Second de Cuisine
il y a 1 semaine
**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'organisation et le bon fonctionnement des opérations.
**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et à la réalisation des plats selon les recettes établies
- Assurer la supervision de l’équipe en l'absence du chef, en veillant à la bonne exécution des tâches
- Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées alimentaires, en respectant les normes de sécurité alimentaire
- Contribuer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives et innovantes
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les standards de qualité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité
- Collaborer avec le chef pour optimiser les processus de travail et améliorer la qualité du service
**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:
- Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un rôle similaire ou en supervision
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et avez une bonne connaissance des normes de manipulation des aliments
- Vous possédez des compétences en management en restauration, avec une capacité avérée à gérer une équipe efficacement
- Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre sens de l'organisation et votre capacité à travailler sous pression
- Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle
Rejoignez notre équipe pour partager votre passion pour la cuisine et participer à une aventure gastronomique enrichissante
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 2 372,00€ à 2 470,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Vitrolles, France AU BUREAU Temps pleinLes Pubs-Brasseries sont de véritables lieux de vie, inspirés des pubs anglo-saxons traditionnels. La carte, simple et généreuse, est axée sur les spécialités du pub et les burgers. Le restaurant allie tradition anglaise et modernité, en faisant évoluer son ambiance et son offre tout au long de la journée : retransmissions sportives, happy hours ou...
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Second de Cuisine ou Commis
il y a 4 jours
Vitrolles, France L'ANJOLY LE TRADITION Temps pleinNous recherchons un second de cuisine ou commis de cuisine principalement dans la réalisation d'entrées et de desserts travaillés avec des produits frais. Il faudra également seconder le Chef dans ses préparations chaudes. Vous aurez la chance de collaborer avec un Chef privilégiant le " fait maison", de travailler avec des horaires attractives d avoir...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Vitrolles, France VEDACI Temps pleinEntreprise: Notre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire. Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il est indispensable pour nous de tenir compte de vos talents, votre...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Vitrolles, France Volfoni Vitrolles Temps plein**Rejoignez l’aventure Volfoni à Vitrolles !** Nous recherchons un **Second de Cuisine H/F** pour épauler notre Chef et participer activement à cette nouvelle aventure. Nouvelle équipe, nouvelle carte, nouveau cadre : c’est le moment idéal pour donner un nouveau souffle à votre carrière ! Pourquoi rejoindre notre équipe ? - **Repas...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Vitrolles, France L'ANJOLY LE TRADITION Temps pleinURGENT!! Nous recherchons un second de cuisine H/F ou commis de cuisine principalement à la réalisation d'entrées et desserts travaillés avec des produits frais. Il faudra également seconder le Chef dans ses préparations. Du lundi au jeudi midi et soir, vendredi midi. Se présenter à la Brasserie muni d'un CV (98 bd de l'Europe - 13127...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Vitrolles, France Hôtel ibis Styles Marseille Aéroport Temps pleinNous recherchons notre Commis de cuisine F/H en remplacement pour un poste à pourvoir en CDD de remplacement au sein de la cuisine de l'hôtel Ibis Styles Marseille Aéroport. Cette qualification peut évoluer selon les compétences et l'adaptabilité au poste. Nous sommes un restaurant d'une capacité de 80 couverts avec une capacité de 400m2 de salons...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Vitrolles, France Volfoni Temps plein**Votre Enseigne : Volfoni** L’enseigne Volfoni, en quelques mots, c’est de l’excellence et la passion du travail bien fait pour accueillir son conjoint, sa famille, ses amis, ses collègues. Passer un moment de qualité en toute convivialité. Inspirée par l’Italie des années 50, Volfoni propose une cuisine moderne avec des produits et une...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Vitrolles, France Cabinet Solvé Temps pleinSolvé, cabinet de conseils, recrute pour son client, Hôtel franchisé 4*, moderne et élégant, situé à proximité de l’aéroport de Marseille, son: **Chef de cuisine h/f** **(CDI 39h)** Vous élaborez les menus d’une carte saisonnière et goûteuse, faite de produits frais et revue 4 fois / an. Vous proposez également une suggestion du chef...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Vitrolles, France 3 BRASSEURS Temps pleinEn vue de sa prochaine ouverture, le restaurant Les 3 Brasseurs de Vitrolles recrute deux seconds de Cuisine Côté cuisine, Les 3 Brasseurs vous proposent une **cuisine authentique dans l'esprit des anciennes brasseries**. Notre carte vous invite à la découverte de la **flammekueche**, de la **choucroute**, de la **cuisine à la bière** ou des **plats...
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Grillardin (H/F)
il y a 2 semaines
Vitrolles, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**: - Vous avez pour mission de tenir le poste grillade, et de seconder l'encadrement en cuisine. - Vous maîtriser les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organiser et contrôler le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du produit et des normes d’hygiène - Vous êtes opérationnel au...