Second / Sous-chef de Cuisine - Joia Par Hélène

_**Descriptif de poste**:_ Poste pour le restaurant Joia par Hélène Darroze En qualité de **Second,** vous assurez: - La création ainsi que la production hebdomadaire des plats tout en gardant une qualité continue dans les prestations. - Vous organisez le travail de la brigade dans le respect des normes d’hygiène - Coordonnez le travail de façon...

**DESCRIPTIF** Pour son restaurant restaurant Joia, le groupe Hélène Darroze est à la recherche de son **Chef de partie** - CDI En qualité de **Chef de partie**: - Vous assurez la création ainsi que la production hebdomadaire des plats tout en gardant une qualité continue dans les prestations. - Vous organisez le travail de la brigade dans le respect...

Et si vous veniez découvrir nos restaurants et rencontrer nos équipes ? La **Maison Hélène Darroze **organise une session de recrutement le Lundi 9 Janvier de 13h à 18h. **Au menu**:des opportunités, des rencontres et déguster en avant première la carte de Joia Bun avant son ouverture! Nos équipes auront le plaisir d’échanger avec vous tout au...

Nous recherchons pour notre établissement **Joia** un(e) **Second(e) de cuisine** expérimenté(e) et qualifié(e). En qualité de **Second,** vous assurez: - La création ainsi que la production hebdomadaire des plats tout en gardant une qualité continue dans les prestations. - Vous organisez le travail de la brigade dans le respect des normes...

Le groupe Hélène Darroze est composé de deux restaurants parisiens : « **Marsan par Hélène Darroze** » Paris 6, **restaurant 2** et « **Joia par Hélène **Darroz**e », restaurant bistronomique Paris 2. Un **restaurant 3* londonien** : « **Hélène Darroze at The Connaught** », ainsi qu’un restaurant gastronomique en Provence : " **Hélène...

Le groupe Hélène Darroze recherche un commis en pâtisserie pour son restaurant Joia par Hélène Darroze. **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** **Missions principales**: - Assurer la satisfaction du client - Aide à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions - Participe à la production des desserts, pendant le service - Respecter les règles...

**CONTEXTE**: Avec l’intention de faire évoluer ses restaurants existants mais aussi de poursuivre son développement en France et à l’étranger, le Groupe HD désire **établir un atelier de Recherche et Développement en cuisine et pâtisserie** dont le travail et les réflexions seront à la **disposition de l’ensemble des restaurants et des...

Le Groupe Hélène Darroze, recrute un(e) serveur pour son restaurant Joia Bun par Hélène Darroze Missions principales: - Assurer la mise en place de la salle - Assurer le service des tables - Maîtriser parfaitement le contenu de la carte et des mets - Contrôler la propreté de son matériel Les avantages que nous vous proposons si vous rejoignez notre...

Le restaurant **Marsan** par Hélène Darroze** est à la recherche de son nouveau chef exécutif de cuisine. **1/ Direction de la brigade de cuisine**: **Composition de l’équipe**: - 2 sous-chefs - 4 chefs de partie - 2 ½ chefs de partie - 2 commis - 2 plongeurs - 3 apprentis A côté de cela, la brigade de pâtisserie se compose de : 1 chef, 1...

Et si vous veniez découvrir nos restaurants et rencontrer nos équipes ? La **Maison Hélène Darroze **organise une session de recrutement le Lundi 9 Janvier de 13h à 18h. **Au menu**:des opportunités, des rencontres et déguster en avant première la carte de Joia Bun avant son ouverture! Nos équipes auront le plaisir d’échanger avec vous tout au...