Chef Gerant
il y a 4 jours
**Votre Mission**:
Organiser et superviser la production des repas pour une large capacité de convives, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Encadrer et former une équipe de cuisiniers, commis et plongeurs pour garantir une performance optimale.
Planifier les menus en fonction des régimes alimentaires et des attentes des clients tout en respectant les contraintes budgétaires.
Assurer une gestion rigoureuse des stocks et des commandes de produits alimentaires.
Contrôler la qualité des plats, de la préparation à la présentation.
Gérer les plannings de l'équipe et favoriser une bonne ambiance de travail
**Votre profil**:
Vous êtes titulaire d'un diplôme en gestion de cuisine (CAP, Bac Pro ou formation équivalente) avec une expérience significative en tant que chef de cuisine ou chef gérant.
Vous maîtrisez la gestion d'une équipe et avez un sens aigu de l'organisation.
Vous êtes créatif(ve) et savez allier innovation culinaire et contraintes budgétaires.
Vous êtes dynamique, autonome et avez un bon sens de la communication
**A propos de Réseau Alliance NIMES**:
Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.
Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)
-
Chef Gérant
il y a 5 jours
Saint-Gildas-de-Rhuys, France Scalers Temps pleinSCALERS RECRUTE UN CHEF GÉRANT / CHEF DE CUISINE POUR UNE RÉSIDENCE HÔTELIÈRE EN BORD DE MER, SITUÉE EN BRETAGNE SUD (SAINT-GILDAS-DE-RHUYS) 🌊 CONTEXTE & ENJEUX Dans une résidence hôtelière située en bord de mer, au cœur de la presqu’île de Rhuys, l’établissement accueille entre 110 et 150 couverts par jour et propose une cuisine...
-
Chef Gérant
il y a 2 jours
Saint-Gildas-de-Rhuys, Bretagne, France Scalers Temps pleinScalers recrute un Chef Gérant / Chef de Cuisine Pour une résidence hôtelière en bord de mer, située en Bretagne Sud (Saint-Gildas-de-Rhuys)Contexte & EnjeuxDans une résidence hôtelière située en bord de mer, au cœur de la presqu'île de Rhuys, l'établissement accueille entre 110 et 150 couverts par jour et propose une cuisine bistronomique,...
-
Chef Gérant
il y a 4 jours
Saint-Bonnet-de-Mure, France Medirest Temps pleinNous recrutons un Chef Gérant H/F pour l'un de nos restaurants situé à Saint Bonnet de Mure (69). Type de contrat : CDI à temps plein à pourvoir dès que possible. Horaires : 3 jours ou 4 jours travaillés selon les semaines (amplitude horaire de 10h) - Un weekend sur 2 travaillé - pas de coupure Avantages : Rémunération fixe sur 13 mois + prime...
-
Chef gérant H/F
il y a 4 jours
Saint-Martin-de-Crau, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France THEDRA Temps pleinNous recherchons pour un de nos clients un Chef Gérant H/F à SAINT MARTIN DE CRAUMissions :Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l'amélioration, tout en gérant le processus de production des repas et en assurant une prestation de qualité.Vous encadrez, formez,...
-
Chef Gérant
il y a 2 jours
Saint-Gildas-de-Rhuys, Bretagne, France Scalers Temps pleinScalers recrute un Chef Gérant / Chef de CuisinePour une résidence hôtelière en bord de mer, située en Bretagne Sud (Saint-Gildas-de-Rhuys) Contexte & EnjeuxDans une résidence hôtelière située en bord de mer, au cœur de la presqu'île de Rhuys, l'établissement accueille entre 110 et 150 couverts par jour et propose une cuisine bistronomique,...
-
Chef Gérant
il y a 2 semaines
Saint-Jean-de-Braye, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein de nos établissements situés dans les alentours de Saint Jean de Braye (45), nous vous confierons les missions...
-
Chef Gérant
il y a 1 semaine
Saint-Rémy-de-Provence, France Idéal RH Temps pleinNous recrutons pour l'un de nos clients, spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire, **un ou une Chef Gérant H/F.** **Description de la mission** Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration...
-
Chef Gerant Ehpad
il y a 7 jours
Saint-Priest, France ATHENA INTERIM Temps pleinATHENA INTERIM est une entreprise indépendante, spécialiste du recrutement intérimaire, CDD et CDI. Nous proposons des solutions RH dans tous les secteurs d'activités grâce à notre expertise de près de 20 ans auprès des acteurs économiques régionaux et nationaux. Notre service 24/7 associé à la gestion dématérialisée de nos échanges font...
-
Chef gérant H/F
il y a 3 jours
Saint-Nazaire, France Staffmatch France Temps pleinAbout StaffmatchCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
-
Chef Gérant
il y a 1 semaine
Saint-Paul-de-Fenouillet, France Ansamble Temps plein**Chef gérant de restauration collective** Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef-fe gérant-e chez Ansamble. Rejoignez une équipe engagée chaque jour afin de proposer à ses convives une cuisine saine,...
