Chef de Partie

il y a 4 heures


Nîmes, France LE VINTAGE Temps plein

**Overview**
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station spécifique, tout en garantissant la qualité et la présentation des plats. Votre expertise en matière de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments sera essentielle pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

**Duties**
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre station durant le service
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
- Former et encadrer les commis de cuisine sur les techniques de préparation culinaires
- Veiller à la propreté et à l'organisation de votre espace de travail, en respectant les normes de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives et innovantes

**Qualifications**
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe
- Sens du détail et passion pour la gastronomie

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et désireux(se) d'évoluer au sein d'une équipe engagée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 221,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/11/2024


  • Chef de Partie H/F

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    Nîmes, France SAS JFP Livia a tavola Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne...

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    Nîmes, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

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    Nîmes, Occitanie, France BONEREST Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Chef de Service Propreté

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    30000 Nîmes, France Ville de NIMES Temps plein

    **Descriptif et missions**: La Direction du Cadre de Vie recherche un Chef de Service Propreté pour piloter et organiser notre nouveau service dédié à la propreté de la Ville. Vous serez responsable de la gestion des équipes de propreté en régie et du contrôle des marchés de nettoiement. - Encadrer les pôles Propreté urbaine et les secteurs...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Nîmes, France FELICITA Temps plein

    Poste de Chef de Partie au chaud à pourvoir. Contrat en CDI de 39h/semaine avec heures supplémentaires majorées et rémunérées. Grand parking gratuit à côté du restaurant. Équipe jeune et dynamique. Cuisine et matériel neufs. Produits frais et fait maison. Repos et plannings fixes. Expérience et connaissance exigées. Type d'emploi : Temps...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nîmes, France Maison Albar Hotels Temps plein

    L’**hôtel Maison Albar - L'Imperator 5**recherche son futur **Chef de Partie Cuisine** (H/F). Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge: - De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant à respecter les fiches techniques - De...

  • Chef de Partie

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  • Chef de Partie Viande

    il y a 7 jours


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    **Rejoignez notre équipe dans une nouvelle aventure culinaire !** Nous sommes ravis d'annoncer l'ouverture prochaine de notre grande brasserie, un lieu de convivialité et de bonne cuisine. Situé en périphérie de Nîmes avec parking à disposition, le restaurant est ouvert uniquement le midi. **Nous recrutons**: - Chef de partie viande **Ce que nous...