Chef de Cuisine

il y a 6 jours


PléneufValAndré, France GROUPE HMC Temps plein

Rejoignez l'équipe du SPA MARIN DU VAL ANDRE:
Notre établissement situé en bord de mer, propose un hôtel 4*, une Thalassothérapie et un restaurant

En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion et de la supervision du bon fonctionnement en cuisine. Vous dirigerez une équipe de 6 personnes pour assurer un service et des prestations de qualité.

Vos missions:

- Superviser et coordonner les activités de cuisine
- Élaborer les menus du jour ainsi qu'une carte en collaboration avec l'équipe
- Assurer la qualité des plats servis et le respect des normes d'hygiène
- Former et encadrer le personnel de cuisine
- Gérer les stocks, les commandes et les coûts des aliments

Compétences
- Expérience en gestion et leadership
- Connaissance approfondie de la cuisine et du service en restauration
- Maîtrise des normes d'hygiène et manipulation des aliments

Rejoignez notre jeune équipe et contribuez à offrir une expérience culinaire de qualité

Possibilité de logement sur place.

Qui sommes nous ?

Groupe hôtelier familiale depuis 1968.

La mer, la montagne, le bien être, la découverte...

Chez HMC, l'union fait la force, poussez nos portes et rejoignez nos équipes.


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Pléneuf-Val-André, France Réseau Alliance RENNES Temps plein

    **Votre Mission**: Notre agence RESEAU ALLIANCE recherche pour l'un des clients situé à PLENEUF VAL ANDRE un(e) chef de cuisine h/f, vous aurez pour mission: Organiser et superviser la production des repas Garantir la qualité et la sécurité des produits alimentaires, en respectant les normes d'hygiène HACCP. Élaborer des menus équilibrés et...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours


    Pléneuf-Val-André, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération:A partir de 2100 euros brut mensuel Au cœur de la station balnéaire de Pléneuf-Val-André, le Casino La Rotonde du Val-andré (_groupe Partouche_) offre une expérience divertissante grâce à un espace de jeux doté de 75 machines à sous, de 18 jeux électroniques (black jack et roulette anglaise électronique) ainsi que 2 tables de jeux...


  • Pléneuf-Val-André, France SPA MARIN DU VAL ANDRE Temps plein

    Rejoignez l'équipe du SPA MARIN DU VAL ANDRE ! Notre établissement situé en bord de mer, propose un hôtel 4*, une Thalassothérapie et un restaurant. Nous recherchons pour notre restaurant le S, un restaurant élégant et gourmand un(e) employé(e) polyvalente de cuisine. Vos missions: Nettoyer la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les...

  • Chef cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    Pléneuf-Val-André, Bretagne, France L'Effet Mer Temps plein

    Proposition de poste – Chef Cuisinier (H/F)Restaurant de camping – Pléneuf-Val-André (Côtes-d'Armor)Période : début mai à mi-septembreDans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) pour assurer la gestion de la cuisine de notre restaurant situé au sein d'un camping familial à Pléneuf-Val-André.Le...


  • Pléneuf-Val-André, France Restaurant La Voile Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le secteur de la restauration et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service de qualité tout en contribuant à l'ambiance chaleureuse de notre établissement. **Responsabilités** -...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Pléneuf-Val-André, France SPA MARIN DU VAL ANDRE Temps plein

    Notre établissement situé en bord de mer, propose un hôtel 4*, une Thalassothérapie et un restaurant Nous vous proposons un poste de chef de partie afin de renforcer notre équipe Contrat saisonnier avec évolution vers un CDI ou CDI direct Vous serez en charge plus spécialement du poste des entrées chaudes et froides Poste évolutif 39 heures...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 2 semaines


    Pléneuf-Val-André, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération:A partir de 2055 euros bruts mensuel Au cœur de la station balnéaire de Pléneuf-Val-André, le Casino La Rotonde du Val-andré (groupe Partouche) offre une expérience divertissante grâce à un espace de jeux doté de 75 machines à sous, de 18 jeux électroniques (black jack et roulette anglaise électronique) ainsi que 2 tables de jeux...

  • Patissier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Pléneuf-Val-André, France SPA MARIN DU VAL ANDRE Temps plein

    Recrutons notre pâtissier pour rejoindre l'équipe en place Etablissement ouvert à l'année, 2 jours de repos par semaine base 39 heures vous serez en charge des différents desserts à l'assiette en relation avec le chef de cuisine ainsi que des pâtisseries petit déjeuners (cake, far breton, madeleines,..) travail en autonomie, force de proposition...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Pléneuf-Val-André, France La Cotriade Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou aide cuisine pour le Chef et son commis pour cette saison d'été 2025. Dynamique, motivé et riche d'une expérience dans le domaine, vous rejoindrez une équipe soudée et dynamique dans un bar brasserie situé juste face à la mer. Idéalement vous avez un logement sur le Val-André ou a...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 semaine


    Pléneuf-Val-André, Bretagne, France Les Jardins d'Arcadie Temps plein

    CDI à temps partiel : 7.5h/semaine soit: semaine impaire: lundi, jeudi et vendredi de 12h15 à 14h45 :semaine paire: lundi, samedi et dimanche 12h15 à 14h45Chez Les Jardins d'Arcadie, les serveurs assurent le service des repas dans la salle de restauration en veillant au confort de nos résidents. Vos missions seront les suivantes :Mettre en place la...