Second(E) de Cuisine

il y a 3 jours

BormeslesMimosas, France Best Western Temps plein

**L'entreprise**:
**BW Premier Collection® by Best Western**
Une marque blanche et une collection d’hôtels de caractère et sélectionnés avec soin, qui conservent leur identité individuelle tout en partageant le sens de l'excellence et le raffinement.

Suite à d’importants travaux de rénovation, le Groupe Mona Collection est fier de présenter l’Eden Rose Grand Hôtel, anciennement « Grand Hôtel », situé au cœur du vieux village de Bormes-les-Mimosas (83).

L’établissement se voulant haut de gamme déploie un service de standing 4 étoiles, et propose à ses hôtes 43 chambres de grand confort réparties sur 5 étages, toutes avec vue plongeante sur la Mer Méditerranée et ses îles d’Or (Ile du Levant, Port-Cros, Porquerolles). L'hôtel est également équipé d'un Spa, d'une piscine à débordement, d'une salle de séminaire ainsi qu'un restaurant / bar avec terrasse panoramique.

**Le poste**:
**Véritable bras droit du / de la Chef(fe) de cuisine, vos missions seront les suivantes**:

- Assister le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses missions et le remplacer lors de ses absences.
- Cuisiner tout type de plat ; entrées, poissons, viandes, desserts..., et être force de proposition dans la composition des nouveaux plats.
- Contribuer à la conception de la carte et aux offres groupes, en respectant les méthodes de travail et les budgets alloués.
- Contribuer au management et à l’animation de l’équipe de cuisine en maintenant un état d’esprit positif au sein de l’équipe.
- Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et au développement du CA.
- Passer les commandes en fonction des besoins.
- Être exemplaire par son savoir être envers ses collègues et les clients.

**Profil recherché**:

- Volonté d'évoluer dans un restaurant gastronomique
- Être force de proposition
- Être impliqué(e)
- Être organisé(e), rigoureux/se, méthodique
- Autonome
- Avoir le sens du travail en équipe

**Éléments nécessaires pour postuler**:
**Conditions pratiques**:

- CDD - 8 Mois
- Temps plein
- Samedi
- Dimanche

**Niveau d'expérience requis**: Expérience exigée
**Niveau d'étude requis**:
CAP / BEP

**Permis requis**:

- Permis non obligatoire

**Prise de poste**:
Dès que possible

**Type de salaire**:
A définir selon profil

**Localisations**:

- 83230 Bormes-les-Mimosas, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur**Avantages salariaux**:
prime fin de saison +prime mensuelle sur chiffre d affaire

  • second de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Bormes-les-Mimosas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France sci les lapins Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine.ResponsabilitésParticiper à la préparation des aliments et à l'élaboration des platsGarantir la qualité...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Les Rousses, France Conseil départemental du Jura Temps plein

    **Résidence administrative : Collège Le Rochat - LES ROUSSES**: Engagé en faveur de l’égalité des droits et des chances, le Département du Jura souhaite prévenir les discriminations et promouvoir la diversité. Le Département du Jura (1300 agents permanents, 365,6 millions d’euros de budget) recrute pour sa Direction Education culture Vie...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bormes-les-Mimosas, France club house Gaou benat Temps plein

    **Description de l'entreprise** restaurant sur plage **Description du poste** responsabilité de la cuisine gestion des stock créations plat du jour et carte Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 8 Heures Types de primes et de...

  • Concepteur Conceptrice Cuisine Et Aménagement

    il y a 1 semaine

    Bormes-les-Mimosas, France Pôle Emploi Temps plein

    Entreprise du second œuvre du bâtiment recherche un concepteur vendeur cuisine et agencement sur mesure, maitrisant Winner ou similaire avec une érieuse connaissance de la vente et du métier. Des connaissances en chiffrage des travaux du second œuvre serait un plus. Personne autonome qui aime relever des challenges. Vous évoluerez au sein d'une...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Bormes-les-Mimosas, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. **Le poste**: véritable bras droit du chef grosse compétence en gastronomie rrmplace le chef en son absence passé les commandes et propose ses propres...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Herbiers, France LA TRIBU HERBRETAISE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'organisation et la gestion de l'équipe. 2 jours de repos consécutifs...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif au sein d'un établissement de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Clairvaux-les-Lacs, France Le Bistrot de la Fontaine Temps plein

    Que vous soyez un passionné de cuisine ou un chef aguerri en quête d’un nouveau défi, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons avant tout une personne dynamique, organisée et créative pour seconder notre chef et garantir la qualité de nos plats. **Vos supers-pouvoirs chez nous**: - **L’épauler du chef** : Vous assistez le chef dans la...

  • Second(e) de cuisine

    il y a 4 jours

    Les Mathes, Nouvelle-Aquitaine, France Homair Temps plein

    ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air.Pourquoi nous rejoindre ?5000 opportunités d'emploi par an,des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS,...),de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe,3 millions de clients accueillis chaque année.ECG, c'est une expérience professionnelle...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps plein

    Positionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...