Manager Restaurant

il y a 5 jours


Versailles, France SARL BGT Temps plein

Votre Rôle et Vos Missions

Directement rattaché(e) à la direction, vous êtes le garant de la qualité du service, de l'expérience client et de l'efficacité opérationnelle en salle. Vos principales responsabilités incluent:
1. Gestion des Opérations et du Service
- **Organisation de la Salle**: Assurer la bonne mise en place et l'organisation générale de la salle et du flux de service.
- **Supervision du Service**: Coordonner et participer activement au service (midi et/ou soir) en veillant au respect des standards de qualité et de rapidité.
- **Gestion des Commandes**: Gérer l'approvisionnement et les commandes de toutes les fournitures liées à la salle et au bar (boissons, serviettes, produits d'entretien, etc.).

2. Expérience Client et Relationnel
- **Accueil Clientèle**: Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité.
- **Réservations**: Gérer les prises de réservations (téléphoniques et en ligne) et l'optimisation du plan de salle.
- **Satisfaction Client**: Traiter les retours clients et s'assurer que chaque visite est une expérience positive.

3. Hygiène et Propreté (HACCP)
- **Normes d'Hygiène**: Veiller scrupuleusement au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- **Propreté**: Gérer et superviser la propreté irréprochable de la salle, du bar et des sanitaires (WC).

4. Encadrement et Formation d'Équipe
- **Management Opérationnel**: Superviser et encadrer quotidiennement 1 à 2 employés de service selon l'affluence.
- **Formation**: Assurer le perfectionnement et la formation continue de l'équipe aux techniques de service, aux produits et aux standards de la crêperie.

Votre Profil
- Expérience significative, minimum 2 ans en tant que Chef de Rang, Maître d'Hôtel ou Manager dans la restauration.
- Excellentes compétences organisationnelles, de gestion du temps et des priorités.
- Sens aigu du service client et excellent relationnel.
- Rigueur dans le suivi des procédures d'hygiène et de propreté.
- Capacités d'encadrement, de leadership positif et de transmission de savoir-faire.
- Autonomie, polyvalence et résistance au stress en période de rush.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 400,00€ à 2 600,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



  • Versailles, France Select Service Partner France Temps plein

    Le groupe SSP recrute un **assistant manager de restaurant** dans le cadre de l’ouverture de notre Concept Store La Cour des Saveurs au sein de l’aile des ministres sud du Château de Versailles. **À cet effet, des compétences et des expériences sont requises**: - Une expérience de **3 ans ou plus** en tant qu’**assistant manager de...


  • Versailles, Île-de-France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps plein

    Le groupe SSP recrute un assistant manager de restaurant H/F brasserie et des kiosques de restauration rapide du même site. À cet effet, des compétences et des expériences sont requises : **Une expérience de 3 ans ou plus en tant qu'assistant manager de restaurant brasserie ou de restaurant rapide, **L'encadrement et la gestion d'équipes...

  • Assistant General Manager

    il y a 1 semaine


    Versailles, France Taco Bell Temps plein

    Taco Bell Assistant General Manager (AGM) Ampler dba Taco Bell is seeking an Assistant General Manager. SCHEDULE(S): 6:00am - 11:00am 11:00am - 2:00pm 2:00pm - 5:00pm 5:00pm - 8:00pm 8:00pm - 11:00pm 8:00pm - 3:00am 11:00pm - 3:00am JOB DESCRIPTION: The Assistant General Manager (AGM) is a high level classification in this job series. Incumbent excels at...

  • Premier assistant manager

    il y a 4 jours


    Versailles, Île-de-France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps plein

    Le groupe SSP recrute un responsable adjoint ou premier assistant manager de restaurant rapide dans le cadre de l'ouverture de concept stores de restauration rapide au sein de l'aile des ministres sud du Château de Versailles. À cet effet, des compétences et des expériences sont requises : ***Une expérience de 3 ans ou plus en tant que responsable...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Versailles, France Restaurant Les Quatre Saisons Temps plein

    **À propos de nous** Le restaurant Les Quatre Saisons est un petit établissement gastronomique de 40 places située à Versailles. Nous recherchons un chef de partie pour travailler sous la direction de notre Chef de Cuisine. **Missions**: - Avoir bien en mains sa spécialité. - Prendre en charge les réalisations culinaires. - Assurer les...


  • Versailles, France Compass Group France Temps plein

    Une entreprise de restauration à Versailles recherche un(e) manager passionné(e) pour une position en CDI. Vous serez responsable de la gestion administrative et financière, du management d'équipe et de la relation client. Les candidats doivent avoir de l'expérience en gestion et une bonne connaissance des normes HACCP. Ce poste propose des horaires de...

  • Alternance Assistant Manager

    il y a 2 semaines


    Versailles, France Iscod Temps plein

    Description : L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, reseau de restaurants, un(e) Assistant(e) Manager de restaurant en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac +2, Bachelor/Bac +3 ou Mastère/Bac +5). Choisissez...

  • Manager (H/F)

    il y a 2 jours


    Versailles, France Angelina Temps plein

    Depuis plus de 20 ans Bertrand Restauration, filiale du Groupe Bertrand, a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration commerciale en France et offre de nombreuses opportunités de carrière. Diversifié et multimarque, le groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale. Guidé par des valeurs fortes...

  • Manager Général

    il y a 5 jours


    Versailles, France Sublica Recrutement Temps plein

    **Donner vie à une vision, incarner un lieu.** À deux pas du parc du Château de Versailles, l’Hôtel Le Bout du Parc incarne un projet audacieux et hybride, ouvert sur son quartier et sur le monde. Pensé comme un véritable lieu de vie, il accueille baroudeurs, étudiants, familles, et habitués Versaillais dans un esprit convivial et contemporain....


  • Versailles, France Veryswing Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une entreprise en forte croissance dans une ambiance dynamique ? Rejoignez-nous chez **Veryswing** ! Société éditrice de logiciels depuis 2012, **Veryswing** propose des solutions SaaS qui boostent la croissance des entreprises. Avec plus de 500 clients et plus de 50 000 utilisateurs, nos solutions applicatives sont conçues...