Chef de partie cuisine H/F

il y a 11 heures


Nîmes, Occitanie, France Le palace Temps plein

Description du poste

1 SEUL SERVICE DU MIDI - 5 ANS EXPÉRIENCE MINIMUM

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments , tout en garantissant la qualité des plats servis. Votre expertise en matière de sécurité alimentaire et votre sens du service seront essentiels pour offrir une expérience culinaire à nos clients.

Responsabilités

  • Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
  • Gérer efficacement votre station de cuisine, en veillant à la bonne organisation et à la propreté
  • Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace
  • Surveiller la cuisson des plats et ajuster les techniques culinaires si nécessaire
  • Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans toutes les préparations
  • Former et encadrer les commis de cuisine dans leur travail quotidien
  • Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives

Qualifications

  • Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration minimum 5 ANS
  • Solides compétences en préparation culinaire et manipulation des aliments
  • Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
  • Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
  • Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe

Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1700,00€ à 1800,00€ par mois

Horaires :

  • Heures supplémentaires en saison
  • Travail en journée

Rémunération supplémentaire :

  • Heures supplémentaires en saison

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Cuisine: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 12,93€ à 13,08€ par heure

Nombre d'heures : 39 par semaine

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 12/01/2026


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