Chef de Partie Cuisine

il y a 3 jours


Nîmes, France Brasserie Le palace Temps plein

**Description du poste**

**1** SEUL SERVICE DU MIDI - 5 ANS EXPÉRIENCE MINIMUM

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments, tout en garantissant la qualité des plats servis. Votre expertise en matière de sécurité alimentaire et votre sens du service seront essentiels pour offrir une expérience culinaire à nos clients.

**Responsabilités**
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
- Gérer efficacement votre station de cuisine, en veillant à la bonne organisation et à la propreté
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace
- Surveiller la cuisson des plats et ajuster les techniques culinaires si nécessaire
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans toutes les préparations
- Former et encadrer les commis de cuisine dans leur travail quotidien
- Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives

**Qualifications**
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration minimum 5 ANS
- Solides compétences en préparation culinaire et manipulation des aliments
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe

Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1700,00€ à 1800,00€ par mois

Horaires:

- Heures supplémentaires en saison
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires en saison

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 12,93€ à 13,08€ par heure

Nombre d'heures : 39 par semaine

Horaires:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/03/2025


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    Nîmes, France Maison Albar Hotels Temps plein

    L’**hôtel Maison Albar - L'Imperator 5**recherche son futur **Chef de Partie Cuisine** (H/F). Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge: - De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant à respecter les fiches techniques - De...

  • Chef de Partie

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    Nîmes, France SAS JFP Livia a tavola Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Nîmes, France BONEREST Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre franchise, nous recherchons notre futur Chef de Partie H/F pour renforcer l’équipe déjà en place sur notre restaurant spécialiste de la viande sur Nîmes - ouvert 7jours/7 - midi et soir. Nos équipes s’engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Nîmes, France FELICITA Temps plein

    Poste de Chef de Partie au chaud à pourvoir. Contrat en CDI de 39h/semaine avec heures supplémentaires majorées et rémunérées. Grand parking gratuit à côté du restaurant. Équipe jeune et dynamique. Cuisine et matériel neufs. Produits frais et fait maison. Repos et plannings fixes. Expérience et connaissance exigées. Type d'emploi : Temps...

  • Chef de Partie

    il y a 24 heures


    30000 Nîmes, France LE VINTAGE Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station spécifique, tout en garantissant la qualité et la présentation des plats. Votre expertise en matière de sécurité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Nîmes, France Poco mas Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe culinaire. Votre expertise et votre leadership seront essentiels pour offrir une expérience...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Nîmes, France FOYER DEPARTEMENTAL DE L’ENFANCE Temps plein

    Environ 150 repas préparés quotidiennement pour des adultes et des enfants de 0 à 18 ans. En tant que Chef(fe) de Cuisine, vous avez la responsabilité de: - Élaborer des menus variés et équilibrés en privilégiant les produits frais et de qualité - Gérer la production quotidienne en garantissant des repas savoureux, équilibrés et adaptés :...

  • Sous-Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Nîmes, France One80 Kitchen Lounge Restaurant Temps plein

    L’hôtel Maison Albar L'Imperator 5*recherche son futur Sous-chef de cuisine (H/F). Vous assistez le Chef de Cuisine et serez en charge : Responsabilités De concevoir les cartes et les menus Des achats et des stocks De l’ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine De manager, intégrer, former et encadrer l’équipe de cuisine...