Chef Gérant

il y a 4 jours


CouzonauMontd'Or, France Restalliance Temps plein

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Lyon Nord en contrat CDI.

**PLANNING : 35H/Semaine, S1 4 jours travaillés et 3 jours de repos (journée de travail de 9H à 20H le Mardi-Mercredi-Samedi-Dimanche) S2, 3 jours travaillés et 4 jours de repos (journées de travail de 9H à 20H Lundi-Jeudi-Vendredi).**

Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en maison de retraite.

Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l’activité de votre cuisine et offrez à vos 80 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.

Vous êtes responsable de:

- Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
- Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,
- Gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
- Participer à la vie de l’établissement de santé,
- Assurer une bonne communication avec le client,
- Faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.

Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.

La **passion** du métier et **votre force d’initiative** guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons:
Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais.
CDI temps plein basé à Couzon au Mont d'Or
Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel **:35H/Semaine, S1 4 jours travaillés et 3 jours de repos (journée de travail de 9H à 20H le Mardi-Mercredi-Samedi-Dimanche) S2, 3 jours travaillés et 4 jours de repos (journées de travail de 9H à 20H Lundi-Jeudi-Vendredi) **+ 16 RTT,
Prime mensuelle, prime sur objectif, 13ème mois, CE,
Perspectives d’évolutions (coordinateur opérationnel, responsable multi
- site ),
Ecole de formation interne (parcours d’intégration, formation management, culinaire et diplômante),
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
- Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap._

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : In person


  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Couzon-au-Mont-d'Or, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Couzon-au-Mont-d'Or** en contrat **CDI** à temps complet.** **Au quotidien**: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en...


  • Couzon-au-Mont-d'Or, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Couzon-au-Mont-d'Or **CDI à temps plein.** **PLANNING **:35H/Semaine, S1 4 jours travaillés et 3 jours de repos (journée de travail de 9H à 20H le...

  • Chef Gérant Tournant

    il y a 1 semaine


    Mont-de-Marsan, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant tournant (F/H) à **Mont de Marsan** en contrat **CDI.** Au quotidien: Vous remplacez sur de courtes durées des chefs gérants absents dans différents maisons de retraite de **Mont de Marsan / Auch / Orthez / Hagetmu** Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la...


  • Collonges-au-Mont-d'Or, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...

  • Chef Gérant

    il y a 17 heures


    Mont-de-Lans, France CTC Artisan Restaurateur Temps plein

    Au sein de notre nouveau restaurant ,nous cherchons notre Chef gérant pour satisfaire nos convives au quotidien et gérer la cuisine. En binôme avec un employé polyvalent de restauration, vous travaillez des produits frais, gérez l'équipe et l'administratif, du lundi au vendredi, de 7h à 14h30. Si votre budget est maîtrisé, vous touchez une prime...


  • Mont-Saint-Aignan, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GÉRANT EN RÉSIDENCE HÔTELIÈRE H/F - Si vous êtes un chef de cuisine passionné, que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: Alors rejoignez-nous !MONT SAINT AIGNAN (76) CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Nous recrutons un chef...

  • Chef Gérant

    il y a 4 jours


    Chamonix-Mont-Blanc, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **_Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Saint-Didier-au-Mont-d'Or, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - Du lundi au dimanche: 6H45 / 15H15 - Un week-end sur deux - 13ème mois - RTT - Prime PSM, Prime PAC Ce que vous ferez concrètement: - Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid) - Manager...

  • Chef Gerant

    il y a 16 heures


    Saint-Didier-au-Mont-d'Or, France THEDRA Lyon Temps plein

    Vos missions: - Création et gestion des menus, - Gestion des commandes, stocks, coûts des matières, - Gestion de la production des entrées, plats, desserts, - Gestion de l'approvisionnement et des denrées alimentaires - Gestion administrative de l'établissement, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité Merci de contacter le...

  • chef d'equipe etancheite

    Il y a 13 minutes


    Cournon-d’Auvergne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Equation Temps plein

    Notre entreprise réalise, depuis plus de 20 ans des travaux d'étanchéité sur les toitures terrasses. Nous intervenons sur la construction neuve et la rénovation. Nous sommes autonomes pour le matériel de levage et d'évacuation des déchets (camion grue avec benne ampliroll). Nous disposons également de matériel de manutention sur toiture avec des...