Second(E) de Cuisine

il y a 4 jours

BormeslesMimosas, France Best Western Temps plein

**L'entreprise**:
**BW Premier Collection® by Best Western**
Une marque blanche et une collection d’hôtels de caractère et sélectionnés avec soin, qui conservent leur identité individuelle tout en partageant le sens de l'excellence et le raffinement.

Suite à d’importants travaux de rénovation, le Groupe Mona Collection est fier de présenter l’Eden Rose Grand Hôtel, anciennement « Grand Hôtel », situé au cœur du vieux village de Bormes-les-Mimosas (83).

L’établissement se voulant haut de gamme déploie un service de standing 4 étoiles, et propose à ses hôtes 43 chambres de grand confort réparties sur 5 étages, toutes avec vue plongeante sur la Mer Méditerranée et ses îles d’Or (Ile du Levant, Port-Cros, Porquerolles). L'hôtel est également équipé d'un Spa, d'une piscine à débordement, d'une salle de séminaire ainsi qu'un restaurant / bar avec terrasse panoramique.

**Le poste**:
**Véritable bras droit du / de la Chef(fe) de cuisine, vos missions seront les suivantes**:

- Assister le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses missions et le remplacer lors de ses absences.
- Cuisiner tout type de plat ; entrées, poissons, viandes, desserts..., et être force de proposition dans la composition des nouveaux plats.
- Contribuer à la conception de la carte et aux offres groupes, en respectant les méthodes de travail et les budgets alloués.
- Contribuer au management et à l’animation de l’équipe de cuisine en maintenant un état d’esprit positif au sein de l’équipe.
- Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et au développement du CA.
- Passer les commandes en fonction des besoins.
- Être exemplaire par son savoir être envers ses collègues et les clients.

**Profil recherché**:

- Volonté d'évoluer dans un restaurant gastronomique
- Être force de proposition
- Être impliqué(e)
- Être organisé(e), rigoureux/se, méthodique
- Autonome
- Avoir le sens du travail en équipe

**Éléments nécessaires pour postuler**:
**Conditions pratiques**:

- CDD - 8 Mois
- Temps plein
- Samedi
- Dimanche

**Niveau d'expérience requis**: Expérience exigée
**Niveau d'étude requis**:
CAP / BEP

**Permis requis**:

- Permis non obligatoire

**Prise de poste**:
Dès que possible

**Type de salaire**:
A définir selon profil

**Localisations**:

- 83230 Bormes-les-Mimosas, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur**Avantages salariaux**:
prime fin de saison +prime mensuelle sur chiffre d affaire

  • Second de Cuisine

    il y a 24 heures

    Bormes-les-Mimosas, France Restaurant l’estagnol 83230 bormes les mimosas Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. poste logé si vous venez de loin. **Responsabilités** - Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies - poste chaud * - Contrôler la qualité...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Rousses, France Conseil départemental du Jura Temps plein

    **Résidence administrative : Collège Le Rochat - LES ROUSSES**: Engagé en faveur de l’égalité des droits et des chances, le Département du Jura souhaite prévenir les discriminations et promouvoir la diversité. Le Département du Jura (1300 agents permanents, 365,6 millions d’euros de budget) recrute pour sa Direction Education culture Vie...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bormes-les-Mimosas, France club house Gaou benat Temps plein

    **Description de l'entreprise** restaurant sur plage **Description du poste** responsabilité de la cuisine gestion des stock créations plat du jour et carte Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 8 Heures Types de primes et de...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 3 jours

    Les Mathes, France Marvilla Parks Temps plein

    ECG c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air. Pourquoi nous rejoindre ? - 5000 opportunités d’emploi par an, - des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...), - + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d’Europe, - 3 millions de clients accueillis chaque année. ECG,...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 3 jours

    Les Mathes, France Marvilla Parks Temps plein

    ECG c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air. Pourquoi nous rejoindre ? - 5000 opportunités d’emploi par an, - des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...), - + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d’Europe, - 3 millions de clients accueillis chaque année. ECG,...

  • Second/e de Cuisine

    il y a 1 jour

    Thollon-les-Mémises, France Domaine de Maravant Temps plein

    **Le Domaine de Maravant, notre centre de vacances situé à Thollon-les-Mémises (Haute-Savoie), cherche son futur Second de Cuisine !** Nous accueillons une centaine de personnes tout au long de l’été: des groupes en colonies de vacances, des séjours adaptés des familles Notre priorité est de leur offrir un accueil de qualité et de faire en...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps plein

    Positionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Les Angles, France la tonnelle Temps plein

    **Annonce - Second / Chef de Cuisine (H/F) - Restaurant Bistronomique** **Lieu**: La Tonnelle 15 avenue Jules Ferry 30133 Les Angles **Type de contrat**: CDI **Capacité**: 100 couverts **Date de prise de poste**: Dès que possible **Description du poste**: Nous recherchons un Second / **chef de cuisine passionné(e)** pour prendre les rênes de notre...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Belleville, France Ménuires Réalisations Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Votre expérience et votre savoir-faire contribueront à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bécon-les-Granits, France Temporis Temps plein

    Ton agence Temporis Angers Nord recherche Second de Cuisine (H/F) en CDI pour l'un de ses clients situé sur Bécon-les-Granits ! Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un établissement dynamique et convivial ? Rejoignez une équipe engagée et participez à la création de plats savoureux pour une clientèle fidèle. **Vos...