Responsable Petits Déjeuners

il y a 2 semaines


Huez, France Hôtel Chamois D'Or 5 Temps plein

_**Présentation**:_

L’hôtel Au Chamois d’Or recrute un responsable petit-déjeuner (H/F) pour la saison d'hiver 2025-2026

Rattaché(e) à la DIRECTION vos missions seront:

- Mettre en place les produits nécessaires à la confection du buffet petit déjeuner
- Préparer les commandes sur mesure des clients en ce qui concerne les œufs (omelette, au plat, etc...)
- Assurer l’organisation de la cuisine, la propreté, et son rangement
- Assurer le dressage, les finitions et le contrôle de la qualité du PDJ dans sa globalité
- Contrôler les livraisons
- Participer au stockage
- Assurer la qualité des mets tout en garantissant un niveau d’hygiène respectant les normes de sécurité alimentaire
- **Nos valeurs**:_

Le respect de l’environnement, les valeurs du sport (l’exigence, l’excellence, l’engagement), l’esprit de cordée, le goût des autres, l’élégance.
- **Profil recherché**:_
- Faire preuve d’une connaissance des techniques culinaires
- Faire preuve d’une grande disponibilité envers le Chef de cuisine
- Être le garant d’une qualité de service à la hauteur des attentes des clients et des standards de l’hôtel
- Faire preuve de réactivité
- La connaissance des standards de l’hôtellerie de luxe est un plus
- Une expérience d’un an sur un poste similaire serait un réel avantage
- **Conditions & avantages**:_
- CDD saisonnier pour la saison d’été du début décembre à mi-avril
- 42H/semaine
- 2 jours de repos / semaine ou 1 jour et 2 demi-journées
- Salaire compétitif
- Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
- Poste nourri et logé dans une ambiance chaleureuse
- Management bienveillant
- Possibilité d’évolution au sein du groupe Les Etincelles pour les saisons suivantes

Nous cherchons des collaborateurs engagés, ambitieux et désireux de participer à un projet hors norme.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4.5 mois

Rémunération : 2 350,00€ à 2 486,05€ par mois

Avantages:

- Flextime

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable Petits Déjeuners

    il y a 2 semaines


    Huez, France Hôtel Chamois D'Or 5 Temps plein

    _**Présentation**:_ L’hôtel Au Chamois d’Or recrute un responsable petit-déjeuner (H/F) pour la saison d'hiver 2024 2025 Rattaché(e) à la DIRECTION vos missions seront: - Mettre en place les produits nécessaires à la confection du buffet petit déjeuner - Préparer les commandes sur mesure des clients en ce qui concerne les œufs (omelette, au...


  • Huez, France ODALYS GROUPE Temps plein

    Mission Vous assurez la mise en place et le service du petit déjeuner de la résidence. Vous accueillez les clients en salle petit déjeuner. Vous êtes garant(e) de la qualité de service et de l’image de la Marque Odalys Vacances. - Accueillir, conseiller et contribuer au bon séjour et à la satisfaction de nos clients - Assurer le service petit...


  • Huez, France ODALYS VACANCES Temps plein

    Vous assurez la mise en place et le service du petit déjeuner de la résidence. Vous accueillez les clients en salle petit déjeuner. Vous êtes garant(e) de la qualité de service et de l’image de la Marque Odalys Vacances. - Accueillir, conseiller et contribuer au bon séjour et à la satisfaction de nos clients - Assurer le service petit déjeuner...

  • Chef de Rang Petit déjeuner

    il y a 1 semaine


    Huez, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grandes Rousses Hotel & Spa Temps plein

    Connaître le buffet en détail pour être en mesure de répondre aux questions des clientsFaire le service à table et débarrasser, aidé par des commis.Maîtriser le mécanisme du service en salle, détecter immédiatement le détail à corriger dans son rangMaîtriser les techniques de présentationÀ la fin du déjeuner, s'assurer de la satisfaction des...

  • Responsable Restaurant

    il y a 5 jours


    Huez, France Hôtel Chamois D'Or 5 Temps plein

    _**Présentation**:_ Situé à l’Alpe d’Huez au cœur d'un massif exceptionnel, celui des Grandes Rousses, il dispose d’un emplacement idéal au cœur de la station et renferme une atmosphère chaleureuse et très cosy pour ses clients. L’hôtel Au Chamois d’Or recrute un responsable petit-déjeuner (H/F) pour la saison d'hiver 2023-2024. **Vos...


  • Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    _**SAISON Été 2025**_ - Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir._ **Commis...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Huez, France VENDOM COMPANY Temps plein

    **Saison d'hiver 2024 - 2025** Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! **Commis de Cuisine** - Préparer chaque élément utile de votre partie pour le service (nettoyer, éplucher et couper les...

  • Serveur (H/F)

    il y a 4 jours


    Huez, France Hôtel Royal Ours Blanc Temps plein

    L’hôtel Le Royal Ours Blanc ** recrute pour la saison d’hiver ! En tant que serveur / serveuse, vous serez amené à: - Mise en place de la salle de restaurant - Service à table pour le diner - Débarrassage et redressage des tables - Ecoute du client et réponse à ses questions L'hôtel propose le petit-déjeuner et le diner à tous les clients....

  • Serveur (H/F)

    il y a 5 jours


    Huez, France Hôtel Royal Ours Blanc Temps plein

    L’hôtel Le Royal Ours Blanc ** recrute pour la saison d’hiver ! En tant que serveur / serveuse, vous serez amené à: - Mise en place de la salle de restaurant - Service à table pour le diner - Débarrassage et redressage des tables - Ecoute du client et réponse à ses questions L'hôtel propose le petit-déjeuner et le diner à tous les clients....

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Huez, France Hôtel PopAlp Temps plein

    **Offre d’emploi - Cuisinier-e saison d’hiver** **Alpe d’Huez - Hôtel Design & Café ambiance Pop’Art** Vous rêvez de passer une saison d’hiver à la montagne ? Rejoignez notre équipe chaleureuse à l’Alpe d’Huez, station dynamique et riche en événements pendant toute la saison ! **Ce que nous recherchons** Un-e cuisinier-e passionné-e,...