Sommelier (H/F)

il y a 7 jours

Bordeaux, France Frida Temps plein

Descriptif de poste : Sommelier / Sommelière
- Restaurant Frida Bordeaux

Lieu : Frida, Bordeaux - Restaurant, bar à cocktails, bar à vins,

jardin, lieu événementiel et de formation
Date de prise de poste : À définir

Frida:
Frida Bordeaux est un établissement unique, alliant restaurant gastronomique,

bar à cocktails et à vins, espace événementiel et jardin, dans un cadre

chaleureux, élégant et contemporain. Situé au cœur de Bordeaux, Frida s’est

forgé une réputation pour son expérience culinaire raffinée, sa carte des vins

pointue et son atmosphère mêlant convivialité, raffinement et esprit festif.

**Résumé du poste**:
En tant que Sommelier / Sommelière de Frida, vous serez un maillon essentiel

de l’expérience client, en apportant vos connaissances et votre passion du vin

au service de notre cuisine. Vous travaillerez sous la responsabilité du/de la

Chef(fe) Sommelier(e) et en collaboration directe avec les équipes de salle, de

cuisine et du bar. Vous contribuerez à la mise en valeur de la carte des vins et

aux ventes en salle, tout en veillant à une conservation optimale de la cave.

**Missions principales**:
1. Conseil et service client
- Conseiller les clients avec expertise sur le choix des vins et des accords

mets-vins.
- Participer activement au service en salle et assurer une présentation

soignée des vins.
- Valoriser la carte des vins et encourager les ventes additionnelles.

2. Support à la gestion de la cave
- Participer à la réception, au rangement et à l’inventaire des vins.
- Veiller à la bonne conservation des bouteilles.
- Assister le Chef Sommelier dans la gestion des stocks et les

commandes.

3. Formation et montée en compétences
- Se former en continu sur les références de la carte, les nouveautés et

les tendances.
- Participer aux dégustations internes et aux formations animées par le

Chef Sommelier.
- Transmettre ses connaissances à l’équipe de salle pour renforcer la

cohérence du discours client.

4. Participation à l’animation de la vie du lieu
- Participer à l’organisation et au service des événements autour du vin

(dégustations, dîners accords, ateliers).
- Contribuer à la notoriété de Frida à travers un discours passionné et

cohérent.

**Profil recherché**:
**Compétences et qualifications**:

- Expérience significative en tant que sommelier(e) ou commis sommelier

dans un restaurant de qualité.
- Bonne connaissance des vins français et internationaux.
- Maîtrise des techniques de service et de décantation.
- Bonne présentation et excellent relationnel.

**Qualités personnelles**:

- Curiosité, enthousiasme et passion pour le vin.
- Sens du service client et aisance à l’oral.
- Esprit d’équipe, rigueur et fiabilité.
- Goût pour la transmission et l’apprentissage.

**Conditions du poste**:

- Contrat : CDI ou CDD saisonnier selon disponibilité
- Temps de travail : Temps plein ou partiel selon profil
- Rémunération : Selon expérience + pourboires + primes
- Lieu de travail : Bordeaux, 27-29 rue Buhan
- Avantages : Formations internes, participation à des événements

viticoles, environnement de travail stimulant

Vous souhaitez intégrer une maison dynamique et engagée, où la passion du

vin se partage au quotidien ? Rejoignez l’équipe Frida et faites grandir votre

talent au cœur d’un lieu vivant et inspirant

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 308,00€ par mois

Expérience:

- Sommelier: 2 ans (Requis)
- Restauration: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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