Chef de Cuisine en Clinique

il y a 3 jours

Bruges, France Sodexo Temps plein

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo

Nous recherchons un **Chef de Cuisine (H/F)** au sein d'une Clinique.

Encadrement d’une **équipe de 4 personnes **sur le terrain en collaboration avec le responsable de restauration. S’assurer que la Production d’un **self 150 convives** soit faite en respectant le cahier des charges et des normes HACCP.

**Vos missions**: Mise en valeur prestation, valeur ajoutée cuisinant, dressage, respect HACCP, mise en place Self, service point chaud, contrôles à réception et rangement livraison, aide EDR
- Ravir les papilles de vos convives avec des produits de qualité (Self des salariés et patients )
- Accompagner votre équipe et assurer la gestion des commandes et stocks
- Tenir un stand chaud pendant le service et soigner la présentation de vos plats
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité

**- Localisation : Bruges (33)**
- Date prise de poste**: dès que possible**

**Du lundi au vendredi (Pas de week-end )**

**Horaire 7h/15h ou 8h/16h**

**Salaires : 2018,70 + PAC 52e + PSM 22e50+ 13éme mois.**
- Avantages : CSE, RTT, mutuelle
- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bruges, France AQUITAINE HOSPITALITY - LAGO Temps plein

    Face à la plage de Bordeaux Le restaurant Lago recherche son Chef de cuisine H/F Vous aimez revisiter la cuisine méditerranéenne avec des produits frais de saison avec une liberté de choix de vos fournisseurs ? Ce poste est pour vous ! Vous faites découvrir aux clients de notre hôtel Le Live**, ainsi que nos clients fidèles et de passage une gamme...

  • Commis / Commise de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bruges, France Pôle Emploi Temps plein

    Le restaurant du Live Hotels ouverts du lundi au vendredi recherche son COMMIS DE CUISINE Placé sous les ordres du chef cuisinier et du second, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bruges, France RESTAURANTS BORDEAUX Temps plein

    **Overview** **Duties**: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Créer des menus innovants et adaptés aux saisons - Assurer la qualité des plats servis et le respect des normes d'hygiène - Former et encadrer le personnel de cuisine - Gérer les stocks, les commandes et les coûts alimentaires **Skills** - Maîtrise HACCP -...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bruges, France le cottage du lac Temps plein

    **Description du poste** **DESCRIPTION DU POSTE**: **GESTION**: - Réaliser les plats selon les directives du chef - Respecter rigoureusement les fiches techniques - Etre respectueux et prendre soin du matériel - Maîtriser les cuissons, cuisiner des produits frais du marché - Dresser et envoyer pendant les services **CONDITIONS**: - Travail en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bruges, France RESTAURANTS BORDEAUX Temps plein

    **Overview** **Duties**: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Créer des menus innovants et adaptés aux saisons - Assurer la qualité des plats servis et le respect des normes d'hygiène - Former et encadrer le personnel de cuisine - Gérer les stocks, les commandes et les coûts alimentaires **Skills** - Maîtrise HACCP -...

  • Second de Cuisine, Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Bruges, France RESTAURANTS BORDEAUX Temps plein

    **Overview** **Duties**: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Créer des menus innovants et adaptés aux saisons - Assurer la qualité des plats servis et le respect des normes d'hygiène - Former et encadrer le personnel de cuisine - Gérer les stocks, les commandes et les coûts alimentaires **Skills** - Maîtrise HACCP -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Bruges, France le cottage du lac Temps plein

    **DESCRIPTION DU POSTE**: **GESTION**: - Réaliser les plats selon les directives du chef - Respecter rigoureusement les fiches techniques - Etre respectueux et prendre soin du matériel - Maîtriser les cuissons, cuisiner des produits frais du marché - Dresser et envoyer pendant les services **CONDITIONS**: - Travail en journée continue, 2 jours en...

  • Second de Cuisine Sushi

    il y a 2 semaines

    Bruges, France Wasabi Temps plein

    Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution. Aujourd’hui, Wasabi totalise plus de 165 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et...

  • Serveur Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Bruges, France RESTAURANTS BORDEAUX Temps plein

    BARMAN, SERVEUR ou Chef de Rang (H/F) Aperçu: Brasserie grand volume, ouverte 7/7, nous recherchons un BARMAN, SERVEUR ou Chef de Rang (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et d'assurer la satisfaction des clients tout au long de leur expérience...

  • Chef de mission

    il y a 1 semaine

    Bruges, France GECO RECRUTEMENT Temps plein

    Entreprise :Geco est un cabinet de recrutement indépendant. Nous intervenons auprès des cabinets et des entreprises dans la recherche de profils ciblés.Nous accompagnons les candidats dans leurs recherches d'emploi et s'assurons que leurs souhaits professionnels se réalisent.En lien permanent avec l'entreprise et le candidat tout au long du processus de...