Chef de Partie

il y a 5 jours

Cannes, France Hôtel JW Marriott Cannes Temps plein

L’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 261 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine.
Notre hôtel dispose également d’une plage « Palais Stéphanie Beach ».
Notre hôtel et notre plage accueillent une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère.

Nous recherchons pour notre plage Palais Stéphanie Beach **un chef de partie pour la saison.**

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous assurez la qualité des plats, en collaboration avec les commis:
Vos principales missions seront notamment de:

- Produire et dresser les mets dans le respect des fiches techniques,
- Appliquer et faire appliquer les consignes du chef,
- Former et accompagner au quotidien les commis,
- Contrôler la qualité des mets produits,
- Maintenir et respecter les normes d’hygiène et de sécurité.
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous assurez la qualité des mets, en collaboration avec les commis de cuisine.

**PROFIL RECHERCHÉ**:

- Issu de formation hôtelière (Bac PRO/BTS)
- Faire preuve de réactivité et avoir un bon sens de l’organisation
- Ponctualité
- Réactivité

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Cannes, France Plage ONDINE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation culinaire et de la gestion d'une section de la cuisine, en veillant à maintenir des standards élevés de qualité et de présentation des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Café Hoche Temps plein

    CAFE HOCHEChef de Partie (H/F) ( non logé)Aperçu du poste:Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Cannes, France RESTAURANT DE LA PISCINE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons cinq chef(fe)s de partie passionné(e)s par la gastronomie pour rejoindre notre brigade. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. **Responsabilités** - Préparer les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Plage ONDINE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation culinaire et de la gestion d'une section de la cuisine, en veillant à maintenir des standards élevés de qualité et de présentation des...

  • Chef de Partie

    il y a 15 heures

    Cannes, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant que Chef de Partie chez Zuma, chaque plat raconte une histoire, et vous jouerez un rôle essentiel dans la création de ces expériences inoubliables. Grâce à vos compétences, votre sens du leadership et votre passion pour la précision, vous contribuerez à notre réputation d’excellence tout en inspirant et en guidant les chefs juniors pour...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bistrot Temps plein

    Nous sommes un petit bistrot en développement, axé sur une cuisine italienne authentique et des produits de qualité.Nous recherchons un(e) Chef de Partie organisé(e), motivé(e) et désireux(se) de grandir professionnellement dès le départ au sein de notre projet.MISSIONSGestion autonome de votre postePréparation et réalisation des plats de la...

  • Chef De Partie

    il y a 2 semaines

    Cannes, France Zuma Restaurants Temps plein

    Sous la supervision du Chef Exécutif et des Sous-Chefs, le Chef de Partie est responsable de la préparation culinaire de sa section, de la gestion des stocks et de l'encadrement de ses commis. Il maîtrise l'ensemble des techniques de cuisson, travaille les viandes, poissons et volailles, assure le portionnement et le stockage, et prépare avec soin les...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Cannes, France Le Cosi Temps plein

    restaurant Le Cosi cannes recherche pour saison d'été un chef de partie cuisine pour le poste froid, horaire continu du soir, vous aurez en charge l'entière responsabilité du poste, ce poste peut être évolutif Type d'emploi : Temps plein, CDD Rémunération : 2 413,00€ à 2 700,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Barrière Temps plein

    Description de l'entrepriseL'HÔTEL BARRIÈRE LE GRAY D'ALBION & LA PLAGE MADEMOISELLE GRAY RECHERCHENT UN(E) CHEF DE PARTIE (H/F) EN CONTRAT SAISONNIERIdéalement situés au cœur de Cannes, l'Hôtel Barrière Le Gray d'Albion et la plage Mademoiselle Gray partagent une même exigence de qualité, d'authenticité et de régularité dans leurs propositions...

  • Chef de Partie Gastronomique

    il y a 14 heures

    Cannes, France VALJOB Temps plein

    La société Valjob recherche un Chef de partie Gastronomique pour rejoindre son équipe dynamique. Missions: - Préparer, cuisiner et dresser des plats gastronomiques de haute qualité - Superviser une équipe de commis de cuisine et les former si nécessaire - Assurer la gestion des stocks, des commandes et des coûts - Veiller au respect des normes...