Chef de Partie Cuisine

il y a 5 heures


Nîmes, France Brasserie Le palace Temps plein

**Description du poste**

**1** SEUL SERVICE DU MIDI - 5 ANS EXPÉRIENCE MINIMUM

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments, tout en garantissant la qualité des plats servis. Votre expertise en matière de sécurité alimentaire et votre sens du service seront essentiels pour offrir une expérience culinaire à nos clients.

**Responsabilités**
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
- Gérer efficacement votre station de cuisine, en veillant à la bonne organisation et à la propreté
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace
- Surveiller la cuisson des plats et ajuster les techniques culinaires si nécessaire
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans toutes les préparations
- Former et encadrer les commis de cuisine dans leur travail quotidien
- Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives

**Qualifications**
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration minimum 5 ANS
- Solides compétences en préparation culinaire et manipulation des aliments
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe

Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1700,00€ à 1800,00€ par mois

Horaires:

- Heures supplémentaires en saison
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires en saison

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 12,93€ à 13,08€ par heure

Nombre d'heures : 39 par semaine

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Cuisine: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/03/2025



  • Nîmes, Occitanie, France Le palace Temps plein

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  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours


    Nîmes, France Maison Albar Hotels Temps plein

    L’**hôtel Maison Albar - L'Imperator 5**recherche son futur **Chef de Partie Cuisine** (H/F). Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge: - De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant à respecter les fiches techniques - De...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Nîmes, France Le Marcellino Temps plein

    **Second de cuisine / Chef de partie (H/F)**: Après un important incendie, notre restaurant, ( 150 à 200 couverts / jour ) institution reconnue de + de 25 ans à Nîmes, ré ouvrira ses portes avec une nouvelle déco, nouvelle ambiance, **1ER JUILLET 2025.** Cuisine italienne et méditerranéenne en tenant compte de l'évolution des goûts et des...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Nîmes, France SAS JFP Livia a tavola Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Nîmes, France TEXTURES Temps plein

    **À propos de nous** Nous souhaitons embaucher un(e) chef(fe) de partie pour notre bistrot située en centre-ville de Nîmes. Notre société est valorisante, axée sur le relationnel et la communication. Textures Bistrot tout comme le premier établissement tient à coeur de proposer une cuisine dans le respect d’un circuit court en utilisant des...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Nîmes, Occitanie, France BONEREST Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    30900 Nîmes, France SARL SKAB Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** **Salaire**: entre 1800 euros net à 2000 euros net Tâches - Réalise la mise en place et la préparation des aliments avant le service - Prépare, achève les plats pendant le service et assure l’approvisionnement des plats pendant le service (de son domaine) - Dispose et garnit les aliments sur assiettes ou plats - Aide les...

  • Chef de Partie

    il y a 4 heures


    Nîmes, France FELICITA Temps plein

    Poste de Chef de Partie au chaud à pourvoir. Contrat en CDI de 39h/semaine avec heures supplémentaires majorées et rémunérées. Grand parking gratuit à côté du restaurant. Équipe jeune et dynamique. Cuisine et matériel neufs. Produits frais et fait maison. Repos et plannings fixes. Expérience et connaissance exigées. Type d'emploi : Temps...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    30000 Nîmes, France Margaret Hôtel Chouleur Temps plein

    DE NÎMES À COTONOU Situé au cœur de Nîmes, dans l’enceinte du Margaret - Hôtel Chouleur, ROUGE est un restaurant gastronomique orchestré en cuisine par la cheffe béninoise et provençale Georgiana VIOU. Cheffe autodidacte et passionnée, elle s’inspire de la richesse de ses origines et propose une cuisine méditerranéenne instinctive. La...

  • Chef de partie H/F

    il y a 7 jours


    Nîmes, Occitanie, France BONEREST Temps plein

    Volfoni, Spécialités italiennes est un restaurant très chaleureux. Pizza, mozzarella, antipasti, vous avez de quoi réveiller vos papilles.Chez Volfoni, la dolce vita commence par un aperitivo de cocktails création et d'antipasti maison et se prolonge avec des recettes traditionnelles de la cuisine italienne, dans un cadre convivial et authentique.Marque...