, nous recherchons un ou une che(fe) de cuisine.La cuisine, inspirée de recettes traditionnelles relevées de touches bretonnes, met à l'honneur des produits frais et locaux, travaillés...

  • Chef Cuisine

    il y a 2 semaines


    Rennes, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **chef(fe) de cuisine...

  • chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Rennes, Bretagne, France RESO France Temps plein

    À propos de nousRESO 35 est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé RESO 35 recrute unCHEF DE CUISINE H/FVous serez amené à cuisiner au sein d'un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Rennes, France Block'Out Temps plein

    Ses missions et ses caractéristiques: Le poste de chef à Block’Out Rennes est la clé de notre réussite. C’est à travers sa créativité et son goût pour les produits frais, locaux et de saison que nos clients se déplaceront quotidiennement. C’est pour le goût de sa bonne cuisine que nos grimpeurs resteront après chaque session. Personne...

  • CHEF DE CUISINE H/F

    il y a 4 jours


    Rennes, France Bar du Champ Jacquet Temps plein

    Le Bar du Champ Jacquet , situé place du Champ Jacquet à RENNES, recherhce son nouveau Chef de cuisine (H-F) . Dans un ambiance chaleureuse, le Champ Jacquet propose une carte à l'ardoise autour de la cuisine françause le midi et des plats à partager le soir. Sous la responsabilité du Directeur de l'établissement et avec l'aide d'un commis de cuisine,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Rennes, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour un poste d'adjoint de cuisine dans le nouveau restaurant "ENOKOÉ" dans l'hyper centre ville de rennes, nous recherchons un(e) adjoint(e) de cuisine qui correspond au projet culinaire. Vous êtes passionné et disposé d'une expérience dans la restauration, ce poste est pour vous. -Vous serez guidé par un chef -Organiser le travail -Contrôler la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Rennes, France CANETON Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Restaurant de type bistrot avec une cuisine maison et produits locaux. **Missions**: - Superviser et coordonner les activités de cuisine - Assurer la qualité des plats servis et le respect des normes d'hygiène - Gérer les approvisionnements et contrôler les coûts des...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Rennes, France Recrutement CHR Temps plein

    Vos missions : - Encadrer et organiser la production culinaire - Garantir la qualité, la régularité et de la présentation des plats - Manager et motiver l'équipe en cuisine - Élaborer les cartes de façon créative en lien avec le concept du restaurant - Superviser les commandes, les stocks, les coûts et la gestion HACCP Ce poste est fait pour vous ?...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Rennes, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Cette brasserie de Luxe, situé en centre-ville de Rennes, propose une cuisine bistronomique voire avec une signature gastronomique, le chef de cuisine ayant fait ses armes dans de très beaux établissements. L’établissement est actuellement ouvert 5 jours / 7, mais serra bientôt ouvert 7 jours / 7. La cuisine du restaurant, très bien équipée avec...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours


    Rennes, France CAFÉ THÉATRE LE BACCHUS Temps plein

    Nous sommes le Café THéâtre le Bacchus. Nos jours d'ouverture: - le mardi de 16H00 à 00H00 - du mercredi au dimanche de 11H30 à 00H00 Nous sommes fermés trois semaines au mois d'aout et la première semaine du mois de janvier. Chef de Partie (H/F) 39H Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et...