Sommelier / Barman (H/F)

il y a 2 semaines

Bordeaux, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

Exigez l’exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance

Grâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre une possibilité d’évolution et de mobilité au sein du groupe. L’attractivité des postes et des missions vous permettra de vous challenger sur de nouveaux métiers

**Description du poste**:
**Le Boutique Hôtel & Spa**, Hôtel 5* situé à Bordeaux (33), recherche son/sa futur(e) Sommelier/Barman H/F pour renforcer ses équipes pour la saison 2025

Vous serez en charge des missions suivantes:
Bar:

- Mettre en place le bar ;
- Assurer le service bar ;
- Prendre les commandes des clients ;
- Préparer les boissons et les cocktails ;
- Ranger les stocks ;
- Respecter les normes d’hygiène ;
- Veiller à la propreté de l’espace de travail.

Sommelier:

- Elaborer et tenir à jour en temps réel la carte des vins dans le respect de la législation et en harmonie avec l’hôtel et le type de clientèle ;
- Gérer la cave et les commandes de boissons ;
- Réceptionner les vins, les ranger en tenant compte des nouveaux millésimes ;
- Préparer la salle, nettoyer les espaces de travail ;
- Assurer le service des clients en suivant les procédures mises en place ;
- Développer la rentabilité des vins en fonction des investissements ;
- Aider au contrôle des pertes en boissons.
- Liste non exhaustive_

**Poste à pourvoir en avril 2025.**

Type de contrat : CDD Saisonnier Temps partiel (30h hebdomadaire).

Avantages:

- Abonnement TBM Pass Salarié,
- Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance):

- Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend.
- Carte interactive des médecins de votre ville.
- Remboursement de soins sous 1h.
- Partenariat avec l’IOB de Bordeaux:

- Prise en charge ostéopathique avantageuse,
- Consultation ostéopathique unique à prix réduit,
- Abonnement annuel (tarif réduit) avec consultations illimitées.

Salaire Brut Mensuel : 1.630,00€

**Profil recherché**:
Vous disposez d'une expérience réussie au sein d’un établissement similaire de type 5 étoiles ou Palace et qui possède les compétences suivantes:
Compétences requises:

- Utilisation préventive des équipements,
- Travail en équipe,
- Rigueur,
- Organisation,
- Sens du service.

  • Sommelier / Barman (H/F)

    il y a 2 semaines

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    il y a 6 jours

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  • Barman H/F

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Events One Temps plein

    ➤ EVENTS ONE , agence d'intérim spécialisée en hôtellerie et restauration , recherche des Barmans H/F à BORDEAUX (33) pour des missions récurrentes en tant qu'extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de Salle ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Intéressés pour découvrir de nouveaux horizons ? N'attendez plus pour...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France Frida Temps plein

    Descriptif de poste : Sommelier / Sommelière - Restaurant Frida Bordeaux Lieu : Frida, Bordeaux - Restaurant, bar à cocktails, bar à vins, jardin, lieu événementiel et de formation Date de prise de poste : À définir Frida: Frida Bordeaux est un établissement unique, alliant restaurant gastronomique, bar à cocktails et à vins, espace...

  • Alternance Sommelier Caviste

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Maison Désiré Temps plein

    Nous recherchons un alternant Sommelier / Caviste (H/F) passionné par le monde du vin et des spiritueux pour rejoindre notre équipe. Le poste est basé à Bordeaux. Epicerie familiale spécialisée dans les spiritueux depuis plus de 30 ans, recherche un alternant pour un poste de Sommelier / Caviste. Missions: - Accueillir et conseiller les clients sur...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France ORG GASTRONOMY INVESTMENT Temps plein

    Dans le cadre de sa réouverture le restaurant gastronomique QUANJUDE spécialisé dans la cuisine chinoise recherche ses nouveaux talents. Quanjude c’est une marque international environ 100 restaurants traditionnels à travers le monde. Le plat signature de la maison est le Canard Laqué - La recette authentique de Quanjude Pékin créée en 1864....

  • Chef Sommelier

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France SAS VIGNERONS DE TUTIAC Temps plein

    **520 Vignerons débarquent à Bordeaux ! Saurez-vous être le Chef Sommelier de leur Bistro ?** TUTIAC, 1er producteur de vins de Bordeaux, est fier d’unir 1300 familles autour des mêmes valeurs : l’Humain, l’Emotion, le Durable, l’Excellence et l’Audace. Dynamique sur nos marchés, nous commercialisons l’équivalent de 40 millions de...

  • Sommelier en Alternance H/F

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France CAFA FORMATIONS Temps plein

    Offre d'Alternance - Sommelier (H/F) CAFA Formations à Bordeaux recrute un(e) alternant(e) pour un poste de Sommelier dans le cadre de la formation de Conseiller en Sommellerie. Titre professionnel de niveau 5 équivalent Bac +2 de Conseiller en Sommellerie est reconnu par l'État, grâce à l'enregistrement de la certification par France Compétences....

  • Sommelier (H/F)

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France AMICIS Temps plein

    Notre équipe s'agrandit. Si tu es passionné vient rejoindre nos collaborateurs. Amicis comme "les amis" en latin, est un lieu de vie, de gastronomie et d'expression. Alexandre Baumard, Damien Amilien, son ami et chef pâtissier, et toute l’équipe, proposent une cuisine créative étoilée et tournée vers les produits de la mer. Poste Sommelier: Tu sais...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 jour

    Bordeaux, France Le Gabriel Temps plein

    Notre établissement: Situé au centre de la Place de la Bourse, Le Gabriel, restaurant emblématique bordelais, a été acquis début 2019 par la famille de Boüard de Laforest, propriétaire de Château Angelus à Saint-Émilion. Il rejoint ainsi une famille particulièrement attachée à la région et à son rayonnement, pour laquelle la convivialité,...