Boulanger de Nuit

il y a 2 semaines


Paris e, France Mamiche Temps plein

MAMICHE, la nouvelle boulangerie de quartier:
Mamiche a pour ambition de dépoussiérer la boulangerie de quartier pour en faire un commerce plus à l’image des gens d’aujourd’hui Une enseigne plus actuelle avec une offre remis au goût du jour:

- Une gamme restreinte de produits simples, bien réalisés et de QUALITE
- Un retour vers des valeurs fortes attendues particulièrement dans le secteur de la boulangerie : la générosité́, la simplicité́, un service chaleureux et accessible

Missions:

- Maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à commande numérique...)

*Suivre l’organisation, les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit
- Maîtrise de la production totale de pains et des pains spéciaux
- Maitrise du Levain
- Gestion des stocks en collaboration avec la personne en charge des commandes
- Application les règles d’hygiène et de sécurité́

Lieux de travail : Paris Xe/ Fournil RDC ouvert et visible, indépendant du reste de la production.
- Horaires : 02H00 -
- 10H00 / Fermeture dimanche/lundi

*Produits : sur base LEVAIN

Produits classiques : traditions, ficelles...& Grosses pièces (miches)

Ambiance Mamiche:
Chez Mamiche, on souhaite avant tout prendre du plaisir et régaler les papilles de nos clients On recherche donc quelqu’un de très motivé(e), prêt à s’investir à 100%, pour faire partie intégralement de l’aventure MAMICHE et pour redonner une nouvelle image à la boulangerie de quartier

Nous recherchons un profil:
Rigoureux(se) / Organisé(e), régulier, autonome, force de propositions, enthousiaste, esprit d’équipe, dynamique, lève-tôt, ambitieux(se), très Motivé(e), ouvert(e), curieux(se), passionné(e), connaissances des matières premières, première expérience significative.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 062,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures
- Travail de nuit

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Commis Boulanger de Nuit

    il y a 4 jours


    Paris 9e, France Mamiche Temps plein

    Nous recherchons un commis boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe de boulangerie. En tant que commis boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie, tels que des pains, des viennoiseries et des pâtisseries - Suivre les...

  • Boulanger de Nuit

    il y a 4 jours


    Paris, France Maison Kayser Temps plein

    Précurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques. L’enseigne, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd’hui plus de 26 boutiques sur Paris et plus de 200 boutiques dans le monde entier. Pour l'une de nos boutique nous recrutons...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 18 heures


    Paris 10e, France GRANDPRE Temps plein

    Fabriquer les produits de boulangerie - Cuisson pains et viennoiseries - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d’hygiène internes, assurer l’entretien du laboratoire et des zones de stockage CDI 35h/semaine Horaires 7h - 13h durant la semaine Vendredi 3h - 12h Un jour de repos durant la semaine Salaire...

  • Boulanger (H/F) de Nuit

    il y a 2 semaines


    Paris, France MAMICHE Temps plein

    MAMICHE C'est quoi?? Mamiche a pour ambition de dépoussiérer la boulangerie de quartier pour en faire un commerce plus à l’image des gens d’aujourd’hui ! Une enseigne plus actuelle avec une offre remis au goût du jour: - Une gamme restreinte de produits simples, bien réalisés et de QUALITE - Un retour vers des valeurs fortes attendues...

  • Boulanger de Nuit

    il y a 4 jours


    Paris, France MAISON KAYSER Temps plein

    Précurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques. L’enseigne, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd’hui plus de 26 boutiques sur Paris et plus de 200 boutiques dans le monde entier. Pour l'une de nos boutiques, nous recherchons...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine


    Paris 1er, France DE BELLES MANIERES Temps plein

    Vous pensez être passionné par la boulangerie ? Vous êtes rigoureux et attentif ? Nous recherchons un apprenti boulangerie H/F, merci de nous faire parvenir notre CV. Type d'emploi : CDD, Apprentissage Durée du contrat : 24 mois Salaire : 1 699,05€ à 2 947,58€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Formation: - CAP / BEP...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris, France Le Pain du Faubourg Temps plein

    En prévision du depart à la retraite de notre boulanger nous recherchons un boulanger de nuit. Repos samedi dimanche - Fournil de plein pied. Lundi-vendredi 3h-11h. 2200 - 2400 € net / 42h selon expérience et compétences. 3 semaines de vacances en aout, 1 semaine à noel. Boulangerie artisanale. Le poste est pour un boulanger de nuit qui...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 20 heures


    Marseille 10e, France Le secret de l'artisan Temps plein

    Le secret de l’artisan recrute un Boulanger H/F à Marseille dans le 10e ! Notre boulangerie artisanale, située à Marseille, recherche un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe pour un CDD de 3 mois de juillet à septembre. Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre...

  • Boulanger Boulangère

    il y a 2 semaines


    Paris 13e, France Berthe Temps plein

    recherche boulanger ou boulangère dans une boulangerie artisanale poste du matin de 03h à 10h du mardi au vendredi et de 01h à 8h le samedi et le dimanche Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 10,92€ à 14,31€ par heure Avantages: - Participation au Transport Programmation: - Heures supplémentaires - Travail de nuit Types de primes et de...


  • Paris 10e, France Léonie - Boulangerie artisanale bio Temps plein

    **Dans son plan d'expansion gastronomique, le groupe Léonie** est à la recherche d'un(e) **Chef(fe) Boulanger/ère** confirmé/e, motivée et responsable pour encadre l'équipe et la production journalière. Ayant, **minimum 5 ans d'expérience au même poste.** Chaque jour, nos produits sont faits **100% maison** de façon **artisanale** à partir de...