Emplois actuels liés à Second de Cuisine - Lyon - gelin traiteur

  • Recherche Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Lyon, France Bistrot la potée Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments et la supervision des opérations de cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les normes...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon, France GROUPE ACPPA - LA COLLINE DE LA SOIE Temps plein

    **L'entreprise** Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, l'EHPAD La Colline de la Soie (70 lits), situé à Lyon 4ème, est desservi par les transports en commun et bénéficie d'un environnement calme, sécurisé et adapté à la prise en charge des personnes âgées. **Description du poste** Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Lyon 7e, France La Table de Max Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'organisation et le bon fonctionnement de notre...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Bruce Temps plein

    **Le poste**: Bruce recrute des Second / Seconde de cuisine (H/F) (restaurant italien) pour un de ses clients à Lyon (69) **Vos missions**: - Seconder le Chef de cuisine et le remplacer si besoin - Prendre la responsabilité des préparations en toute autonomie - Superviser la production culinaire par l’équipe cuisine - Responsable de la qualité...

  • Second de cuisine

    Il y a 47 minutes

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Advance Emploi Corbas Temps plein

    Vos missionsOn recherche un(e) Second de Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dédiée à la préparation de repas de qualité pour nos résidents. Vous serez en charge de la mise en place et de la gestion de la cuisine en étroite collaboration avec le chef de cuisine. Vous jouerez un rôle clé dans l'élaboration des menus et...

  • (H/F) Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Lyon, France Thedra Temps plein

    **Description**: thedra recherche pour le compte de son client, restauration, second de cuisine en intérim. Le/la second-e de cuisine joue un rôle clé au sein de notre équipe de restauration. Sous la direction du/de la chef.fe de cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats en respectant les normes de qualité et de sécurité...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France LES BONS COPAINS DE RAPHAEL Temps plein

    Les bons copains de raphael, bar à tapas et brunch dans le 6ème arrondissement Recherche son nouveau second de cuisine. Le travail sera axé autour d'une cuisine régionale, avec des produits frais, pour des plats exclusivement maison. Une ambiance chaleureuse et conviviale, comme à la maison. L’équipe (salle & cuisine) est expérimentée et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à Collonges au mont d' or, son second de cuisine H/F afin de renforcer ses équipe** - **ATTENTION POSTE A POURVOIR RAPIDEMENT MERCI !!!**_ - **Véhicule**_ **indispensable!! si vous n' habitez pas le secteur merci** Vous êtes issu de...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 heures

    Lyon, France ELIOR Temps plein

    Second de cuisine (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Second de cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats pour les convives dans un établissement scolaire sous la responsabilité du chef gérant et du directeur de site. Vous devrez...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Staffmatch Temps plein

    Vos missions Staffmatch recrute pour ses comptes clients, des Seconds de cuisine en collectivité H/F sur Lyon et sa périphérie. - Aider à la gestion et organisation de l'ensemble de l'équipe en cuisine, - Optimiser l'efficacité des activités dans la cuisine, - Aider le chef à superviser les activités dans la cuisine, - Assurer la qualité et bonne...

Second de Cuisine

il y a 7 heures

Lyon, France gelin traiteur Temps plein

**Nous recherchons un (e) Second (e) Cuisinier (e)**

Entreprise de traiteur implantée sur son marché depuis plusieurs années. Située sur Gières, nous servons toute l'agglomération Grenobloise. Notre métier consiste à organiser des réceptions.

Actuellement nous recherchons un(e) Second (e) de Cuisinier (e).

Une équipe dévouée et dynamique où l'action-réaction fait partie du quotidien, et qui saura t'accueillir avec bienveillance.

Nous travaillons du lundi au vendredi, **journée en continue de 6h30 à 15h. Contrat 39h**

Aux côtés du chef cuisinier, vous assurerez:

- Véritable assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.
- Vous êtes doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels vous avez précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités de Second.
- Excellent cuisinier, vous élaborez sous les ordres du chef, les plats de la carte. Vous participez également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.

Profil Souhaité

**Compétences**

Qualités principales:

- Excellent cuisinier(e), doté(e) d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
- Méthodique, discipliné (e)
- Manager
- Bon gestionnaire
- Bonne connaissance des normes d'hygiène
- Doté d'une très bonne condition physique

**1 - Production culinaire**
- Réaliser des préparations culinaires/dresser avec goût
- Réaliser des recettes innovante en respectant la saisonnalité

**2 - Organiser sa production**
- Organiser son travail
- Approvisionner
- Entretien et prévention des risques professionnels

**3 - Gestion des approvisionnements**
- Contrôler la qualité
- Gérer les stocks
- Conserver

**4 - Communication professionnelle**
- Avoir une attitude et posture professionnelles
- Communiquer en interne
- Assister le chef dans son travail
- Commercialisation

**Formation**:

- Vous êtes titulaire d'un CAP de cuisine, d'un Bac Pro restauration, ou vous avez une première expérience significative en traiteur ou restauration traditionnelle.

Salaire à négocier selon expérience:
Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 150,00€ à 2 450,00€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 10 heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel