Second de Cuisine

il y a 4 jours

Vitrolles, France Holiday Inn Marseille Aéroport Temps plein

Nouvelles marques Nouvelle équipe laisses toi surprendre et rejoins nous

Découvre un cadre lumineux situé à proximité de l’Aéroport Marseille Provence(13).

Ton futur terrain de jeu, un espace de vie où se mêlent clients et collaborateurs, se compose de 107 chambres, pour l'hôtel Holiday Inn et 46 chambres pour le Holiday inn Express avec un restaurant de 50 places, Bar, fitness et Terrasse de 50 places avec Piscine & Terrain de pétanque.

Tes missions:

- Assurer la qualité de la carte, dans le respect de l’orientation thématique du restaurant et des critères de rentabilité définis par le budget et par le siège
- Gérer, animer et coordonner l’équipe de cuisine
- Contrôler le travail final du personnel de cuisine en adéquation avec les fiches techniques
- Etablir et contrôler ses commandes avec les fournisseurs référencés
- Evaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks et les commandes
- Maîtrise des normes HACCP
- Fédérateur
- Leadership
- Remplacement du chef de cuisine lors de ses absences (congés)

Ton profil:

- Vous êtes passionné(e), la Cuisine occupe une grande place dans votre vie
- Vous vous inspirez des nouvelles tendances, vous restez en éveil
- Vous êtes autonome et très organisé(e)
- Votre cuisine simple et raffinée reflète votre créativité et votre connaissance des cuisines du Monde
- Vous avez à cœur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de votre équipe

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Vitrolles, France via nostra Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un pilier essentiel dans notre cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en supervisant l'équipe pour garantir un service de...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Vitrolles, France AVALYS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'organisation et le bon fonctionnement des...

  • Second de Cuisine ou Commis

    il y a 4 jours

    Vitrolles, France L'ANJOLY LE TRADITION Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine ou commis de cuisine principalement dans la réalisation d'entrées et de desserts travaillés avec des produits frais. Il faudra également seconder le Chef dans ses préparations chaudes. Vous aurez la chance de collaborer avec un Chef privilégiant le " fait maison", de travailler avec des horaires attractives d avoir...

  • Second de Cuisine ou Commis

    il y a 4 heures

    Vitrolles, France L'ANJOLY LE TRADITION Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine ou commis de cuisine principalement dans la réalisation d'entrées et de desserts travaillés avec des produits frais. Il faudra également seconder le Chef dans ses préparations chaudes. Vous aurez la chance de collaborer avec un Chef privilégiant le " fait maison", de travailler avec des horaires attractives d avoir...

  • Second de Cuisine ou Commis

    il y a 2 jours

    Vitrolles, France L'ANJOLY LE TRADITION Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine ou commis de cuisine principalement dans la réalisation d'entrées et de desserts travaillés avec des produits frais. Il faudra également seconder le Chef dans ses préparations chaudes. Vous aurez la chance de collaborer avec un Chef privilégiant le " fait maison", de travailler avec des horaires attractives d avoir...

  • Second de Cuisine ou Commis

    il y a 1 semaine

    Vitrolles, France L'ANJOLY LE TRADITION Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine ou commis de cuisine principalement dans la réalisation d'entrées et de desserts travaillés avec des produits frais. Il faudra également seconder le Chef dans ses préparations chaudes. Vous aurez la chance de collaborer avec un Chef privilégiant le " fait maison", de travailler avec des horaires attractives, d...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Vitrolles, France Volfoni Vitrolles Temps plein

    **Rejoignez l’aventure Au Bureau à Vitrolles !** Nous recherchons un **Second de Cuisine H/F** pour épauler notre Chef et participer activement à cette nouvelle aventure. Nouvelle équipe, nouvelle carte, nouveau cadre : c’est le moment idéal pour donner un nouveau souffle à votre carrière ! Pourquoi rejoindre notre équipe ? - **Repas...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Vitrolles, France Volfoni Vitrolles Temps plein

    **Rejoignez l’aventure Volfoni à Vitrolles !** Nous recherchons un **Second de Cuisine H/F** pour épauler notre Chef et participer activement à cette nouvelle aventure. Nouvelle équipe, nouvelle carte, nouveau cadre : c’est le moment idéal pour donner un nouveau souffle à votre carrière ! Pourquoi rejoindre notre équipe ? - **Repas...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Vitrolles, France 3 BRASSEURS Temps plein

    le restaurant Les 3 Brasseurs de Vitrolles recrute deux seconds de Cuisine. Côté cuisine, Les 3 Brasseurs vous proposent une **cuisine authentique dans l'esprit des anciennes brasseries**. Notre carte vous invite à la découverte de la **flammekueche**, de la **choucroute**, de la **cuisine à la bière** ou des **plats traditionnels de brasserie**. Une...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Vitrolles, France 3 BRASSEURS Temps plein

    En vue de sa prochaine ouverture, le restaurant Les 3 Brasseurs de Vitrolles recrute deux seconds de Cuisine Côté cuisine, Les 3 Brasseurs vous proposent une **cuisine authentique dans l'esprit des anciennes brasseries**. Notre carte vous invite à la découverte de la **flammekueche**, de la **choucroute**, de la **cuisine à la bière** ou des **plats...