Chef(Fe) de Partie

il y a 1 semaine

Paris e, France POTEL ET CHABOT Temps plein

Afin d’assurer l’excellence de son service durant cette période, notre Maison a besoin de renfort pour son laboratoire, basé à Paris, dans le 16e arrondissement.

C’est pour cela que nous recrutons des **Chef(fe)s de partie Cuisine H/F, en CDI.**

**A ce poste, vos missions seront les suivantes**:

- Fabriquer, dresser, envoyez les plats,
- Organiser et contrôler le travail des commis et apprentis,
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité,
- Participer à l’élaboration des menus,
- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine,
- Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine.

**Missions complémentaires RSE**:

- Intégrer et mettre en œuvre les engagements achats responsables dans la création des cartes (saisonnalité en priorité),
- Identifier sur la carte les produits éco-responsables lorsque l'ingrédient est majoritaire (saisonnalité, label rouge, AB, local, FR ),
- Soutenir l'amélioration de l'expérience collaborateurs au sein de l'entreprise et sensibiliser les collaborateurs à la politique RSE groupe.

**Pour mener à bien ces missions, voici les compétences et connaissances requises**:

- Organisé,
- Connaissance des produits,
- Transmettre son savoir-faire,
- Règles d’hygiène,
- Travail en équipe.

Nous recherchons des personnes passionné par la cuisine, rapide et efficace, ayant le sens de l'organisation et de la gestion et qui sont rigoureux et méthodique.

Vous détenez un CAP cuisine ou Bac pro cuisine ? Vous avez un peu d'expérience dans ce domaine ? Alors n'attendez plus et postulez

**Nos avantages**:

- Cantine d’entreprise,
- Mutuelle avantageuse / prise en charge par l’employeur à hauteur de 60%,
- Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l’employeur de 80%,
- Remise sur la carte sucrée et salée de Potel et Chabot,
- Possibilité d’évolution,
- CSE.

Qui sommes nous ?

Potel et Chabot ce sont 200 ans de réceptions hors du commun. L’inauguration de la Tour Eiffel, nous y étions déjà L’ouverture du tunnel sous la Manche, nous y participions Les Tournois de Roland Garros, nous y sommes

Nous travaillons en France ou à l’étranger, en collaboration avec les plus grandes maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.

Intégrer Potel et Chabot, c’est donc rejoindre une Maison riche de ses 200 ans d’histoire, toujours innovante, et continuer de proposer des événements exceptionnels.

A travers l’attribution par l’état du Label du Patrimoine Vivant, Potel et Chabot est reconnue pour sa capacité à concilier l’innovation et la tradition, le savoir-faire et la création, le travail et la passion, le patrimoine et l’avenir.

**Notre quotidien** : créer de toute pièce des réceptions gastronomiques, dans des lieux extraordinaires (une bibliothèque ou même un désert) pour des réceptions de 2 à 5000 invités.

**Notre promesse** : Que l’éphémère devienne inoubliable

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 15e, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF(FE) DE PARTIE H/F - Chef(fe) de partie expérimenté(é), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !PARIS 15EME (75) CDI Temps...

  • Chef(fe) de partie F/H

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Bloom House Temps plein

    L'entrepriseBLOOM HOUSE vous propose de venir vivre une superbe aventure et recherche des personnes pour faire vivre l'esprit BLOOM Dans un cadre verdoyant, ensoleillé, foisonnant et chic, le BLOOM HOUSE est un hôtel**** flambant neuf de 91 chambres aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et lumineuxRéférencé au Guide Michelin depuis le 1er mars 2024,...

  • Chef(fe) de partie F/H

    il y a 7 heures

    Paris, Île-de-France Bloom House Temps plein

    L'entreprise BLOOM HOUSE vous propose de venir vivre une superbe aventure et recherche des personnes pour faire vivre l'esprit BLOOM Dans un cadre verdoyant, ensoleillé, foisonnant et chic, le BLOOM HOUSE est un hôtel**** flambant neuf de 91 chambres aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et lumineuxRéférencé au Guide Michelin depuis le 1er mars...

  • Chef(fe) de Partie

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France WSH Group Temps plein

    Description de l'entreprise Titre du poste : Chef(fe) de Partie Lieu : PARISSalaire : 2100€ BRUT MENSUEL + 13EME MOISLes avantages : Travail en semainePas de travail les jours fériésPlus un jour de congé le jour de votre anniversaire13ème moisMutuelleRepas gratuits pendant les heures de travailFormation sur mesure et possibilités de...

  • Demi(E) Chef(Fe) de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, France BLOOM HOUSE Temps plein

    **L'entreprise** Dans un cadre verdoyant, ensoleillé, foisonnant et chic, le BLOOM HOUSE est un hôtel** flambant neuf de 90 chambres aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et lumineux Le BLOOM GARDEN, référencé au Guide Michelin depuis mars 2024 propose une cuisine épurée, profondément ancrée dans la saisonnalité et dans l’expérience globale...

  • Chef(fe) de Partie – Pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines

    Paris 10 Entrepôt, Île-de-France Broken Biscuits Temps plein

    À propos de nous :Nous sommes une Coffee Shop patisserie artisanale reconnue pour la qualité de nos pâtisseries, notre créativité et notre exigence. Nous sommes fiers de produire chaque jour des produits d'exception et recherchons un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe du matin.Missions :Préparer, cuire et...

  • Chef(fe) de Partie

    il y a 4 jours

    Pl. de Fontenoy-Unesco, Paris, France WSH Group Temps plein

    Description de l'entreprise Titre du poste : Chef(fe) de Partie Lieu : PARISSalaire : 2100€ BRUT MENSUEL + 13EME MOISLes avantages : Travail en semainePas de travail les jours fériésPlus un jour de congé le jour de votre anniversaire13ème moisMutuelleRepas gratuits pendant les heures de travailFormation sur mesure et possibilités de...

  • Chef(fe) de Partie/Line Cook

    il y a 1 semaine

    Paris, France Hogsalt Restaurant Group Temps plein 2 800 € - 3 400 €

    Chef(fe) de Partie / Line Cook La Renommée embauche Chef(fe) de Partie (H/F)Hogsalt, une société de restaurants basée aux États-Unis, recrute un/une chef(fe) de partie à temps plein dévoué(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à Paris! Le restaurant La Renommée se situe dans un bâtiment historique du très prestigieux 1er...

  • Demi(e) Chef(fe) de Partie F/H

    il y a 10 heures

    Paris, Île-de-France Bloom House Temps plein

    L'entreprise Dans un cadre verdoyant, ensoleillé, foisonnant et chic, le BLOOM HOUSE est un hôtel**** flambant neuf de 90 chambres aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et lumineuxLe BLOOM GARDEN , référencé au Guide Michelin depuis mars 2024  propose une cuisine épurée, profondément ancrée dans la saisonnalité et dans l'expérience globale...

  • Chef(Fe) de Partie Cuisine

    il y a 4 jours

    Paris, France Potel et Chabot Temps plein

    Présentation de l’entreprise : Potel et Chabot ce sont 200 ans de réceptions hors du commun. L’inauguration de la Tour Eiffel, c’est nous ! L’inauguration du tunnel sous la Manche, c’est encore nous ! Les Tournois de Roland Garros, c’est toujours nous ! Nous travaillons en France ou à l’étranger, en collaboration avec les plus grandes...