Second de Cuisine

il y a 7 jours

Mer, France Centaurus Temps plein

Description du poste

**Intitulé du poste**:

- Second de cuisine (H/F) - CDI

**Contrat**:

- CDI

**Description de la mission**:

- Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° Un trait d’union entre Terre et Océan : Franck Moisan, Chef cuisinier du restaurant gastronomique - Le 180°, offre une cuisine gourmande et pleine de contrastes. À la barre de ce bateau, avec vue imprenable sur l'anse de Goulphar, le chef concocte des recettes créatives, avec les meilleurs produits de l'île : il aime associer les saveurs de pleine mer à celles du terroir bellilois.
- Afin de structurer notre équipe Restauration, nous recherchons un Second de cuisine (H/F) en CDI.

**Votre opportunité c’est NOUS,**

***

**Notre révélation c’est VOUS **

**En qualité de Second de cuisine (H/F), vous assurez les missions suivantes**:

- Superviser la brigade de cuisine en leur indiquant le travail qu’ils ont à exécuter,
- Passer les commandes d’approvisionnement en l’absence du Chef de Cuisine,
- Assurer la mise en place des autres postes si besoin ainsi que la plonge dans chaque cuisine,
- Contrôler les marchandises livrées et gérer les stocks,
- Participer aux inventaires,
- Participer aux différentes réunions de service,
- Participer à l’élaboration de chaque nouvelle carte,
- Respecter les normes et les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.

** Les MUST de l’offre **
- Un** CDI** à temps plein,
- Un cadre de travail atypique sur** l’une des plus belles îles de Bretagne,**
- Un **hébergement temporaire prévu** pour une durée de 8 mois,
- Une intégration au sein d’une **équipe unie**, énergique et professionnelle,
- De **nombreuses opportunités** pour des évolutions de **carrière effectives.**

**Profil**:
**Rejoindre le restaurant gastronomique Le 180° est une évidence pour vous si**:

- Vous avez toujours rêvé d’**intégrer un restaurant gastronomique** avec une **vue imprenable,**
- Vous avez l’œil qui pétille lorsque vous évoquez la **gastronomie** ou la **sommellerie**,
- Véritable Indiana Jones de la restauration, vous vous sentez apte à relever tous les **défis** et avez le **goût du challenge**,
- Vous maîtrisez les codes du **service de luxe** et aimez plus que tout créer l’enchantement de vos clients grâce à votre bienveillance et votre sourire,
- Passionné/e du secteur, vous disposez d’une** expérience significative** en hôtellerie 4/5* ou au sein de restaurants haut de gamme,

**C’est certain, vous êtes LE TALENT QUE NOUS RECHERCHONS **

**Nous sommes impatients de faire votre connaissance **

Localisation du poste

**Localisation**:
Europe, France, Bretagne, Belle-Ile-en-Mer

**Ville**:

- Belle-Ile-En-Mer

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 7 jours

    Piriac-sur-Mer, France La Vigie Temps plein

    Situé sur le port de Piriac sur Mer, cité de caractère en Loire Atlantique, le restaurant La Vigie propose une cuisine traditionnelle de qualité. Votre outil de travail, particulièrement bien équipé, vous permet de travailler dans les meilleures conditions. Nous recherchons un Second / Seconde de cuisine (H/F), 1ere expérience exigée. Au sein...

  • Second / Seconde de cuisine

    il y a 3 jours

    Trouville-sur-Mer, France Temporis Temps plein

    L'agence TEMPORIS Deauville (Intérim, CDD, CDI) recrute pour son client UN SECOND DE CUISINE H/F pour son restaurant brasserie Horaires en coupure Travail les week-ends VOS MISSIONS : Sous la responsabilité du chef de cuisine, - Vous supervisez la préparation et la cuisson des plats. - Vous assurez la qualité et la présentation des plats servis en...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Colleville-sur-Mer, Normandie, France Chez François Temps plein

    Le rôle de votre poste est de seconder notre Chef de cuisine. Et assurer le bon fonctionnement de la cuisine pour préparer et envoyer les plats et aussi la bonne tenue au niveau de l'hygiène et de la sécurité.Horaires de journée : 8:30-16:00 (pause de 11:00 à 11:30) pas de service le soir

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Cagnes-sur-Mer, France LNA Santé Temps plein

    **Description de l’offre**: Au sein d'un EHPAD accuillant 130 résidents, vous aurez en charge la préparation culinaire quotidienne en lien avec le chef de cuisine. MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE - Cuisiner les produits alimentaires - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en matière de restauration dans la réalisation des différents travaux...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Saint-Cyr-sur-Mer, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **BW Premier Collection® by Best Western** Une marque blanche et une collection d’hôtels de caractère et sélectionnés avec soin, qui conservent leur identité individuelle tout en partageant le sens de l'excellence et le raffinement. **Le poste**: - Coordonner la préparation des plats avec l’équipe de cuisine - Assister le chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Sanary-sur-Mer, France la muscade Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dans le domaine de l'hôtellerie et du service. En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion de la cuisine. Responsabilités: - Aider le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des menus - Préparer les...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Saint-Mandrier-sur-Mer, France LA GOELETTE Temps plein

    Titre du poste: Second de Cuisine Saisonnier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Second de Cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dans le domaine de la restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable...

  • Second / Seconde de Cuisine Loge

    il y a 2 semaines

    Cavalaire-sur-Mer, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherche second de cuisine pour restaurant situé à Cavalaire sur Mer spécialisé dans la viande de qualité. Il/elle est sous la responsabilité du chef de cuisine. Il/elle est son assistant direct, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. Il/elle élabore sous les ordres du chef les plats de la carte. Il/elle peut également participer...

  • Second - Seconde de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Trouville-sur-Mer, France Temporis Interim Temps plein

    L'agence TEMPORIS Deauville (Intérim, CDD, CDI) recrute pour son client UN SECOND DE CUISINE H/F pour son restaurant brasserie Horaires en coupure Travail les week-ends VOS MISSIONS : Sous la responsabilité du chef de cuisine, - Vous supervisez la préparation et la cuisson des plats. - Vous assurez la qualité et la présentation des plats servis en...

  • Second - Seconde de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Trouville-sur-Mer, France Temporis Temps plein

    L'agence TEMPORIS Deauville (Intérim, CDD, CDI) recrute pour son client UN SECOND DE CUISINE H/F pour son restaurant brasserie Horaires en coupure Travail les week-ends VOS MISSIONS : Sous la responsabilité du chef de cuisine, - Vous supervisez la préparation et la cuisson des plats. - Vous assurez la qualité et la présentation des plats servis en...